Os 5 tipos de espremedores – e qual tipo é melhor para você

Se você está pensando em comprar um espremedor de frutas em breve, pode ficar surpreso com a escolha. Existem cinco tipos diferentes de espremedores de sumos no mercado e, para tornar a análise de todas as informações ainda mais confusa, alguns deles têm mais de um nome.

Um dos trabalhos que realizamos semanalmente é o teste de produtos. Nossa equipe de análise de produtos tem experiência prática com todas as marcas de espremedores, por isso conhecemos um espremedor centrífugo de uma prensa fria e os prós e contras de cada tipo, o que significa que podemos simplificar o trabalho para ajudá-lo a adivinhar qual é o melhor espremedor para você.

Aqui, analisarei os vários tipos de espremedores para ajudá-lo a determinar qual será o mais benéfico para você e seus objetivos nutricionais.

Quais são os 5 tipos de espremedores?

Os dois tipos mais comuns de espremedores são os centrífugos e os espremedores a frio. Se você já sabe que gostaria de um desses, você pode encontrar informações mais detalhadas em nossa investigação de espremedores centrífugos vs prensados ​​a frio . Caso contrário, este guia analisa detalhadamente todos os tipos de espremedores e recomendo também a nossa escolha dos melhores.

1. Espremedores centrífugos ou ‘rápidos’

Espremedores centrífugos ou rápidos utilize uma lâmina giratória para picar frutas e vegetais contra um filtro de malha fina para separar o suco da polpa. Eles exigem pouca preparação e podem fazer sucos deliciosos rapidamente graças às suas altas velocidades, normalmente entre 6.000-14.000 RPM.

São melhores para usar com frutas mais macias, mas não são tão adequados para ingredientes como folhas verdes e ervas. Eles também tendem a exigir um volume maior de produtos para criar a quantidade desejada de suco e são mais barulhentos do que outros espremedores.

As altas velocidades das lâminas de um espremedor centrífugo geram calor que pode comprometer um pouco os nutrientes, e não são tão eficientes quanto os espremedores lentos/mastigadores, pois às vezes algum suco pode ser tomado junto com a polpa e sair demais. espumoso.

Os espremedores centrífugos são considerados compras básicas, o que os torna uma compra inicial para qualquer pessoa com um orçamento apertado. Entre os melhores espremedores centrífugos, você vai querer procurar designs como o Fonte de Suco Breville que possui rampa larga, motor de alta potência com duas velocidades e ampla capacidade de sucos. Você pode ler nossa análise da Fonte de Suco Breville para mais detalhes.

Prós: Faixas de preços variadas, fáceis de usar.

Contras: Barulhento, o suco tem muita polpa ou espuma e oxida mais rápido

Fonte de suco Breville fria BJE430SIL

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

2. Prensa a frio ou espremedores 'lentos' ou mastigadores ou sem-fim

Prensa a frio ou espremedores lentos , também conhecidos como espremedores mastigadores, usam um elemento de trituração e espremedor conhecido como trado para extrair o suco e separar a polpa e as fibras. Em teoria, o processo é mais lento, mas não de uma forma que você teria que esperar um longo período de tempo antes de poder aproveitá-lo.

A rigorosa construção do melhores espremedores de frutas a frio resulta em um investimento mais caro, mas oferece alguns dos sucos da mais alta qualidade. Eles oferecem um rendimento de suco maior do que seus equivalentes centrífugos e fornecem mais nutrientes devido ao seu processo de extração mais lento.

Os espremedores lentos oferecem maior versatilidade e alguns até têm capacidade para fazer leite e manteiga de nozes, smoothies e sorvetes. Nosso favorito é o Espremedor lento inteiro Kuvings EVO820 .

É também digno de nota que essas máquinas são geralmente mais difíceis de desmontar e limpar, e poucas possuem componentes próprios para máquina de lavar louça.

Prós: Maior extração de suco, operação mais silenciosa e mais versátil.

Contras: Caro, difícil de limpar

Espremedor lento inteiro Kuvings EVO820

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

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3. Triturador ou espremedor de engrenagem dupla

Espremedores triturantes , ou espremedores de engrenagem dupla, fazem parte da família de espremedores mastigadores, mas usam duas engrenagens duplas interligadas de aço inoxidável (trados) para moer os produtos entre eles a uma rotação mais lenta do que os espremedores mastigadores de trado único para fornecer o processo de extração mais completo e eficiente.

Estes são definitivamente os mais caros do grupo, embora ofereçam a extração de suco mais eficiente, ao mesmo tempo que fornecem o maior conteúdo nutricional que durará mais tempo.

Prós: Melhor extração de frutas e mais nutritiva, particularmente boa para folhas verdes e grama de trigo.

Contras: Mais caro.

4. Espremedores de frutas cítricas

Se você gosta de fazer suco de laranja fresco, suco de toranja ou limonada, normalmente se dará bem com um espremedor de frutas cítricas , que utiliza um alargador em formato de cone para extrair o suco da fruta.

Eles estão disponíveis em uma variedade de faixas de preço quando você decide entre configurações manuais ou elétricas e geralmente são fáceis de usar e limpar. No entanto, eles são adequados apenas para fazer suco de frutas cítricas, como limas, limões, laranjas e toranjas.

Prós : Acessível, normalmente silencioso e fácil de limpar.

Contras: Somente para frutas cítricas.

5. Espremedores a vapor

Espremedores a vapor são muito mais uma compra de nicho porque muito poucos de nós desejaremos extrair o suco que engarrafaremos e beberemos mais tarde. No entanto, se você é um jardineiro entusiasta, pode descobrir que este tipo de espremedor é perfeito para você.

Os espremedores a vapor funcionam criando um suco concentrado que teve muitas de suas enzimas e, infelizmente, nutrientes, removidos no processo de vaporização por calor. Eles normalmente são feitos de aço inoxidável e usados ​​​​diretamente em cima do fogão. Esse suco concentrado pode ser mantido refrigerado ou congelado ou pode ser utilizado como misturador de bebidas ou para fazer geléias, por exemplo.

Prós: Fácil de usar, útil se você estiver espremendo grandes quantidades.

altura fundamental por semana

Contras: Não é a opção mais saudável.

O que procurar ao escolher um espremedor

Rendimento/Capacidade
Considere quanto suco você fará, porções pessoais ou o suficiente para estocar durante a semana, bem como os tipos de frutas e vegetais que você planeja fazer suco. Os espremedores centrífugos podem produzir muito suco rapidamente, enquanto os espremedores mastigadores são capazes de espremer mais suco para criar uma polpa mais seca e funcionam bem com folhas verdes.

Velocidade
Novamente, essa ideia de lento versus rápido é determinada pela rapidez com que você precisa do seu suco: segundos versus minutos. Os espremedores centrífugos fornecem um volume de suco rapidamente, enquanto os espremedores lentos trabalham mais lentamente, mas proporcionam o máximo de benefícios nutricionais.

Barulho
Se você está planejando usar seu espremedor logo pela manhã, o nível de ruído pode definitivamente ser um fator em sua decisão. Os espremedores centrífugos podem ser um pouco barulhentos, mais parecidos com um liquidificador, enquanto os espremedores lentos operam com um zumbido mais baixo em decibéis.

Tamanho
Os espremedores vêm em vários tamanhos, então você deve pensar em fatores como altura e peso e onde planeja armazená-los. Nem todos os espremedores cabem confortavelmente em um armário, enquanto outros podem ser pesados ​​para colocar e retirar.

Fácil de usar
Considere o tempo que você pode dedicar à preparação e limpeza, bem como a facilidade geral de uso. Os designs centrífugos e cítricos são convenientes para iniciantes que estão começando a fazer sucos, enquanto aqueles que planejam fazer investimentos em seus sucos podem dedicar um tempo para se familiarizarem com um design de mastigação.

Benefícios para a saúde
Esteja você fazendo sucos pela conveniência de um delicioso suco fresco ou por seus benefícios nutricionais, um espremedor mastigador oferece os maiores benefícios nutricionais.

Preço
A frequência com que você planeja usar seu espremedor pode influenciar quanto você pretende investir. Os espremedores podem custar cerca de US $ 100, muitas vezes mais.