Beautiful by Drew Barrymore Stand Mixer: bolos e biscoitos baratos

Uma batedeira é um utensílio de cozinha indispensável para quem adora cozinhar, mas muitos dos melhores misturadores de mesa que existem hoje são caros, vendidos por mais de US$ 300. Se você não quer necessariamente gastar muito com um desses aparelhos de última geração, o Beautiful Stand Mixer pode ser a opção perfeita para sua casa.

Beautiful Kitchenware é uma linha de eletrodomésticos de baixo custo criada pela atriz Drew Barrymore e vendida exclusivamente no Walmart. Testei vários aparelhos da marca, inclusive o Linda fritadeira de ar , e tenho ficado constantemente impressionado com o desempenho de seus produtos acessíveis. O Beautiful Stand Mixer parece ser outra ótima escolha, oferecendo uma grande capacidade de 5,3 litros, 12 velocidades de mistura e um acabamento fosco elegante que vem em várias cores.

Para ver como esta batedeira barata se compara a outros modelos populares, testei-a em minha cozinha por várias semanas. Usei o aparelho para fazer uma variedade de produtos assados ​​diferentes e, embora esteja longe de ser perfeito, ainda fiquei impressionado com seu desempenho, especialmente devido ao seu baixo preço.

Especificações do produto

Desembalagem

nascimento e data

A Beautiful Stand Mixer foi embalada em uma combinação de papelão e plástico. Dois pedaços de papelão moldado mantinham a batedeira e seus acessórios no lugar, e cada componente individual era embrulhado em um saco plástico para evitar arranhões, o que resultava em bastante lixo não reciclável.

Quando tirei o mixer da caixa, fiquei realmente chocado com o quão leve ele era. Esta batedeira pesa menos de 5 quilos e parece leve como uma pena em comparação com minha batedeira KitchenAid normal, que pesa cerca de 24 quilos. Não tive problemas em carregá-lo até a bancada da cozinha e é definitivamente uma ótima opção para quem não quer carregar um eletrodoméstico pesado.

Recebi a batedeira na cor Cornflower Blue, e o acabamento fosco azul-roxo ficou lindo. A tigela é feita de aço inoxidável e a batedeira também vem com uma proteção de plástico e três acessórios padrão: um batedor, uma pá e um gancho para massa. O batedor não parecia muito resistente, pois a parte superior de plástico é bastante fina, mas as outras duas ferramentas eram feitas de metal revestido que parecia bastante durável.

Teste 1: Tortas de Abóbora

É outono aqui na Nova Inglaterra, então estou com vontade de comer todas as minhas delícias favoritas de outono. Decidi fazer tortas com sabor de abóbora e foi a oportunidade perfeita para dar uma volta nesta batedeira.

Levei um minuto para descobrir que a proteção da tigela se prende à cabeça de mistura - e não à tigela em si - o que é bastante inteligente, pois levanta automaticamente a proteção quando você precisa raspar a tigela. A receita que eu estava seguindo pedia um batedor para misturar a massa, e comecei batendo manteiga amolecida na velocidade 7. Esta batedeira oferece um total de 12 velocidades, o que é mais do que muitos outros modelos que testei e oferece a você controle mais granular.

Embora a batedeira tenha conseguido bater a manteiga facilmente, o batedor não chegou ao fundo da tigela. Tive que parar várias vezes para raspar o fundo e as laterais da tigela – caso contrário, alguns ingredientes não seriam misturados na massa. A outra coisa que não gostei no design do mixer é que o cabeçote trava na posição vertical. Há um botão que permite levantar a cabeça, mas você também deve pressioná-lo novamente quando quiser abaixar o acessório novamente. Não é um grande problema, mas continuei esquecendo e puxando a cabeça tentando baixá-la.

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No geral, a batedeira não teve problemas para fazer a massa para minhas tortas. No entanto, se você está se perguntando por que não há foto aqui, é porque meu purê de abóbora caseiro estava muito aguado e as cascas acabaram escorrendo juntas durante o cozimento. Isso só mostra que nem toda receita é um sucesso, mesmo para um padeiro ávido como eu.

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Teste 2: mordidas de pretzel

Em seguida, queria testar o gancho de massa da batedeira. Eu não estava com vontade de fazer pão, então decidi fazer alguns pedaços de pretzel.

Usei o gancho da batedeira para misturar o fermento na água morna e depois novamente para misturar a farinha e outros ingredientes. Todo o processo foi muito fácil, e o gancho me evitou ter que amassar a massa do pretzel à mão. Além disso, a proteção da tigela evitou que a farinha se espalhasse por toda parte durante a fase inicial de mistura.

Novamente, o acessório da batedeira não alcançava o fundo e as bordas da tigela, então tive que raspar o interior algumas vezes com uma espátula de borracha para garantir que toda a farinha fosse incorporada à massa. A massa do pretzel ficou com a consistência perfeita depois de dois minutos de amassamento, e consegui preparar duas bandejas de petiscos saborosos e crocantes que todos adoraram. Com certeza é uma receita que farei novamente.

Teste 3: Donuts de Cidra de Maçã

Mantendo meu tema de outono, a próxima receita que decidi fazer foi donuts de cidra de maçã – um dos meus favoritos de outono de todos os tempos. Usei o batedor em forma de pá para bater manteiga amolecida e açúcar, mas a mistura ficava empurrada para os lados da tigela, fora do alcance do acessório. Tive que parar a batedeira pelo menos uma vez por minuto para raspar as laterais e o fundo da tigela, e também percebi que ela ficou um pouco instável quando aumentei para a velocidade 9, balançando um pouco para frente e para trás. Felizmente, as ventosas na parte inferior do aparelho o mantiveram no lugar na bancada.

O próximo passo foi misturar dois ovos, e o acessório também lutou contra isso. A massa simplesmente não era homogênea, então acabei mexendo manualmente com uma espátula de borracha por um minuto para misturar os ingredientes por igual. Felizmente, a batedeira conseguiu misturar os ingredientes secos sem maiores problemas.

No geral, a batedeira não fez um bom trabalho com esta receita, mas consegui fazer o trabalho com uma ajudinha da minha espátula favorita. Os donuts ficaram absolutamente perfeitos e já faz uma semana que os como no café da manhã.

Limpeza

Depois de uma longa tarde cozinhando, a última coisa que quero fazer é lavar à mão as peças da minha batedeira, então fiquei feliz ao descobrir que todas as peças removíveis da Beautiful Mixer podem ser colocadas na máquina de lavar louça. A tigela, a proteção da tigela e os acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça, o que tornou rápido e fácil limpar a bagunça que fiz enquanto cozinhava. Todos eles saíram da máquina de lavar louça como novos também.

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Como ela se compara a outras batedeiras?

É difícil comparar o Beautiful Stand Mixer com outros por aí porque é muito mais barato. Não é tão bom quanto o KitchenAid Artisan ou outras marcas de misturadores de primeira linha. O preço mais próximo que testamos é o Precisão Cusinart , que ainda é US$ 150 mais caro. Resumindo, esta é uma ótima batedeira pelo preço, mas medíocre em comparação com as grandes armas.

Você deve comprar o Beautiful Stand Mixer?

Se você está procurando uma batedeira, mas não quer gastar muito dinheiro em uma marca como a KitchenAid, a Beautiful Stand Mixer é uma alternativa que vale a pena. Custa apenas US $ 99 e tem um design estiloso que vem em diversas cores da moda e ficará lindo na bancada da cozinha. Pode não ser a batedeira mais resistente que existe, mas foi capaz de lidar com a maioria das tarefas de cozimento, você só precisa raspar a tigela ocasionalmente. No geral, acho que vale a pena trocar por um aparelho bonito e econômico.