Melhores potes de moka 2024: café italiano aprovado pelo barista

Melhores potes de moka 2024: menu de salto

1. A lista resumida ↴
2. Melhor geral: Bialetti Moka Express
3. Melhor para fogões de indução: Bialetti Vênus
4. Melhor para capacidade: Alessi 9090
5. Melhor automático: De'Longhi Alicia
6. Melhor luxo: Ingressos X Sweet & Happy Moka Express
7. Melhor pedra: Pedra Grosche Milano
8. Como escolher
9. Como revisamos

Bialetti faz as melhores panelas de moka de todos os tempos. Se você procurar em qualquer cozinha italiana, é quase certo que encontrará uma máquina de café expresso com fogão da marca mundialmente famosa. Eles fazem um café rico, espesso, semelhante a um expresso, com uma estética que rivaliza com os enfeites domésticos mais valiosos. Eles são retrô, são eficazes e, usados ​​corretamente, fazem café como maná.

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Só porque os Bialetti são os melhores não significa que sejam os únicos a fazer potes de moka premium. Existem muitas outras marcas boas no mercado que podem até se adequar melhor ao seu estilo de vida do que uma panela moka Bialetti. Eu - um ex-barista - fiz a curadoria de uma lista dos melhores potes de moka e avaliei todos aqui, para você.

Eles são perfeitamente lindos, funcionais sem esforço e fazem um café com sabor próximo ao das xícaras que preparei no melhores máquinas de café expresso no mercado. Alguns fazem porções individuais, outros podem servir mais de doze pessoas. Seja qual for a sua escolha, você estará em boa companhia, bebendo seu café do jeito autêntico e italiano.

Se você é novo no café, não há como errar com nenhuma dessas cafeteiras moka, uma das melhores impressoras francesas , ou mesmo uma cafeteira com filtro (aqui estão as que achamos que são as melhores fabricantes de gotejamento , se você está interessado). Todos eles são o lugar perfeito para você começar sua jornada de produção de cafés especiais em casa.

A lista rápida

Aqui está uma introdução muito rápida aos nossos potes moka favoritos. Entraremos em mais detalhes mais adiante.

O melhor geral

Este é o número um em muitos aspectos: é o primeiro design de panela moka, feito pelos primeiros fabricantes de panelas moka, e é o melhor em todos os guias de compra de panelas moka. No entanto, não funciona em fogões de indução.

O melhor para fogões de indução

Fabricada em aço inoxidável, em vez de alumínio, esta panela moka funciona tanto em fogões a gás quanto em fogões de indução. É um dos cafés mais rápidos de preparar, mas não possui o design icônico e tradicional da cafeteira moka.

A melhor gama de capacidades

Esta moderna panela moka vem em tamanhos que variam de uma dose única a dez xícaras. É feito de aço inoxidável, o que significa que é durável, mas mais lento para preparar e dez vezes mais caro que a maioria dos modelos.

Melhor elétrico

O melhor elétrico

Basta apertar um botão e, em três minutos, você fará um delicioso café moka. Você não precisa de fogão nem de instruções, mas pode querer realçar os sabores.

O melhor luxo

Isto é o que acontece quando a moda italiana de luxo encontra o café italiano premium – é lindo. Para um café delicioso e exclusivo, não procure mais e comece a economizar imediatamente.

Melhor pedra

A melhor pedra

Inspirado em texturas orgânicas, o Grosche vem em quatro acabamentos esmaltados diferentes com um confortável cabo em madeira. O pequeno cesto do filtro significa que ele produz um café mais fraco.

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Os melhores potes de moka que recomendamos em 2023

Você pode confiar na Floraloasis.Nossos revisores especializados passam horas testando e comparando os produtos mais recentes, ajudando você a escolher o melhor para você. Saiba mais sobre como testamos.

A melhor panela moka em geral

(Crédito da imagem: Bialetti)

1. Todos Bialetti Express

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se

✅ Você é novo nas panelas moka: você não pode errar aqui
✅ Você quer um café rápido: isso fermenta em menos de dez minutos
✅ Você quer capacidade: há uma variedade de opções de tamanho

Não compre se:

❌ Você tem fogão de indução: isso não vai funcionar
❌ Você quer isolamento: isso é alumínio, então esfria rapidamente
❌ Você é sensível ao calor: a alça pode esquentar

O resultado final

🔎 Moka Express Bialetti: neste caso, o básico faz a melhor panela moka. Isso é simples, elegante e resistente. É perfeito para todos, a menos que você tenha um fogão de indução.

Se você já usou uma panela moka antes, é provável que tenha sido esta. A Bialetti Moka Express é tão icônica que é quase uma categoria própria de cafeteiras. A base octogonal, o filtro em funil, o jarro angular e a tampa articulada deram o tom para todos os potes moka que seguiram seus passos.

Isso é ótimo por vários motivos. É simples de usar, parafusando sem esforço; é eficaz para fazer um café deliciosamente rico; é construído em alumínio leve; e é ultraestiloso, fazendo uma declaração verdadeira na bancada.

Com credenciais como o Moka Expresses, você poderia esperar que isso custasse muito mais do que custaria. No entanto, esta panela moka é uma das de melhor valor do mercado. O fato de ser fabricado em alumínio significa que equilibra perfeitamente uma Aeropress de plástico e uma prensa francesa de aço inoxidável em termos de durabilidade, condutividade térmica e peso.

Você pode selecionar o seu entre vários tamanhos, mas o mais adequado é o modelo de seis xícaras. É adequado para famílias e a cesta do filtro cabe em muitos motivos. Alguns críticos acharam que o grande cesto do filtro era um desperdício, mas, na verdade, ele faz um café forte, rico, parecido com um expresso, em menos de dez minutos.

Os revisores descreveram isso como cosmopolita, com tons nostálgicos. Eles adoram a sensação do alumínio pesado, como é rápido de preparar e como é fácil de limpar. A única coisa que as pessoas desejam é a compatibilidade com fogões de indução. Vênus de Bialetti tem a mesma tecnologia, mas trabalhará em outras opções em vez de exclusivamente a gás. Além do mais, por ser de alumínio, não é dos mais duráveis ​​- nosso chefe de comércio eletrônico, Alex, quebrou a alça de seu Moka Express ao tentar desparafusá-lo.

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A melhor panela moka para fogões de indução

(Crédito da imagem: Amazon)

2. Bialetti Vênus

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se

✅ Você tem um fogão de indução: este é um dos poucos modelos que funcionarão
✅ Você quer um café rápido: Vênus é um dos mais rápidos do mercado
✅ Você quer uma construção durável: isso é feito de aço inoxidável

Não compre se:

❌ Você faz pequenas porções: as duas xícaras não são compatíveis com indução
❌ Você gosta da estética clássica: isso parece moderno
❌ Você desconfia das vedações de silicone: isso não fica tão bem quanto os modelos tradicionais

O resultado final

🔎 Bialetti Vênus: isso torna o café igualmente delicioso ainda mais rápido do que as tradicionais cafeteiras moka, mesmo em fogões de indução. Porém, não tem a silhueta tradicional da panela moka.

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Embora os fogões de indução sejam ótimos para a sua pegada de carbono, eles exigem que você tenha cuidado com seus utensílios de cozinha e utensílios de café. Muitas panelas moka só são compatíveis com fogões a gás, mas a Vênus de Bialetti também funciona em fogões de indução.

Em vez do alumínio tradicional, o Venus é fabricado em aço inoxidável. Embora o aço seja mais pesado e menos condutivo, esta é uma jogada inteligente. Isso significa que o Venus é mais durável, compatível com fogão de indução e, na verdade, revisores especialistas dizem que o Venus prepara café cerca de um minuto mais rápido do que o Moka Express em primeiro lugar.

Os clientes também descobriram que o aço inoxidável mantinha o café mais quente por mais tempo. Melhor ainda, não há comprometimento do sabor. De acordo com as avaliações, o Moka Express da Bialetti faz café com todos os sabores cheios, intensos e ricos da nossa cafeteira moka favorita.

É uma alternativa impressionante se você não pode usar gás, mas devo admitir que sinto falta da estética retrô da clássica panela moka. Acho que faz parte do charme desse estilo cervejeiro. Além disso, o estilo de construção diferente significa que a junta é vedada com silicone. Algumas pessoas que mudaram dos modelos tradicionais sentiram que a junta de silicone não criava uma vedação boa e confiável. Também é importante observar que, embora venha em todos os tamanhos entre 2 e 10 xícaras, o modelo de duas xícaras não é compatível com fogão de indução.

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A melhor panela moka grande

(Crédito da imagem: Alessi)

3. Alessi 9090

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se

✅ Você quer capacidade: o 9090 vem em tamanhos de xícara de 1 a 10
✅ Você quer uma construção durável: isso é feito de aço inoxidável pesado
✅ Você gostaria de algo um pouco diferente: o design se afasta do de Bialetti

Não compre se:

❌ Você quer um café rápido: isso leva mais alguns minutos para preparar
❌ Você odeia limpar: a parte superior é alta, estreita e difícil de limpar
❌ Você usa moagem muito fina: estes vão acabar na sua xícara

O resultado final

🔎 Alessi 9090: estilo puro de aço inoxidável, esta é uma panela moka mais cara, mas é adequada para fogão de indução e parece uma delícia de usar. É apenas mais pesado e mais lento que o Bialettis.

Normalmente não gosto de desvios da clássica panela moka, mas você tem que conferir a linha da Alessi. Cada um mantém alguns aspectos simples e tradicionais da panela moka, mas muda outro aspecto, culminando em alguns designs realmente impressionantes. Mas embora eu ame o design vanguardista do Alessi Pulchina, disponível na Amazon , eu prefiro o 9090.

Primeiro, ele é feito de aço inoxidável 18/10, então parece que foi feito para durar a vida inteira. Todas as avaliações dos clientes comentaram sobre isso, dizendo que parece a panela moka mais robusta do mercado. Combinado com o fundo magnético de aço, é adequado para uso em fogões de indução e também em fogões a gás, para que onde quer que esteja, você sabe que pode levar sua cafeteira moka e ter um ótimo café garantido.

Embora todos os potes moka venham em vários tamanhos, o 9090 é particularmente versátil. Eles oferecem modelos de dose única até aqueles com capacidade para dez xícaras. É verdade, algumas marcas fazem tamanhos ainda maiores, mas esta é a maior gama, com os menores passos incrementais entre cada modelo, para que possa ter a certeza de que tem o modelo mais eficiente para as necessidades da sua casa.

Os clientes também adoram a sensação de segurar. É mais pesado, mas a alça tem uma alavanca elegante que substitui um parafuso para prender a panela moka à base. Embora você possa não querer optar por um modelo mais pesado se tiver dificuldades com os pulsos, é fácil de usar.

Também descobri algo que raramente aconteceu em minha história de pesquisa de avaliações antes. As pessoas começaram a falar sobre como se sentem ao usar o 9090. Vários comentários de clientes descreveram a sensação de 'legal', 'organizado' e 'cosmopolita' simplesmente por usar o 9090. É claramente um investimento em estilo de vida.

No entanto, o 9090 tem algumas desvantagens. A parte superior do 9090 é alta e estreita, dificultando o acesso profundo para uma limpeza profunda. Esta também é a panela moka mais cara do mercado. Custa dez vezes mais do que outros modelos desta lista, o que é muito caro por algumas xícaras de café. Mais importante ainda, esta é uma panela moka lenta. Todos os revisores disseram que você terá que esperar mais dois ou três minutos além dos tempos de Bialetti, mas que o café fica igualmente delicioso e suave quando estiver pronto.

Estou tendo um menino ou menina

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A melhor panela moka elétrica

(Crédito da imagem: Walmart)

4. De'Longhi Alicia

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se

✅ Você quer uma preparação fácil: tudo é automatizado
✅ Você viaja muito: isso faz um café delicioso sem precisar de fogão
✅ Você quer um café rápido: isso levará apenas alguns minutos

Não compre se:

❌ Você é um aficionado por sabores: o café carece de um pouco da delicadeza do expresso
❌ Você deseja uma limpeza fácil: há problemas de vazamento em alguns modelos
❌ Você está com um orçamento limitado: isso é automatizado, então mais caro

O resultado final

🔎 De'Longhi Alicia: a máquina faz tudo por você com a Alicia. Faz um café mais fraco, mas você não precisa levantar um dedo

Não há muitas panelas elétricas de moka que eu recomendaria, exceto a De'Longhi Alicia. Se você não tiver espaço no fogão, ou mesmo no fogão, isso irá mais do que atender aos seus desejos de panela moka.

Esteticamente, segue o design octogonal tradicional dos potes moka mais populares do mercado. É feito de alumínio leve e a jarra sai da base sem fio, dando a sensação de que você tem uma autêntica panela moka.

À medida que o café é preparado, ele enche uma jarra transparente, para que você possa verificar quantas xícaras estão prontas para beber sem precisar levantar um dedo. Também não há perigo de queimar ou preparar demais o café. A panela moka faz tudo por você, de forma totalmente automática, em apenas alguns minutos.

Todas as avaliações dos clientes elogiaram a facilidade de uso. Eu li muitas pessoas elogiando isso por eliminar todas as suposições e o café queimado de suas vidas. É tudo tão simples. A maioria dos comentários achou que isso nem comprometeu o sabor, embora o preparo seja muito mais rápido do que uma cafeteira moka tradicional (há até um cronômetro para que você saiba quanto tempo seu café precisa).

Dei uma olhada em alguns sites de avaliação mais confiáveis ​​e descobri que mais revisores especializados em café achavam que o café da Alicia era um pouco mais fraco e mais achatado do que o do Bialetti, por exemplo. Você também não pode usar borra de café ultrafina ao fazer café, pois pode entupir os filtros. Isso não parece fantástico, mas pode ser um sacrifício que vale a pena fazer por uma experiência de café totalmente automatizada.

A maior reclamação das pessoas é que é fácil não apertar bem a jarra, resultando em vazamentos e bagunça, o que nunca é o ideal, especialmente quando um eletrodoméstico deveria facilitar a vida. Vi alguns comentários atualizados que sugeriam que a vedação de borracha pode ficar rígida nas primeiras semanas. Aparentemente, o vazamento para, mas não acho que isso deva ser algo que você precise resolver. Além disso, isso não acontece para todos.

O Alicia também pode ter dificuldades com o controle da temperatura, tanto no aquecimento insuficiente quanto no superaquecimento do café, então você tem que ficar de olho nele e definir no Alicia como você gosta do seu café.

A melhor panela moka de luxo

(Crédito da imagem: Saks Quinta Avenida)

5. Ingressos X Dolce & Bolsas Mocha Express

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se

✅ Você tem tudo a ver com estilo: você não encontrará uma panela moka mais bonita
✅ Você quer mecanismos simples: é tão fácil de usar quanto outros Bialettis
✅ Você quer um café rápido: isso é super rápido

Não compre se:

❌ Você está com orçamento limitado: é uma colaboração Dolce & Gabbana
❌ Você tem uma cozinha neutra: as cores brilhantes podem não combinar com você
❌ Você deseja uma variedade de opções de capacidade: isso está disponível apenas como modelo de 3 ou seis xícaras

O resultado final

🔎 Ingressos X Doces e Bolsas Mocha Express: você não encontrará uma panela moka mais bonita do que esta. No entanto, você está pagando um prêmio enorme pela estética e pelo nome do designer.

Esta panela moka é tudo que adoro no design europeu. As cores vivas são inspiradas nas celebrações do carnaval siciliano, pintando vermelhos, azuis e amarelos brilhantes na tradicional silhueta da panela moka. Antes de testar isso, pensei que eles poderiam parecer berrantes. Na verdade, eu esperava que sim, porque talvez isso me fizesse querer comprar um pouco menos. Alerta de spoiler: eles não. As cores são lindas. Se eu não amasse tanto, odiaria por ser tão irresistível.

Então, como vocês podem perceber, a Dolce & Gabbana realmente trouxe o fator estilo e, como você pode esperar, a Bialetti trouxe o fator sabor. É tão fácil de usar quanto o melhor Moka Express da Bialetti. Tudo fica perfeitamente encaixado, ferve rapidamente e fiz um café deliciosamente espesso, macio e rico. Se você quiser informações privilegiadas, meu editor, Alex, comprou Café especial da marca Dolce & Gabbana, disponível na Macy's e ele adorou. Ele vem em uma linda lata e tem notas incríveis de avelã e chocolate.

Meu único comentário seria que a alça esquentou bastante no final da preparação. É termoplástico, então eu poderia, tecnicamente, ainda tirar a panela moka do meu fogão. Não era confortável, tanto por causa do calor quanto porque o plástico não é muito tátil. Eu me pergunto se a pessoa que inventou a frase 'dor é beleza' estava usando esta panela moka (estou sendo dramático). Não é tão ruim, mas se eu tivesse que avisar sobre alguma coisa, seria isso - e o preço.

A Bialetti é conhecida por seus potes de moka de grande valor, a Dolce & Gabbana não. A sua influência quase quadruplicou o preço da panela moka. Se você mantê-lo na bancada, nas estantes ou nos armários abertos, será um ótimo enfeite. Se você já ouviu falar do teoria vermelha inesperada , esta é a peça perfeita para isso. No entanto, se você deseja funcionalidade pura, está pagando um preço inútil por uma decoração muito bonita.

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O melhor pote moka de pedra

(Crédito da imagem: Walmart)

6. Pedra Grosche Milano

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se

✅ Você quer acabamentos coloridos: escolha entre quatro acabamentos exclusivos
✅ Você quer opções de materiais: há uma versão em aço e alumínio também
✅ Você quer uma panela moka premium: isso parece mais luxuoso que a média

Não compre se:

❌ Você está com orçamento limitado: você paga mais puramente pela estética
❌Você adora sabores: estes são mais fracos que os de Bialetti
❌ Você não gosta de limpar: isso é apenas para lavar à mão

O resultado final

🔎 Pedra Grosche Milano: você paga um prêmio por uma panela moka mais bonita aqui. Não há como negar que o acabamento em pedra é único, mas você obterá um café um pouco mais fraco do Grosche.

Se você está olhando potes de moka, sabe que Grosche é um dos três grandes, ao lado de Bialetti e Alessi. O Milano é o modelo mais vendido se contarmos também as vendas dos modelos de alumínio e aço.

Coloquei a panela moka esmaltada em pedra neste guia de compras, porque tem um design único. Muitos potes moka parecem iguais, mas isso fornece uma aparência completamente diferente das mesmas opções antigas revestidas de prata. Todos os revisores adoram o esmalte aplicado uniformemente, que parece natural e terroso, além de não esquentar. Melhor ainda, você pode escolher entre quatro acabamentos táteis e uma variedade de tamanhos, então tenho certeza que há um para todos.

Todos os clientes gostaram da sensação do Milano. Eu vi a alça descrita de várias maneiras. Embora pareça de madeira, é melhor resumido por um cliente da Amazon que disse que parece “firmemente microfibra”, o que é mais agradável de segurar do que a maioria dos potes moka.

Em termos de sabor, as cestas de filtro Grosche são menores que as de Bialetti. Isso significa que seus cafés sempre têm um sabor mais fraco. Para alguns, isso é bom, ou melhor do que tomar uma xícara de café expresso intenso, mas se você gosta de um café moka espesso e rico, pode achar que isso erra um pouco o alvo. Você também deve ter em mente que não pode lavá-lo na máquina de lavar louça, embora isso também seja verdade para a maioria das panelas moka.

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Como escolher a melhor panela moka para você

Você não pode errar com nenhum desses potes moka. Porém, como acontece com qualquer cafeteira, sempre há fatores que é importante considerar, como tamanho, estética e preço. Para potes moka, existem mais alguns fatores a serem considerados:

Composição
A maioria das panelas moka são feitas de alumínio, porque são leves e de aquecimento rápido, além de serem relativamente duráveis. No entanto, estes não são compatíveis com fogão de indução e não mantêm o café quente. Se você possui fogão de indução, optar por uma panela moka de aço inoxidável será muito mais adequado às suas necessidades. Existem também alguns que possuem acabamentos táteis em pedra no exterior.

Serviço de cortador de grama perto de mim

Compatibilidade
Como mencionei, algumas panelas moka funcionam bem com gás, enquanto outras são projetadas para funcionar também com fogões de indução. Existem até modelos que podem funcionar de forma totalmente automática, então você não precisará de nenhum deles. Dependendo da configuração da sua casa e da frequência com que você viaja, você vai querer escolher uma panela moka apropriada.

Capacidade
Parece óbvio a considerar, mas muitas pessoas não pensam nisso. Se você for preparar apenas porções individuais, faz sentido comprar uma panela de moka para uma ou duas xícaras. Se você sabe que tem uma família inteira para tomar cafeína ou vai oferecer cafés pela manhã, uma cafeteira moka com capacidade para dez xícaras será uma aposta muito melhor.

Estilo e estética
É preciso pensar no design, principalmente na hora de comprar um produto italiano. Todos estes são lindos, mas vêm em todos os estilos e formas. Há o estilo clássico, octogonal, prateado, ou um preto fosco mais moderno, ou ainda, tirando uma folha do livro da Dolce & Gabbana, um design colorido e estampado.

Preço
Eu gostaria que o orçamento não tivesse que entrar em jogo, mas é um dos aspectos inevitáveis ​​da compra de uma panela moka. Você pode comprar um bom Bialetti por menos de US$ 40, mas os modelos Alessi custarão até US$ 400. Isso não é proporcional, porque a Bialetti ainda é a melhor cafeteira moka do mercado, mas existem alguns recursos extras nos quais você pode querer investir.

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Como pesquisamos os melhores potes de moka

No Floraloásis gostamos de testar cada produto antes de recomendá-los a você. Temos uma longa lista de desejos de potes moka, que nossos especialistas estão analisando. À medida que testamos mais modelos, atualizamos esta página com os resultados de nossas experiências presenciais.

Quando podemos testar esses potes moka, temos uma série de testes e avaliações padronizados aos quais submetemos cada modelo. Primeiro, avaliaremos a estética, as dimensões e o toque da panela moka. Não há como subestimar a diferença que uma junta bem aparafusada ou uma silhueta deslumbrante podem fazer na forma como você percebe uma panela moka.

Em seguida, nos aprofundamos nos testes de sabor. Dependendo da capacidade de uma cafeteira moka, testaremos cada número de xícaras que ela pode preparar, medindo 1,5 colher de sopa de café (moído médio fino) e 6 fl oz de água. Cronometraremos quanto tempo uma cafeteira moka leva para infiltrar e ferver adequadamente na seção superior e, em seguida, mediremos o quão quente o café está na seção superior da cafeteira. Queremos que a cafeteira moka atinja cerca de 200°F, mas também queremos que nosso café tenha um sabor espesso e rico. Deve ter o perfil de sabor mais semelhante ao de um expresso, já que é esse o tipo de café pelo qual as cafeteiras moka são conhecidas.

Embora não tenhamos terminado de testar os potes moka desta lista, fazemos o máximo de pesquisa que podemos. Dessa forma, podemos complementar nosso conhecimento com a experiência de todos os outros. Li centenas de avaliações de clientes e especialistas, verificando cada ostentação feita por uma marca e cada reclamação ou reclamação feita pelos clientes. Isso significa que este guia é um resumo abrangente de tudo o que você precisa saber sobre as melhores panelas moka do mercado. Se quiser saber mais, temos uma página inteira dedicada a como testamos cafeteiras.

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