Como cultivar sementes de chia – dicas importantes para produzir esses grãos saudáveis

Muito se tem falado sobre os benefícios nutricionais das sementes de chia. Pequenas, mas poderosas, as sementes de chia desfrutam, com razão, do status de superalimento e agora estão amplamente disponíveis para consumirmos e nos beneficiarmos.

É possível cultivar suas próprias plantas de chia, das quais este ano você poderá colher sementes de chia do seu próprio lote. O que poderia ser melhor do que polvilhar seu próprio superalimento caseiro em seu mingau, salada ou misturado em um smoothie?

A popularidade das sementes de chia não é novidade, cultivadas primeiro pelos astecas e maias há milhares de anos para uso em alimentos e medicamentos. Elas permaneceram populares na América Central e do Sul e, nas últimas décadas, as minúsculas sementes pretas e acastanhadas conquistaram o mundo. São conhecidos por promover a saúde do coração e por serem fonte de fibras, carregados de antioxidantes e ricos em ácidos graxos.

As sementes de chia são o produto da planta herbácea anual Sábio espanhol , nativo do México e da Guatemala. Melhor tratada como uma planta com flores anuais, completando um ciclo de crescimento completo em um ano, esta sálvia de baixa manutenção não só produzirá sementes de chia, mas também preencherá suas bordas com uma massa de flores azul-púrpura que zumbirão com a atividade dos insetos no verão. meses. Como uma planta da América Central, Sábio espanhol prosperar em climas quentes, normalmente em Zonas de resistência dos EUA 8 - 11, mas como acontece com a maioria das plantas de sálvia, elas toleram condições amenas. As plantas são capazes de sobreviver a condições de seca e requerem muito pouca atenção depois de cultivadas.

Continue lendo para descobrir nossas principais dicas sobre como cultivar esse superalimento, bem no seu quintal.

Como cultivar sementes de chia em casa

Siga as etapas simples abaixo para crescer Sábio espanhol plante em casa e colha suas próprias sementes de chia neste verão.

Como germinar e manusear mudas de chia

Compre um saco de sementes de chia cruas, na despensa ou na loja local. Para preparar, 'mergulhe um punhado de sementes em água por 2 a 3 horas', diz o especialista em jardinagem e cofundador da Garden Girls, Jen McDonald .

Isso suaviza o invólucro duro das sementes. Depois de embebidas, as sementes ficarão com textura gelatinosa. Usando uma colher de chá, reúna uma pequena quantidade de sementes para crescer em uma bandeja de sementes cheia de uma mistura de composto de sementes preparada. Reservar um tempo para espaçar a semente de maneira uniforme e fina é importante, para evitar semear demais. Coloque cuidadosamente a semente em cima da mistura de solo e cubra com uma camada muito fina da mistura. Regue levemente e lembre-se de rotular sua bandeja de sementes.

A Chia pode ser cultivada em estufa ou dentro de casa, usando um tapete de propagação aquecido . Assim que os brotos aparecerem, continue a regar com moderação, principalmente nos meses mais frios, mas esteja ciente de que, ao cultivar dentro de casa, as bandejas de sementes podem secar rapidamente.

“O erro mais comum no cultivo de sementes de chia é regar em excesso”, diz Jen. 'Você consegue amar demais suas plantas? Sim.' Quando as mudas estiverem grandes o suficiente para serem manuseadas, coloque-as novamente em seu próprio recipiente pequeno. Como a chia é uma cultura tenra, só leve as plantas para fora quando não houver risco de geada.

Chia pode crescer até um metro e oitenta de altura e um metro de largura, então pode ocupar bastante espaço em suas fronteiras. Escolha um local que esteja em pleno sol e onde não atrapalhe outras plantas. “O crescimento continuará durante a primavera com condições quentes e ensolaradas”, diz Jen. 'Adicionar um pouco de composto orgânico ajudará no crescimento.'

Os meses de verão serão repletos de flores azul-púrpura e os polinizadores agradecerão pelas hastes das flores e por suas ofertas ricas em néctar.

Kit inicial de sementes incluindo tapete de propagação, bandejas de sementes e cúpulas de umidade.

Colhendo suas sementes de chia

Para colher sementes de chia , colete as flores de Sábio espanhol quando perdem as pétalas e começam a secar, aproximadamente 120 dias após a germinação. Usando uma tesoura, corte os caules das flores desbotadas logo abaixo da haste da flor. Coloque a haste da flor em um saco de papel em um local seco e quente, como um galpão ou garagem, e espere que as flores sequem completamente.

Após três dias, agite cuidadosamente o saco para liberar as sementes. removendo quaisquer pedaços grandes de detritos. Em seguida, usando uma peneira de malha fina, você pode soltar quaisquer sementes de chia restantes, peneirando qualquer material indesejado final. Depois de totalmente secas, as sementes de chia podem ser armazenadas em um recipiente hermético, como um pote de geléia, e colocadas em uma prateleira fresca e seca, prontas para serem saboreadas.

Perguntas frequentes

Qual é a melhor época para semear sementes de chia?

Você pode germinar sementes de chia dentro de casa, em uma esteira de propagação aquecida, a qualquer momento, mas as mudas não devem ser movidas para fora até que o risco de geada passe. As sementes podem levar de 4 a 6 semanas para germinar.

Posso cultivar plantas de chia em um recipiente?

Sim, você pode crescer Sábio espanhol em um contêiner. Essas plantas exigiriam um vaso médio-grande, pois podem atingir 6 pés de altura e 3 pés de largura. Ao cultivar em recipientes, lembre-se de verificar a rega com mais frequência nos meses de verão.

Cultivar seu próprio superalimento em casa é possível, e não é apenas benéfico para você, mas os polinizadores também irão apreciar as flores ricas em néctar. Este ano aproveite os benefícios de colher as próprias sementes de chia, que podem ser consumidas cruas ou preparadas em diversos pratos. Por que não experimentar e adicionar chia à sua lista de plantas este ano?