Quando colher rabanetes – como colher esta raiz vegetal resistente e fácil de cultivar

Se você está se perguntando quando colher rabanetes, você está no lugar certo. Esta raiz crocante e deliciosa é um dos vegetais mais fáceis de cultivar e temos algumas dicas de jardineiros especialistas sobre quando colher este saboroso vegetal.

O primeiro passo mais importante para cultivar rabanetes e quando plantar rabanetes é quando colhê-los quando estiverem totalmente crescidos. Faça isso direito e você poderá desfrutar de uma colheita caseira, rica em vitamina C e repleta de antioxidantes, durante todo o ano.

Quando colher rabanetes

Verifique o tamanho dos rabanetes antes de colher, removendo apenas a camada superior do solo ao redor de uma das plantas da fileira. Os rabanetes estão prontos para serem colhidos quando atingirem cerca de 2,5 cm de diâmetro.

Rabanetes de verão são melhor colhidos jovens. Retire e coma fresco, quando estiver crocante e delicioso. Rabanetes de inverno podem ser deixados no solo e desenterrados conforme necessário, ou colhidos em novembro e armazenados.

Não deixe rabanetes no chão quando estiverem prontos – eles ficarão duros e amadeirados e o sabor não será tão bom quanto o das plantas jovens.

Quanto tempo os rabanetes devem ficar no solo?

Os rabanetes estarão prontos para a colheita rapidamente, três semanas após o plantio para algumas variedades.

Retire um e teste antes de colher o resto. Você vai querer que seu rabanete esteja firme ao toque. Não deixe rabanetes no solo muito depois de maduros. A sua condição irá deteriorar-se rapidamente após o período inicial de colheita ter passado.

Como você escolhe rabanetes?

Uma boa maneira de saber se os rabanetes estão prontos para serem colhidos é simplesmente arrancar um do solo. Se o solo estiver particularmente crostoso ou duro, use um garfo ou espátula para levantar suavemente a raiz do solo. Corte as pontas e a raiz da cauda dos rabanetes e lave-os. Seque-os bem e guarde-os na geladeira em uma bolsa térmica até a hora de usar.

Não se esqueça dos rabanetes também. Eles também são comestíveis e podem ser armazenados separadamente em uma gaveta para salada por até três dias. Rabanetes adicionam um toque fresco e apimentado às saladas, mas você sabia que também pode assá-los junto com outras raízes? Assar rabanetes reduz o efeito de morder a língua e o sabor torna-se mais terroso e suave. Se você estiver colhendo o seu próprio, certamente vale a pena tentar.