As ‘cozinhas vivas’ são uma grande tendência para 2024 – veja como você pode criar este espaço sociável em sua casa

A cozinha não é mais apenas um local para cozinhar, mas um centro social. Ganhando a reputação de coração da casa porque funciona como o centro da vida diária – desde a primeira xícara de café até o lanche da meia-noite – oferece um espaço para a família e amigos se reunirem, se conectarem e relaxarem.

No design de interiores, esta transição apresentou-nos uma nova era de “cozinhas vivas”, onde as fronteiras entre os espaços de cozinha e salas de estar dissolver, dando lugar a um hub integrado que evoca uma sensação de calor, conforto e versatilidade.

Então, se estamos gastando cada vez mais tempo no cozinha , como podemos torná-lo mais acolhedor, mais confortável e mais adequado para hospedagem? Será simplesmente colocar ênfase numa grande ilha de cozinha , ou talvez uma banqueta ou um sofá para descansar? Talvez você esteja aberto à ideia de um bar em casa para noites de coquetéis?

Com a ajuda de especialistas, analisamos a ascensão do conceito de cozinha viva e descobrimos se é realmente a chave para tornar os nossos espaços de cozinha ainda mais sociáveis, confortáveis ​​e bonitos.

O que é uma ‘cozinha viva’?

O conceito tradicional de cozinhas como espaços fechados e funcionais está a evoluir para uma abordagem mais holística. Muitos de vocês se lembrarão do cozinhas tradicionais , daqueles dos quais você seria expulso por perturbar a culinária ou a preparação do jantar.

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Mas as cozinhas de hoje servem muito mais do que cozinhar, são espaços multifacetados dedicados a momentos de lazer de qualidade. Maiores, mais abertos e mais bem equipados para cozinhar juntos, comer, trabalhar, relaxar e se divertir. Desde uma grande ilha central até áreas de estar confortáveis, a cozinha contemporânea combina funcionalidade com estética.

«O princípio da «cozinha viva» é uma tradição há muito estabelecida tendência de cozinha mas que continuou a desenvolver-se com as mudanças na forma como todos vivemos', explica Merlin Wright, diretor de design da Design simples em inglês . 'Isso aponta para o desejo de um espaço compartilhado onde as famílias possam aproveitar ao máximo o tempo que passam juntas.'

6 ideias de cozinhas vivas para experimentar em 2024

Richard Davonport, diretor administrativo da Werdenport , diz: 'As cozinhas sempre foram o coração da casa, ainda mais nos últimos dez anos, quando o conceito de vida em plano aberto surgiu e fundimos cozinhar, comer e até relaxar no mesmo espaço.'

'Para a maioria de nós, abandonamos o entretenimento formal com a necessidade de grandes áreas de jantar, preferindo entreter informalmente com festas ou entretenimento mais descontraído', explica Richard. 'Isso libera espaço na cozinha para assentos informais, onde a família e os amigos podem relaxar e usar enquanto permanecem parte da conversa.'

À medida que nos vemos gravitando mais em direção à cozinha, torna-se fundamental moldá-la ativamente em um espaço que seja acolhedor. Aqui estão algumas idéias de cozinhas vivas para você começar a criar um espaço que sirva tanto como local culinário quanto como palco para reuniões sociais e pequenos momentos juntos.

1. Opte por um layout aberto

Idéias de cozinha em plano aberto podem ajudar a estimular um sentimento de união, mesmo que todos no espaço estejam realizando uma atividade diferente. As paredes que antes separavam as cozinhas das áreas de jantar e de estar estão sendo substituídas por layouts abertos, permitindo uma experiência mais inclusiva e comunitária. Desde cozinhar, comer, ler e relaxar, uma grande cozinha aberta permite integrar perfeitamente todos os aspectos da vida doméstica em um único espaço.

'Acho que viver em plano aberto é uma maneira maravilhosa de criar espaço em sua casa e tornar sua vida mais agradável - o que parece uma grande exigência de espaço, mas realmente faz isso por você', explica deVOL diretora criativa Helen Parker. “Viver em um espaço permite que vocês fiquem juntos enquanto fazem suas próprias coisas e é muito importante para manter as pessoas conectadas, manter a vida divertida e estimular conversas fluidas quando necessário”, acrescenta ela.

'Como muitas de nossas cozinhas são bastante independentes, geralmente as projetamos com áreas separadas para cozinhar, pia, ilha e alimentação', explica Helen. 'Mas gostamos de fazer quartos simples e abertos que sejam confortáveis ​​​​e calmos para se viver e não nos concentremos no zoneamento. É importante prestar igual atenção à estética e à funcionalidade.'

2. Deixe sua ilha de cozinha ser o centro das atenções

A ilha da cozinha é um daqueles raros espaços com os quais todos os membros da família e todos os convidados tendem a interagir. Seja para cozinhar, servir ou reunir-se, a ilha é o carro-chefe de um cozinha moderna .

Para reimaginar sua ilha para um apelo mais social, incorpore assentos ao redor dela ou embutidos na parte de trás dela, como na cozinha vista acima, para criar um local acolhedor para que todos possam desfrutar. “Uma ilha ou mesa de trabalho é um espaço de trabalho comunitário útil que também funciona como uma fronteira simbólica entre o cozinheiro e a área de jantar”, diz Merlin Wright, do Design simples em inglês . “Também pode ter uma saliência ou espaço para banquetas para os convidados ajudarem ou conversarem com a cozinheira”, acrescenta.

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Richard Davonport concorda, dizendo: “A forma como queremos que as nossas cozinhas funcionem está a mudar. Estamos vendo uma mudança no tipo de assento solicitado aos nossos designers. Embora ainda exista um desejo por assentos em bares para café da manhã, as pessoas estão se voltando mais para um ambiente mais descontraído, incluindo assentos em banquetes em ilha, que tendem a ser mais confortáveis ​​e mais íntimos quando se trata de entretenimento.

Ao considerar suas idéias de layout de ilha de cozinha, pense em ser independente, em vez de instalada. Isso não só ajuda a melhorar a visão em todo o espaço, proporcionando um ambiente mais arejado, mas também dá uma sensação de mobiliário que é mais propício a uma área de estar do que a um espaço de cozinha utilitária.

3. Crie uma área de estar aconchegante e versátil com banqueta

Para confundir ainda mais os limites entre cozinha e espaços de estar, embutidos idéias de assentos de cozinha como recantos de jantar, banquetas e recantos de café dedicados estão ganhando popularidade. Essas adições não apenas maximizam a capacidade de assentos, mas também infundem um elemento de aconchego na cozinha com a injeção de estofados e estampas.

“Na prática, isso significa que o foco agora está mais no conforto do que no austero restaurante de cozinha do passado”, explica Merlin Wright. 'Isso pode significar a inclusão de uma área de estar macia, bem como uma área de jantar adequada e um esquema de iluminação que regule as diferentes zonas para comer, relaxar e cozinhar.'

“Em projetos maiores, a área de estar pode se expandir para se tornar uma sala de estar adequada e uma área de entretenimento, tudo dentro da própria cozinha”, acrescenta.

A integração dos assentos permite uma transição perfeita entre a preparação das refeições e conversas descontraídas. Ao projetar sua cozinha, evite a necessidade de adicionar armários infinitos, explica o designer Betânia Adams . 'Em vez disso, deixe algum espaço para respirar e adicione assentos confortáveis ​​​​na forma de uma banqueta embutida para jantares e reuniões casuais, ou espreguiçadeiras fabulosas perfeitas para um café da tarde e um livro', ela aconselha.

4. Otimize a hospedagem com um bar ou despensa em casa

A chave para criar uma cozinha viva está na adaptabilidade. Flexível e cozinha independente armários com aparência de 'móveis' podem ser facilmente reorganizados para acomodar diversas atividades e proporcionam uma pausa em fileiras e mais fileiras de armários uniformes.

Incorporando uma área de bar elegante e funcional no projeto de cozinha acrescenta um toque de sofisticação e entretenimento. Atende quem gosta de receber na cozinha, transformando-a em um espaço versátil para coquetéis e confraternizações casuais.

Na cozinha vista acima pela designer Bethany Adams, janelas internas e uma parede divisória foram usadas para isolar o recanto de estar de uma despensa e criar áreas de estar separadas, tudo dentro de uma cozinha em plano aberto.

'Uma possível desvantagem de ter tantas atividades em um espaço pode ser o ruído e a desordem, portanto, onde o espaço permitir, uma solução popular é usar telas internas envidraçadas para criar espaços separados para copas, despensas e 'despensas de mordomo', que podem servir como ambos área de armazenamento e cozinha de preparação ', aconselha Merlin, da Plain English.

5. Adicione um sofá e outros toques suaves

À medida que passamos mais tempo relaxando na cozinha, torna-se imperativo não apenas priorizar a funcionalidade, mas também criar uma atmosfera que transmita calor e conforto.

“Não há nada melhor na vida do que ficar em casa, cozinhar e comer comida maravilhosa e ler um livro num sofá confortável, melhor ainda se conseguires fazer tudo num grande espaço”, diz Helen Parker. 'Permite que a cozinha se torne mais do que apenas um espaço para tarefas, mas um espaço para relaxar e desfrutar, especialmente se você começar a adicionar sofás e cadeiras confortáveis ​​​​e tiver vista para o exterior.'

Designer Artem Kropovinsky concorda. 'Adicione assentos luxuosos para complementar a função da cozinha e aumentar o conforto e a conversa. Combine elementos orgânicos com tecidos macios, conseguindo um ambiente aconchegante para reuniões, e adicione itens pessoais para tornar a cozinha mais suave, adicionando o calor caseiro de uma sala de estar.

O conceito de cozinha viva incentiva os proprietários a infundir sua personalidade no design com cuidadosos ideias de cores para cozinha , elementos de decoração exclusivos e toques personalizados que agregam suavidade. O objetivo é criar um espaço que vá além de uma cozinha típica e que pareça um ambiente convidativo para relaxar.

“A arte cria uma sensação mais sociável em um ambiente, semelhante a espaços de estar e lounges, em vez de salas de trabalho, portanto, transmite uma sensação mais calma e relaxada ao espaço”, acrescenta Helen da deVOL.

'Esta mudança na forma como as pessoas agora percebem suas cozinhas permitiu muito mais criatividade, diversidade e estilo nesta sala outrora funcional.'

6. Misture camadas de fontes de luz para diferentes tarefas

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Um elemento-chave para tornar uma cozinha multifuncional e habitável é a iluminação. 'Hoje em dia a cozinha é tanto um espaço divertido quanto um espaço prático, então iluminação de cozinha está se tornando cada vez mais decorativo e funcional', diz Charlie Bowles, diretor da BTC originais .

“Embora muitos proprietários coloquem iluminação fluorescente acima de seu espaço de preparação, eles ignoram a necessidade de iluminação ambiente até a chegada dos convidados”, explica Guillaume Dupre, designer sênior da Bolos e Corpo .

Procure incluir uma mistura de iluminação de tarefas, realce e ambiente com uma combinação de arandelas de parede, luminárias suspensas e holofotes embutidos para embaixo de armários ou prateleiras. Para tornar a cozinha mais habitada, uma luminária na bancada criará ambiente e fornecerá iluminação de baixo nível.

'A iluminação embutida dos armários deve ser adaptada com um brilho quente para exibir talheres finos ou uma luz nítida para iluminar bancadas de cozinha e superfícies de trabalho. A iluminação embutida é outra opção frequentemente combinada com pingentes decorativos ou lustres para embelezar áreas de reunião comuns ', acrescenta Guillaume.

Os limites típicos dos quartos das nossas casas estão a sofrer uma grande mudança, sendo que em nenhum lugar é mais evidente do que na cozinha. Confundindo os limites entre um espaço de cozinha convencional e um centro social, a cozinha viva promove um ambiente acolhedor e convidativo. Aqui, mostramos como transformar sua cozinha em um verdadeiro espaço de estar com assentos aconchegantes, zoneamento inteligente e muitos locais para reunir a família e amigos para elevar o coração da sua casa.