Como cultivar e cuidar de pimentões – para uma colheita abundante
Depois de saber como cultivar e cuidar dos pimentões, você poderá desfrutar da colheita vibrante e colorida como parte de sua colheita local.
Também conhecidos como pimentões, ou capiscum, os pimentões vêm em uma variedade de cores, formatos e tamanhos, e são comestíveis crus ou cozidos, sendo altamente versáteis para uso em uma ampla variedade de culinárias e pratos.
Os pimentões são certamente um item a ser adicionado ao seu idéias de horta como uma cultura económica para crescer – o custo de uma pimenta na mercearia excederá em muito o custo de cultivar a partir da semente as suas próprias plantas de pimenta, que produzirão numerosos frutos.
Como cultivar e cuidar de pimentões – para iniciantes
Quando se trata de cultivar pimentões, existem várias opções e o melhor método a utilizar dependerá da zona em que você mora.
Os pimentões são plantas tenras que prosperam em climas quentes. Se você mora em uma área mais fria, provavelmente terá maior sucesso cultivando pimentões em uma estufa ou coberto, enquanto aqueles que vivem em regiões mais quentes ou mais amenas ainda podem desfrutar de uma colheita saudável plantando-os ao ar livre.
Você também pode incentivar colheitas maiores e mais saudáveis, plantio companheiro de pimenta com plantas benéficas, como forma orgânica de proteger os pimentões de pragas e melhorar a polinização dos frutos.
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Onde cultivar pimentões
Primeiro avalie as condições locais de cultivo antes de decidir como cultivar pimentões.
Os pimentões precisam de calor e de um local ensolarado, por isso tendem a produzir rendimentos mais elevados quando cultivados ao abrigo de regiões mais frias. Você pode adicioná-los à sua lista de culturas para cultivar quando planejando uma estufa .
Também podem ser cultivadas no exterior, em zonas mais quentes, mas em todos os casos podem beneficiar de serem semeadas no interior e iniciadas num ambiente quente, antes de serem plantadas no exterior, quando relevante.
Outra opção é cultivar pimentões como ideia de recipiente para horta. A vantagem disso é que você pode mover os vasos para garantir que as plantas de pimenta se beneficiem das condições mais ensolaradas e protegidas.
'Os pimentões podem ser cultivados em diversas situações e ficam bem em estufas, jardins externos e até mesmo em recipientes. Alguns jardineiros optam por começar a plantar pimentões a partir da semente, enquanto outros preferem comprar plantas já surgindo e prontas para serem transplantadas para o solo. Com bom solo, fertilizante, sol e água, devemos ter bons resultados”, explica Gina Abernathy, proprietária da Abernathy Farm Supply no Alabama e fundadora da Casa na Fazenda Cedar Springs .
Cultivo de pimentões a partir de sementes dentro de casa
Comece a cultivar pimentões semeando as sementes dentro de casa para lhes dar uma vantagem e ajudá-los a germinar – isso é essencial se você mora em uma região mais fria.
As sementes devem ser semeadas dentro de casa cerca de 8 a 4 semanas antes da última geada, pois demoram um pouco para crescer.
Sam Corfield, autor de Semeie, cresça, reúna: o guia para iniciantes para cultivar um jardim comestível sugere o seguinte método para plantar sementes de pimentão dentro de casa:
- Encha uma panela de 8 cm com composto quase até o topo
- Use um lápis ou uma caneta pequena para fazer quatro furos uniformemente espaçados na superfície do vaso, com 1 cm de profundidade.
- Coloque uma semente em cada buraco, cubra com um pouco mais de composto e regue suavemente
- Deixe suas plantas em um parapeito de janela quente com um saco plástico por cima, ou em um propagador – elas gostam de estar em torno de 18-21ºC (65-70ºF)
- Não os deixe secar
Retire o vaso do propagador ou retire o saco plástico assim que as mudas começarem a aparecer e mantenha em local quente e ensolarado, a cerca de 16-18ºC (60-64ºF).
Quando as mudas atingirem cerca de 12 cm de altura e tiverem pelo menos duas folhas verdadeiras, transplante-as para seu próprio vaso de 8 cm cheio de composto para vasos.
Continue a envasá-los à medida que as raízes começam a crescer dos orifícios de drenagem para um vaso final de cerca de 30 cm.
‘Quanto mais calor eles recebem, melhor, então mantenha-os dentro de casa perto de uma janela ensolarada, em um local externo voltado para o sul ou em uma estufa’, aconselha Sam Corfield.
Como cultivar pimentões a partir de plantas jovens
Se você não tiver tempo ou for tarde demais para cultivar pimentões a partir de sementes, poderá encontrar plantas jovens em centros de jardinagem no final da primavera e início do verão.
Plante-as ao ar livre, em um local ensolarado e protegido, depois que o perigo de geada tiver passado, ou cultive-as em uma estufa, politúnel ou perto de uma janela ensolarada em um conservatório ou jardim.
As pimentas são muito sensíveis a temperaturas baixas, por isso endureça as plantas jovens antes de plantá-las ao ar livre para permitir que se aclimatem à mudança de condições.
Cultivando pimentões ao ar livre
Se você mora em uma região quente ou amena, os pimentões podem ser cultivados ao ar livre, em um local quente, protegido e ensolarado.
'Os pimentões são uma cultura da estação quente que cresce melhor em pleno sol. Plante-os ao ar livre após a última data de geada em sua área ', explica Lindsey Hyland, fundadora da Rendimento Orgânico Urbano .
Plante pimentões em solo bem drenado, levemente ácido e rico em matéria orgânica. Prepare o seu local com antecedência, cavando composto caseiro ou esterco.
Tente evitar plantar pimentões próximo a culturas da família da beladona ou em um local que já tenha cultivado essas culturas - como onde você cultiva tomates ou batatas - pois isso pode aumentar o risco de propagação de doenças entre eles.
Se você estiver cultivando pimentões ao ar livre:
- Primeiro, endureça suas plantas de pimentão por cerca de 2 semanas, trazendo-as para fora durante o dia e de volta para dentro à noite.
- Verifique se a temperatura do solo é de pelo menos 16°C (60°F) – você pode aquecer o solo com antecedência cobrindo-o com uma folha de polietileno preta ou cloche por duas semanas
- Espace as mudas com 18-24 pol. (45-60 cm) de distância, dependendo da variedade
- Se você mora em uma área mais fria, cubra com cloches ou lã até o final de junho
Como cuidar das plantas de pimentão
Para cuidar dos pimentões as plantas precisam ser bem regadas. Regue-as um pouco, mas com frequência, para manter o solo úmido, mas não deixe que fique encharcado, pois isso fará com que as plantas apodreçam.
Não deixe as plantas secarem, portanto, se você mora em uma zona mais quente ou durante períodos de calor e seca, pode ser necessário regá-las diariamente e, se cultivar pimentas em uma estufa, mantenha-a bem ventilada.
‘As pimentas podem ser fertilizadas uma vez por mês com um fertilizante balanceado’, diz Lindsey Hyland.
Quando as plantas têm cerca de 20 cm de altura, se você arrancar a ponta crescente, isso estimulará a ramificação e, esperançosamente, resultará na produção de mais frutos. Estaque as plantas se elas produzirem pimentões grandes para evitar que caiam.
Os pimentões são fáceis de cultivar e cuidar?
‘Os pimentões são fáceis de cultivar, mas gostam de muito sol e calor’, explica Lindsey Hyland, da Urban Organic Yield.
Contanto que você forneça a eles as condições certas, no entanto, os pimentões exigem pouca manutenção.
Fetos de duas semanas
'Além de regar, outra coisa que você pode precisar fazer é arrancar algumas flores quando a planta estiver começando a crescer. Isso ajudará a estimular o crescimento das raízes e das folhas, em vez de as plantas colocarem toda a sua energia no cultivo dos frutos imediatamente”, explica Ashley Pickens, da Jardim Respiratório .
Quanto tempo leva para crescer pimentão?
Os pimentões doces têm um longo período de crescimento, cerca de 60 a 90 dias.
'As plantas de pimentão levam cerca de 75 dias desde o plantio para atingir a maturidade e produzem pimentões por várias semanas. Você pode estender a colheita colhendo pimentões quando ainda estão verdes e permitindo que amadureçam dentro de casa”, explica Lindsey Hyland.
Os pimentões cultivados em estufa estarão prontos para a colheita mais cedo do que os cultivados fora, do meio do verão ao outono, dependendo da variedade e de quando foram plantados.
Todos os pimentões começam verdes, mas dependendo da variedade podem ficar vermelhos, laranja, amarelos ou até roxos. Se você deixá-los na planta para amadurecer completamente, isso impedirá a produção de mais frutos.
Você pode cultivar pimentões a partir da semente dentro de uma pimenta?
'Você pode cultivar pimentões a partir da semente de uma fruta madura. No entanto, as sementes devem ser devidamente secas e armazenadas antes de serem plantadas', explica Aaditya Bhatta, fundador da Mania de plantas .