Como escolher uma melancia – e como saber quando ela está pronta
Nada melhor do que saborear uma fatia fresca de melancia em um dia quente, principalmente quando se trata da satisfação de você mesmo ter cultivado. Melhor ainda, quando maduras, as melancias são uma grande fonte de antioxidantes naturais que estão associados a vários benefícios para a saúde.
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Você já tentou cultivar melancia, mas não tem ideia de quando colhê-la? Este guia prático explica quando e como colher melancias para um deleite de verão perfeito.
Como escolher uma melancia
Aprendizado como cultivar melancia é uma tarefa divertida de jardinagem para iniciantes, porém, saber quando colher melancia é a chave para uma colheita deliciosa e tudo depende de como e quando você planta melancia .
Se você cultivou seu melão a partir de uma semente, deve esperar ter uma melancia madura cerca de 80 dias depois, para poder começar a verificar se há fruta madura cerca de 75 dias após o plantio. É importante ser paciente - 'você saberá quando os melões estão amadurecendo porque seu aroma doce preencherá o ar', diz a editora de jardinagem da Floraloasis, Rachel Crow.
Para colher a melancia, deve-se deixar cerca de cinco centímetros de caule na fruta. Use com cuidado uma faca afiada ou uma tesoura de jardinagem pesada para cortar o melão da videira. Depois de colhido, pode ser armazenado por cerca de uma semana em temperatura ambiente ou duas semanas na geladeira.
Aqui, oferecemos cinco coisas que você deve observar ao escolher uma melancia.
1. Procure uma aparência uniforme
Embora as melancias tenham muitos formatos e tamanhos diferentes, é bom escolher uma melancia que tenha um formato simétrico, com pouca ou nenhuma saliência, amolgadelas ou cortes irregulares. ‘Procure uma melancia de aparência opaca e pesada, pois isso indicará que está madura - se estiver brilhante, ainda está amadurecendo.’ sugere Rachel.
Irregularidades e brilho podem ser indicadores de que a melancia não recebeu água suficiente durante o crescimento ou de que não foi polinizada adequadamente. Além disso, cortes e grandes amolgadelas podem indicar a presença de insetos ou fungos.
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Por outro lado, manchas secas e veias na superfície da melancia podem indicar que o melão será ainda mais doce. Essas manchas significam que o excesso de açúcar está vazando da fruta à medida que ela cresce.
2. Verifique o local de cultivo
A próxima dica de Rachel é ‘inspecionar o local onde eles estavam sentados no chão, pois deve ser de cor cremosa ou levemente amarelada. Se for branco ou verde, é muito cedo para colher.'
Este local de cultivo, também chamado de local de campo, pode dizer muito sobre o estado da sua melancia. Escolher uma melancia com manchas amarelas lhe dará um melão doce, enquanto uma melancia com manchas brancas ou verdes será quase sem sabor.
3. Avalie o peso da melancia
Mesmo melancias pequenas podem ser incrivelmente pesadas. Ao avaliar o peso de uma melancia, você quer que ela pareça pesada para seu tamanho relativo - isso significa que o melão está cheio de água e, portanto, é um espremedor.
4. Experimente a técnica de toque
Este método pode ser subjetivo, mas é o favorito dos produtores de melancia. Ao bater ou bater em uma melancia, ela deve produzir um som profundo, como o de um tenor. Se o melão soar oco, provavelmente está maduro demais ou, em contraste, se emitir um som mais agudo, provavelmente está ligeiramente maduro.
5. Teste sua firmeza
12 semanas grávida(Crédito da imagem: Getty Images/Kevin Reid)
Além de garantir que sua melancia esteja madura o suficiente para ser colhida, você também deve tentar evitar que ela fique madura demais.
Verificar a casca da melancia é uma ótima maneira de fazer isso. Usando as duas mãos, segure o melão e aperte suavemente. Uma melancia madura não deve ceder facilmente quando colocada sob pressão. Se isso acontecer, é um bom sinal de que o melão está maduro demais.
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Outro bom teste é arranhar a melancia com a unha - você não deve conseguir cortar ou romper a casca.
Como você escolhe uma boa melancia na loja?
Se cultivar sua própria melancia não é algo que agrada a você, ou se você apenas quer saborear a doçura refrescante de uma melancia sem esperar, escolher um melão na loja é a próxima melhor opção.
Verificar uma melancia na loja usa muitas das mesmas técnicas usadas para verificar um melão cultivado em casa.
Ao escolher uma melancia na loja, inspecione também o caule. O caule, ou o que sobrou dele, deve estar seco e de cor amarelo-acastanhada. Um caule verde pode indicar que a melancia foi colhida antes de estar madura o suficiente e pode faltar sabor e doçura.
Para uma melancia ainda mais doce, experimente comprar também as frutas da estação. A temporada de colheita da melancia normalmente dura entre maio e setembro.