Do molho probiótico de cranberry a um gadget de molho não convencional - seja o melhor convidado com estes presentes de ação de graças aprovados pelo chef

George Duran mais conhecido por seu programa Food Network Presunto na rua e contribuições para Bom dia América é alguém que sabe unir diversão e praticidade.

gravata labial infantil

'Trazer um prato cozido às vezes pode parecer um insulto (a menos que o anfitrião tenha me pedido especificamente)', explica George. 'Eles têm um menu completo de peru planejado que provavelmente inclui molho.'

'Em vez disso, ofereço uma 'molheira' que não apenas garante que o molho permaneça quente na mesa durante todo o jantar, mas também oferece um fantástico ponto de conversa enquanto jantamos... na forma de um grande frasco de café isolado a vácuo'. Um dos melhores canecas de viagem (pensar Garrafa térmicaStanley ) é a 'arma secreta de George para manter o molho bem quente e realmente surpreender o anfitrião (e também os convidados) para uma refeição de Ação de Graças bem-sucedida.'

4. Uma apólice de seguro de sabor

Chef Massimo Falsini do restaurante com estrela Michelin Caruso em Montecito abraça a tendência de que o azeite é a nova garrafa de vinho – mas não é apenas uma escolha estética.

“Os italianos nunca chegam de mãos vazias a uma festa e o Dia de Ação de Graças não é exceção”, explica o Chef Massimo. 'Meu jeito é trazer apólices de seguro para dar sabor. Costumo trazer uma linda garrafa de nosso azeite de oliva extra virgem de propriedade única e tratá-lo quase como um perfume para a mesa: um fiozinho sobre purê de batata, peru e até torta de abóbora com um toque de sal marinho.

5. Magia pós-refeição

Recipientes de vidro de Coleção Daniel Humm x Crate & Barrel

Kali Kopley é chef executiva e coproprietária de um restaurante farm-to-table Pico Los Alamos na região vinícola de Santa Bárbara. Tive que incluir seus conselhos práticos simples, pois não poderia concordar mais com o sentimento.

'Eu realmente gosto de ter uma cozinha limpa antes de ir para a cama. Geralmente limpo enquanto cozinho, mas adoro acordar com uma cozinha impecável para poder desfrutar do meu café da manhã! Agradeço quando os convidados ajudam na limpeza depois do jantar e levam as sobras para casa.

Se esta ideia lhe agrada, mas você não quer chegar de mãos vazias, considere presentear um conjunto de recipientes de armazenamento elegantes (escrevi recentemente sobre tupperware de vidro e o novo Recipientes de silicone Le Creuset ) que seu host pode manter e usar novamente.

6. Guloseimas para amanhã

Guardei o melhor para o final com o Chef Daniel Hum recomendação. Conhecido em todo o mundo pelas estrelas Michelin Onze Madison Park ele traz um nível de intencionalidade e criatividade que completa perfeitamente esta lista.

“A granola sempre foi uma parte pequena, mas significativa, da minha vida na cozinha”, começa o Chef Humm. 'Temos dado o Onze Madison Park Granola [agora na Crate & Barrel] aos hóspedes como um presente de despedida de anos e algo para desfrutar na manhã seguinte como um lembrete de sua experiência. Equilibra lindamente o salgado e o doce com sementes de nozes e frutas secas e também é um dos meus presentes favoritos para levar quando visito amigos nas férias.

Compre presentes de Ação de Graças inspirados nos melhores chefs

Desde itens de cozinha de qualidade que realmente ajudam o anfitrião no dia até ferramentas para criar guloseimas festivas caseiras, esses presentes acabam com a eterna questão do que levar para o Dia de Ação de Graças.

Fetus 27 semanas

Tornado famoso pelos anfitriões gastronômicos do Eleven Madison Park, eles vão adorar esta granola icônica. É adoçado com xarope de bordo, enquanto o sal de azeite e o pistache mantêm o equilíbrio com um toque saboroso. 

Esta caneca de aço inoxidável é uma maneira genial de manter o molho quente e fácil de servir por 2,5 horas. Stanley é uma marca cobiçada, então seus anfitriões também vão adorar usá-la para tomar café depois.

Coleção Daniel Humm x Crate & Barrel .

O conjunto de fermentação de vidro Kilner facilita a criação de suas próprias guloseimas repletas de probióticos, como molho de cranberry, bem como chucrute, kimchi e picles. Basta seguir o guia de receitas, adicionar água e sal aos vegetais e pronto.

Para quem ainda está se perguntando o que levar para o Dia de Ação de Graças, acho que está bem claro que os melhores presentes de Ação de Graças são atenciosos e práticos. Você também pode considerar Ideias de artesanato para o Dia de Ação de Graças para trazer um pouco de charme artesanal para a mesa.

Claro, se você está se hospedando, por que não presentear-se com algo para tornar tudo mais fácil? Recentemente testei o melhores assadeiras de peru – uma mudança de jogo não apenas para este ano, mas para as próximas décadas.