Uma fritadeira com porta francesa é a última tendência em eletrodomésticos de cozinha, mas vale a pena?

Se você já comprou um eletrodoméstico grande, talvez já tenha ouvido falar de refrigeradores com porta francesa. Pegue aquelas portas duplas de fácil acesso, coloque-as em um fogão combinado e você terá uma fritadeira com porta francesa. As portas francesas marcam a última reviravolta na tendência das fritadeiras de ar comprimido e acho que veremos muito mais delas em 2024.

As fritadeiras de ar francês podem torrar, assar, secar e fritar com o que há de melhor. Seu design de porta dupla torna-os agradáveis ​​à vista, embora você possa ter dificuldade para encaixar esses aparelhos em cozinhas menores. Deixando a estética de lado, pode ser difícil dividir a diferença entre uma fritadeira de porta francesa e qualquer forno de bancada antigo.

Sinais de ovulação

É aí que eu entro. Como revisor de produtos, faço parte da equipe de testes de cozinha aqui em H&G. Juntos, cozinhamos com alguns dos melhores fritadeiras de ar o dinheiro pode comprar. Poderíamos preferir um eletrodoméstico elegante e chique, mas nunca sacrificaríamos a substância pelo estilo. Perguntei aos especialistas se as fritadeiras francesas são uma moda passageira ou vieram para ficar.

As fritadeiras de ar francês valem a pena?

Este artigo deve contar tudo o que você precisa saber sobre as fritadeiras de ar francês, desde como funcionam até como limpá-las. Reuni algumas das melhores e mais recentes fritadeiras francesas para sua consideração, bem como algumas fritadeiras mais tradicionais para fins de comparação.

O que são fritadeiras de ar comprimido com porta francesa?

A maioria de nós provavelmente saberia a diferença entre uma fritadeira com porta francesa e um modelo mais tradicional à primeira vista (dica: procure as portas duplas). As fritadeiras de ar francês tendem a ser grandes e longas, mais parecidas com um forno de convecção de bancada do que com um fogão combinado compacto.

Agora que você pode escolher uma fritadeira com porta francesa no meio da multidão, é hora de aprender como ela funciona. Pedi à chef e redatora gastronômica Norah Clark que nos desse uma rápida visão geral. “As fritadeiras de ar francês são um novo tipo de eletrodoméstico que possui portas duplas, facilitando o acesso à máquina e o monitoramento dos alimentos enquanto ele cozinha”, diz Norah.

Portas duplas significam mais vidro e maior visibilidade, para que você possa ver o que se passa dentro do seu forno sem precisar abri-lo. Isso ajuda a manter o calor dentro do forno, onde ele pertence, controlando a temperatura interna para um cozimento mais rápido e uniforme.

Norah acha que “estes novos modelos são mais fáceis de usar do que as fritadeiras de ar tradicionais com os seus cestos extraíveis”. Ao cozinhar com uma fritadeira francesa, você desfrutará de 'carregamento, verificação e descarregamento de alimentos mais convenientes': uma boa notícia para cozinheiros preocupados com a saúde em tempos de crise de tempo.

As fritadeiras de ar francês são boas?

A sua fritadeira de ar média não é o aparelho mais atraente: pode fazer refeições rápidas e saudáveis, mas pode perturbar seriamente o fluxo visual da sua cozinha. As fritadeiras de ar francês têm mais apelo estético. Por exemplo, veja esta Fritadeira Calphalon French Door Air, disponível na Amazon. Feitas de aço inoxidável em vez de plástico barato, essas máquinas multifuncionais devem combinar perfeitamente com o resto da decoração da sua cozinha.

As fritadeiras de ar francês não são apenas bonitas, mas também práticas. Eu testei meu quinhão de fritadeiras de ar comprimido e não consigo contar quantas cicatrizes sofri por causa de cabos muito quentes. Você não deveria ter esse problema com uma fritadeira de ar francês. Onde as portas comuns da fritadeira de ar comprimido são puxadas para baixo, em direção aos pulsos e antebraços, as portas francesas se abrem para fora e para longe do corpo, proporcionando um carregamento fácil e seguro.

As fritadeiras de ar francês tendem a apresentar capacidades maiores do que os modelos padrão, uma vez que preferem bandejas finas em vez de cestos volumosos. Você poderá fritar mais alimentos ao mesmo tempo para cozinhar mais rápido.

Embora eu ainda não tenha visto uma fritadeira francesa em ação, minha colega, Laura Honey, viu. Laura é uma colega testadora de produtos e minha namorada para todas as coisas relacionadas a fritadeiras de ar. Ela gosta da ideia de cozinhar com 'bandejas, em vez de cestos, o que torna mais fácil colocar formas de pão e assadeiras na frigideira'.

Aqui no Floraloásis, uma das nossas resoluções de Ano Novo é testar mais fritadeiras de ar comprimido. No momento, estamos conversando com alguns dos maiores nomes em utensílios de cozinha e mal podemos esperar para colocar as mãos em uma fritadeira francesa.

Enquanto isso, avaliamos as especificações e lemos inúmeras avaliações de clientes para oferecer a você as melhores fritadeiras de porta francesa com os preços mais justos. Essas máquinas multifuncionais não serão baratas, mas podem transformar sua cozinha.

Melhor inteligente

Esta fritadeira com porta francesa é mais do que um rostinho bonito. Possui nada menos que 24 modos de cozimento predefinidos para ajudá-lo a dominar tudo, desde cortes de frango até crosta de massa folhada.

Esta fritadeira com porta francesa é elegante e espaçosa. Você poderia cozinhar dois frangos tamanho família, uma pizza de 16 polegadas e uma caçarola inteira nesta coisa.

Melhor orçamento

As fritadeiras de ar francês não precisam custar muito. Você pode adquirir esta máquina multifuncional por pouco menos de US $ 100 ao comprar nas vendas da Amazon.

Quais são as desvantagens das fritadeiras de ar francês?

Há muito o que gostar nas fritadeiras de ar francês, mas há algumas considerações práticas a serem lembradas. Por um lado, eles são muito mais caros. Algumas das melhores fritadeiras de ar francês custam várias centenas de dólares. Você pode não ter tanto dinheiro por aí. Mesmo se você fizer isso, talvez não queira gastá-lo em uma fritadeira de ar comprimido.

Depois, há a questão do espaço. Para carregar e descarregar latas e bandejas, você precisará abrir bem as portas francesas. Isso significa que você precisará abrir espaço em cada lado da fritadeira e deixar alguns centímetros na parte traseira para ventilação. Isto pode representar um problema em cozinhas menores, onde o espaço no balcão é precioso.

Embora Laura fique entusiasmada com a fritura ao ar livre na porta francesa, ela admite que “não vê as fritadeiras tradicionais com cesta indo a lugar nenhum tão cedo”. O melhores fritadeiras de ar Ninja , como os modelos FlexDraw e DualZone, fazem ótimo uso dos cestos. Eles são fáceis de derrubar e fáceis de limpar”.

A ausência de cestos também elimina a possibilidade de função de acabamento sincronizado em uma porta francesa, que é um dos meus recursos favoritos nas fritadeiras de ar mais recentes. Se você quiser fazer refeições, e não apenas cozinhar ingredientes, então pode valer a pena contrariar a tendência e optar por uma fritadeira clássica. Eles podem não parecer tão inteligentes, mas são fáceis de usar e adequados para sua carteira.

Você não deveria gastar centenas de dólares para comprar uma fritadeira de ar decente. Graças a Drew Barrymore, você não precisa fazer isso. A bela fritadeira de ar de 6 quartos é um fogão rápido e conveniente que nunca custa mais do que US$ 90.

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Você pode encontrar mais detalhes em nosso Linda análise da fritadeira de ar digital de 6 quartos .

Fritadeira de ar mais rápida

Esta fritadeira tem uma capacidade enorme, próxima da de uma fritadeira com porta francesa, mas também é mais rápida, e as gavetas separadas permitem cozinhar duas refeições diferentes ao mesmo tempo.

Nosso Análise da fritadeira de ar com 2 cestos Ninja XL cobre todos os detalhes.

Melhor compacto

Com apenas 14 polegadas de altura e 11 polegadas de largura, esta fritadeira compacta seria um ótimo complemento para cozinhas menores e deve limpar facilmente armários baixos.

Você pode encontrar mais detalhes em nosso Análise da fritadeira de ar Ninja Max XL .

Devo comprar uma fritadeira com porta francesa?

Eu recomendaria fritadeiras francesas para cozinheiros preocupados com o estilo e com dinheiro de sobra. Você pode descobrir que elas são mais rápidas e seguras de usar do que as fritadeiras de ar padrão, pois o design de porta dupla facilita o monitoramento das temperaturas internas. Você poderá assar bolos, fritar vegetais e assar frangos inteiros na máquina do tamanho certo. Dito isso, as fritadeiras de ar francês não são para todos. Eles não são tão diferentes dos minifornos, então o melhor torradeira pode oferecer maior versatilidade para cozinheiros experientes. Se você estiver trabalhando com uma cozinha menor ou com um orçamento mais apertado, talvez seja melhor usar uma fritadeira de cesto tradicional.

Perguntas frequentes sobre a fritadeira de ar francês

Quais são as melhores receitas de fritadeira francesa?

Qualquer coisa que você possa fazer em uma fritadeira comum, você também pode fazer em uma fritadeira com porta francesa. O sistema de porta dupla proporciona maior visibilidade e mais espaço para cozinhar, tornando muito mais fácil preparar refeições inteiras. Se você está procurando mais inspiração sobre o que cozinhar em uma fritadeira de ar quente, encontrará muito o que gostar em nosso resumo de receitas. Com um pouco de prática, você pode assar frangos inteiros, fritar batatas fritas e fazer sobremesas individuais para um doce deleite.

Como devo limpar uma fritadeira com porta francesa?

Não é difícil limpar uma fritadeira com porta francesa. Com suas alças ergonômicas e amplos espaços abertos, uma fritadeira com porta francesa pode ser ainda mais fácil de limpar do que o modelo padrão. Se você é novo na fritura ao ar livre e quer aprender como limpar uma fritadeira para um cozimento rápido e limpo, aqui está o que você precisa saber.

Primeiro, desligue a fritadeira e deixe esfriar. Algumas das melhores fritadeiras de ar possuem acessórios próprios para máquina de lavar louça para uma limpeza conveniente, mas prefiro lavar cada peça à mão. Por um lado, é mais rápido e mais fácil passar por entre rachaduras e fendas. Esfregue os cestos e bandejas com água morna e sabão para se livrar de respingos de gordura e manchas de comida e deixe-os secar ao ar. Limpe rapidamente a parte externa da fritadeira com um pano úmido e ela deve ficar como nova.

Pensamentos finais

Talvez você tenha ganhado sua primeira fritadeira de ar no Natal ou tenha comprado uma a preço de banana nas liquidações de janeiro. Se você estiver encontrando este aparelho pela primeira vez, é fácil se sentir intimidado pela tecnologia e terminologia. É por isso que ajuda ler alguns comentários e seguir os conselhos de especialistas que você encontrará em Floraloásis. Depois de aprender a usar uma fritadeira de ar quente, você poderá preparar refeições deliciosas e nutritivas em uma fração do tempo que leva para ligar o forno.