A ilha de cozinha deve ter a mesma altura dos balcões?
Se houver espaço suficiente para acomodar uma, uma ilha de cozinha é obrigatória para uma enorme proporção de pessoas que investem na remodelação de um quarto. E um dos fatores que você precisa considerar ao incluir esse recurso é a altura da ilha de cozinha.
A ilha cria uma zona separada dentro da sala e seu ideias de cozinha pode considerá-lo como um espaço de preparação e/ou cozimento, e talvez um lugar para sentar, portanto, uma altura adequada a essas atividades é vital.
Mas isso significa que a ilha da cozinha deve ter a mesma altura das bancadas? Isto é o que dizem os especialistas.
A ilha de cozinha deve ter a mesma altura dos balcões?
Normalmente, uma ilha de cozinha tem a mesma altura dos balcões e há uma série de razões para isso, incluindo a ergonomia e a estética do ambiente.
Claro que não há razão para que não se possa desviar deste cenário, e aqui explicamos porque é que as ilhas de cozinha têm frequentemente a mesma altura das bancadas e o que o pode levar a seguir um caminho diferente.
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altura média de 4 anos(Crédito da imagem: Sho & Co/Stacy Goldberg)
Altura típica para balcões e ilhas
A altura padrão para bancadas é de 36 polegadas, e essa também é a altura típica de uma ilha. A razão? ‘As bancadas de altura padrão são a altura ideal tanto para preparação quanto para assentos confortáveis’, diz Erika Jayne, designer de DC, empreiteira geral e proprietária de Erika Jayne Design .
Em outras palavras, é uma altura adequada ao usuário médio da cozinha, esteja ele preparando os ingredientes, lavando vegetais na pia ou usando um fogão.
Além disso, as ilhas de cozinha permanentes (em oposição aos tipos de ilhas de cozinha, como carrinhos com rodinhas) usam armários baixos e uma bancada, assim como no resto da sala, de modo que a ilha de cozinha e os balcões terão a mesma altura, a menos que um detalhe de design seja alterado então eles estão em alturas diferentes.
Benefícios estéticos da mesma ilha e altura do balcão
A aparência final da cozinha é a razão pela qual você pode preferir que a ilha tenha a mesma altura das bancadas.
‘Nosso estúdio não diria que existe uma regra rígida e rápida sobre o que você deve fazer, mas certamente tentamos manter todas as superfícies do balcão na mesma altura: 36 polegadas AFF (acima do piso acabado)’, diz Dustin Gerken da Projeto de Dustin Gerken de Colombo, Ohio.
‘Ajuda no trabalho nos espaços, mas também é uma escolha estética. Preferimos uma aparência mais limpa, com menos problemas visuais que você pode encontrar quando há camadas parciais e seções de balcões na altura do bar.
Alternativas do forno holandês(Crédito da imagem: Fotos: Raquel Langworthy / Design: Colette Interiors)
Assentos e altura da ilha
Outra razão para manter a ilha de cozinha na mesma altura dos balcões é que ela foi projetada com uma saliência que acomoda assentos e também fornece um espaço de trabalho.
‘Os bancos na altura do balcão são apenas um pouco mais altos do que as cadeiras de jantar, proporcionando o equilíbrio perfeito de conforto casual sem a dormência dos pés pendurados que às vezes pode acontecer com bancos de bar verdadeiros’, diz Erika Jayne.
Escolhendo uma ilha de altura diferente
O apelo visual da consistência e as necessidades tanto de quem cozinha como de quem está sentado num banquinho podem significar que você decida optar por uma ilha de cozinha da mesma altura das bancadas. Mas quando seria preferível uma altura de ilha diferente?
Uma ocasião em que vale a pena considerar é quando os usuários da cozinha têm alturas diferentes. Nesse caso, deixar a ilha mais alta pode garantir que uma pessoa alta consiga usar o balcão, a pia ou o fogão aqui sem se curvar desconfortável; outros ocupantes da sala de estatura média, por sua vez, podem trabalhar nas bancadas de altura padrão.
‘Uma maneira fácil de tornar a ilha mais alta e, portanto, ergonômica para alguém mais alto é escolher uma bancada mais espessa’, diz Lucy Searle, editora-chefe global da Floraloásis . ‘Não será uma grande mudança de altura, mas fará toda a diferença para o seu conforto.’
Considere uma ilha multicamadas
Outra ocasião em que você pode se desviar da fórmula de combinar a ilha de cozinha e a altura da bancada é no caso de uma ilha de vários níveis. Neste caso, enquanto parte da ilha terá a mesma altura dos balcões, uma seção dela terá uma altura diferente.
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Se houver espaço para uma ilha grande na sala, você pode preferir uma ilha que ofereça espaço de trabalho na altura padrão da bancada e seja adjacente a uma seção de mesa de jantar que seja mais baixa e em torno da qual cadeiras de jantar possam ser usadas. Este pode ser um uso eficiente do espaço ao remodelar totalmente uma cozinha e fornece assentos de apoio que são mais acessíveis para os membros da família que não conseguem subir em um banquinho.
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Alternativamente, uma seção de balcão de café da manhã mais alta que o resto da ilha – com uma altura de até 42 polegadas – poderia ser incorporada ao design e combinada com bancos de bar na altura apropriada. Isso separa visualmente a área de estar e também mantém os itens utilizados durante o preparo dos alimentos fisicamente separados do balcão utilizado pelos sentados.
Quantos centímetros uma ilha deve ter de um balcão?
Além de garantir que sua altura a torne ergonômica e esteticamente agradável, uma ilha precisa obedecer regras de distância do espaço da cozinha então não fica muito perto dos balcões.
Você pode entender isso pensando em como funciona a cozinha. ‘O tamanho da ilha deve ser ditado inteiramente pelo espaço útil para caminhar ao redor da ilha’, diz Dustin Gerken, da Projeto de Dustin Gerken de Colombo, Ohio. ‘Tenha cuidado ao observar as portas da geladeira e do freezer, os painéis da máquina de lavar louça e até que ponto eles caem, e qualquer outro aparelho ou implemento que possa impedir ou bloquear uma pessoa ou animal de estimação enquanto eles andam pela ilha. Você precisa de espaço suficiente para facilitar a vida. Sempre dizemos que o espaço é o bem mais valioso de uma casa.”
Qual a melhor altura para um balcão de cozinha?
A altura padrão de um balcão de cozinha é 36 polegadas acima do nível do piso acabado. A acessibilidade é crucial, portanto, bancadas mais baixas serão necessárias para usuários de cadeiras de rodas. Entretanto, para utilizadores de cozinha que são mais altos e mais baixos do que a média, pode valer a pena investir num design de cozinha personalizado com uma altura de balcão escolhida para complementar aqueles que não têm estatura média.
Lembre-se que armários customizados aumentarão os custos de uma nova cozinha. Se você está planejando vender sua casa em um futuro próximo, você também pode querer pensar se uma altura de bancada personalizada pode desanimar compradores em potencial.