A decoração da mesa externa de Gwyneth Paltrow estabeleceu o padrão para hospedagem neste verão – mas fica igualmente bonita em ambientes internos

Confie em Gwyneth Paltrow para estabelecer o precedente para refeições ao ar livre no início da temporada ao ar livre. Do cenário (seu idílico quintal em Montecito) à lista de convidados (sim, Oprah e Rob Lowe estavam presentes), a fundadora do goop marcou oficialmente a mudança de volta para as refeições ao ar livre - mas sem dúvida nada é tão influente quanto a configuração da mesa.

No verdadeiro estilo Paltrow, o tabelscape (visto na terceira foto do carrossel) usa uma combinação clássica de cores azul e branco de inspiração costeira com listras sutis para uma estética moderna e luxuosa.

Comemorando a temporada, Paltrow enfeitou a mesa com flores silvestres de clematis, musgo e alcachofras – usando vegetais de forma não convencional como parte de sua exposição floral. Embora nem todos possamos desfrutar de um quintal em Montecito, ainda podemos replicar a peça central da mesa externa de Paltrow - e seu versátil esquema de cores - em menor escala. Além disso, se não houver espaço para refeições ao ar livre, esse arranjo ficará igualmente bom em ambientes fechados.

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Em primeiro lugar, ao recriar o arranjo de flores de Paltrow, nosso editor de jardins, Thomas Rutter, recomenda o uso de trepadeiras, incluindo clematite, maracujá e jasmim com uma estética selvagem e natural semelhante. Adicionar vinhas, folhagens e alcachofras incomuns também criará um ponto de discussão único e elevará nossas exibições de mesa.

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Emma Lewis-Jones, diretora de produto da CookServeEnjoy , explica da mesma forma a importância do layout do nosso prato - e como a disposição de talheres decorativos em camadas, como Paltrow, torna instantaneamente um jantar mais formal.

“A principal diferença entre uma mesa de jantar informal e formal é o uso de um prato carregador que fornece uma base elegante para o seu prato e melhora a estética geral da configuração da mesa”, explica Lewis-Jones. A colocação dos nossos talheres para aperitivos é igualmente significativa.

'Se você estiver servindo uma entrada, coloque o garfo de aperitivo na extremidade esquerda e a faca na extremidade direita, ao lado do prato. Este arranjo permite que os hóspedes trabalhem de fora para dentro com seus utensílios à medida que o curso avança.

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Embrião de 30 semanas

Naturalmente, as taças de vinho de Paltrow são igualmente chiques (e, claro, perfeitamente posicionadas). Sempre que possível, Lewis-Jones recomenda que usemos o copo certo para a variedade de vinho escolhida.

'Se você estiver servindo uma seleção de vinhos diferentes, certifique-se de ter as taças adequadas para cada um. As taças de vinho tinto normalmente têm uma tigela maior e mais redonda para permitir que o vinho respire, enquanto as taças de vinho branco costumam ser mais estreitas e altas”, explica ela.

'Coloque a taça de vinho tinto um pouco acima e à direita da taça de vinho branco. Se também for servir champanhe ou espumante, acrescente uma taça à mistura, posicionada à direita das demais taças de vinho.

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Apresentando ousadas listras azuis e brancas, este prato traz um visual lúdico à mesa de jantar e é ideal para criar um visual maximalista em camadas.

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Um prazer não tão culpado, essas taças de cristal fino são finas como papel, então você quase pode sentir o vinho através da taça. Apesar da sua aparência delicada, o cristal é durável, canalizando habilmente os aromas do vinho.

Os pratos chiques desta coleção apresentam uma borda de azuis e verdes frios para dar um toque mais sutil do que os outros pratos, para deixar o prato principal roubar a cena.