A cafeteira KitchenAid Drip está entre as melhores – sou barista e adoro isso

A cafeteira Drip da KitchenAid é o exemplo perfeito de por que você não consegue vencer um clássico. A marca americana já está consolidada, pois os produtores de eletrodomésticos de alta qualidade e suas cafeteiras não fogem à regra, principalmente esta.

Se alguém iria filtrar bem o café, seria a KitchenAid. O café filtrado é popular em todo o país, assim como a KitchenAid. Não foi nenhuma surpresa para mim quando este atraente eletrodoméstico garantiu um espaço em nosso guia de compras das melhores cafeteiras do mercado.

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Depois de testar isso em uma variedade de funções de preparo, desde dose única, inicialização automática e manter aquecido, posso confirmar que isso mais do que faz jus à sua reputação. É básico o suficiente para iniciantes, enquanto prepara um café verdadeiramente delicioso. Mesmo sendo um esnobe do café, adorei isso.

Especificações

Desembalagem

O KitchenAid vem em uma grande caixa de papelão. A cafeteira já é grande, mas o tamanho é exagerado pelas embalagens excessivas e não recicláveis. Há uma divisão uniforme entre papelão reciclável e poliestireno não reciclável, o que não é ideal para o seu lixo, mas significa que o KitchenAid chegou em perfeitas condições.

Havia muitos adesivos que precisavam ser removidos antes que eu pudesse colocá-los em toda a sua glória na bancada. Não demorou muito para retirá-los e não deixaram marcas. Na verdade, eles foram úteis, oferecendo orientação sobre a proporção de borra de café e água. No entanto, essas são mais uma coisa a fazer antes de começar a preparar a cerveja.

Existem muitos recursos bem considerados no KitchenAid: a jarra tem alça tátil, o reservatório de água é totalmente removível (e também tem uma alça útil) e tudo é autoexplicativo. Só peguei o manual de instruções para uma primeira olhada, para ter certeza de que não estava negligenciando nenhum recurso especial. Eu não estava: o KitchenAid apresenta todos os seus melhores recursos facilmente, para que você possa aproveitá-los ao máximo.

Para quem seria adequado?

É mais fácil perguntar 'quem não combinaria com a cafeteira KitchenAid Drip?', porque a KitchenAid tem um apelo muito amplo. Está disponível nas cores clássicas da KitchenAid, adaptando-se a uma variedade de designs de interiores. Os acabamentos brilhantes e curvos apenas realçam o estilo exclusivo da KitchenAid.

Isso pode preparar entre uma e doze xícaras de café delicioso. Existe até um botão de pausa útil, para que você possa servir uma xícara sem ter que esperar que uma panela inteira esteja pronta. Além disso, se você preparar muito, o prato para manter aquecido mantém uma temperatura superaquecida, para que haja sempre uma xícara de café fumegante pronta para servir. Quase posso ouvir o suspiro de alívio vindo de casas de família ocupadas enquanto escrevo isto.

As pessoas que não serviriam serão aquelas que têm pouco espaço, apesar de ser bonito, isso também é bem grande. Também é mais um investimento do que outras cafeteiras, portanto não é para quem está comprando com orçamento limitado. Há muito pouco mais que posso oferecer para dissuadir os compradores. Tem grande capacidade, faz um café delicioso e pode mantê-lo quente por mais de uma hora.

Como é usar?

As cafeteiras podem se tornar surpreendentemente complexas, mas acho que a KitchenAid atingiu o ponto ideal. Todos os controles são claros e óbvios. Há também um relógio digital prático - embora um pouco retrô - na frente.

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Depois de enxaguar a máquina e encher o reservatório, ela estava pronta. A KitchenAid aqueceu em apenas 15 segundos, o que é mais rápido do que uma cafeteira comum (algumas levam minutos) e então tudo que tive que fazer foi apertar um botão. Isso não é um clichê, é realmente simples assim.

Doze xícaras

Coloquei meu café moído na hora na cesta do filtro (que pode ser reutilizável e pode ser lavada na máquina de lavar louça). Existem marcadores úteis no interior da cesta do filtro, projetados para ajudá-lo a escolher a quantidade de café moído a ser adicionado para obter as xícaras desejadas. Essas diretrizes são aproximadas, porque a precisão da moagem do café afetará a quantidade de espaço que ele ocupa. No entanto, para o bebedor médio de café, esses marcadores são um guia mais que suficiente. Se você é realmente sensível ao sabor, pode começar a pesar os grãos de café usando uma balança de café (como a Escali Versi, disponível em QVC ).

Meu primeiro teste de preparo foi uma jarra cheia de doze xícaras. O KitchenAid funciona usando um chuveiro para saturar uniformemente o solo. Você pode ver todos os 29 buracos no interior, o que não se traduz em um som de fermentação particularmente barulhento. No geral, ele emitiu cerca de 40 dBA de ruído, semelhante ao som de uma torneira pingando. Eu não gostaria de dormir com esse barulho de fundo, mas não tenho problemas com isso na cozinha.

Em oito minutos, a KitchenAid encheu minha jarra de doze xícaras com um café de cheiro delicioso. Isso é um pouco mais lento do que outras cafeteiras que testei (que levaram cinco minutos). No grande esquema das coisas, oito minutos não é muito tempo para esperar por uma jarra cheia de café bem quente.

Em termos de sabor, estava delicioso. Era suave, doce e aveludado. A força da bebida era forte, mas não avassaladora, ainda proporcionando a leveza clássica do filtro. É um lugar suave e fácil para começar se você é novo no consumo de café de filtro. Ofereci algumas xícaras a outros testadores especialistas que estavam trabalhando na cozinha de teste, incluindo um que não gosta de café de filtro. Até quem não gosta de café de filtro gostou. Ela realmente terminou sua xícara, o que fala por si.

No entanto, descobri que doze xícaras de café não é exatamente a quantidade que você poderia esperar. Enchi duas canecas com pouco menos de 8 onças de café e percebi que a quantidade da jarra havia despencado. Acontece que uma xícara para o KitchenAid equivale, na verdade, a 5 onças. Não é um problema em uma casa menor, mas vale a pena observar se você precisa de cada gota para servir doze convidados com cafeína.

Dose única

A menor medida de preparo na jarra é de quatro xícaras, então testar o café de dose única foi complicado. Dado que descobri que o tamanho da xícara da KitchenAid é quase metade do meu, tive uma boa ideia de onde observar os níveis de fermentação, antes de usar a função ‘pausar e servir’.

Este é um dos meus recursos favoritos do KitchenAid. Não é exclusivo da cafeteira, mas eles fazem isso particularmente bem. Independentemente da quantidade preparada, você pode interromper o processo (sem gotejamento) e servir de uma jarra parcialmente preparada. É perfeito para pessoas que gostam de reabastecer o café ou beber várias xícaras pela manhã. Descobri que o motivo de não pingar é porque a máquina tem uma válvula que coleta o café por meio minuto enquanto você serve, dando-lhe tempo para encher a xícara com o mínimo de sujeira. Portanto, embora não seja ideal estimar as quantidades de café em dose única, é muito fácil e a função 'pausar e servir' torna a vida ainda mais fácil.

Continue quente

8 anos

Eu testei recentemente muitas cafeteiras de gotejamento que estão deixando de oferecer funções de longa duração para 'manter aquecido' e placas quentes. Acho que faz parte do movimento em direção a cafés especiais mais frescos. Se a sua jarra ficar em uma chapa quente por um tempo, ela terá um gosto rançoso e queimado.

A KitchenAid atingiu o ponto ideal com seus pratos quentes. A função manter aquecido funciona por 40 minutos e a tela digital fornecerá uma contagem regressiva de quanto tempo falta para a função ‘manter aquecido’. Deixei meia jarra ligada por quarenta minutos inteiros e quando tentei servir e beber uma xícara, estava quente demais. Tive que sair e voltar, porque estava fumegante. Voltei para minha cafeteira depois de uma hora, o que provavelmente é o momento ideal para 'manter aquecido'. O café ainda estava quente demais para ser bebido imediatamente. Apesar desta temperatura impressionante, os sabores ainda estavam lá. Minha xícara era leve, doce e um pouco nozes, nem um pouco velha ou queimada.

Limpeza, armazenamento e manutenção

Dada a beleza do KitchenAid, sua manutenção é surpreendentemente baixa. O exterior brilhante não prendeu nenhuma estática do café e todas as peças removíveis (incluindo o filtro) podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Há muito pouco que você precisa fazer.

Ele vem com um cabo de quarenta polegadas, o que significa que você tem várias opções de onde colocá-lo na bancada. Qualquer cabo sobressalente pode ser enrolado embaixo do KitchenAid (há alguns ganchos para gerenciamento de cabos na base). Todos esses recursos são úteis porque são grandes demais para fazer qualquer coisa, exceto armazená-los na bancada. Se você colocá-lo em um armário, não conseguirá colocar muito mais nele.

Como é avaliado online?

Revisores e clientes sentem o mesmo que eu em relação ao KitchenAid. É quase universalmente amado. As pessoas o descreveram como “lindamente construído” com recursos “genuinamente úteis”. Um revisor até chamou isso de cafeteira 'genial'. A gama de funções, temporizadores automáticos e capacidade generosa pareciam ser mais adequadas para residências movimentadas. No entanto, mesmo aqueles que não precisavam fazer grandes quantidades de café chegaram ao mesmo consenso dos fabricantes de cerveja em lote: isto faz um delicioso café de filtro.

Tudo isso parece muito bom, mas há algumas reclamações comuns entre as avaliações. As únicas duas que permanecem são que ela ocupa um espaço grande e é mais lenta do que outras cafeteiras. Não há como escapar, o KitchenAid é grande. Não é tão alto a ponto de não caber sob armários de parede, mas exige uma quantidade significativa de espaço na bancada.

A questão da velocidade é complicada. Se você quiser uma única xícara de café de filtro, poderá tomá-la em questão de minutos, o que, pelos sabores, me parece bastante razoável. Prefiro tomar um café em dois minutos com gosto de KitchenAid do que um de outro, feito em meio minuto, mas com sabores bem menos perfeitos. É tudo uma questão de prioridades.

Como isso se compara?

Testamos uma série de melhores cafeteiras , e a comparação mais justa seria colocar o KitchenAid com a melhor opção do nosso guia de compras, o OXO 8 cup. Nossos especialistas adoram o OXO por sua versatilidade, qualidade e eficiência de espaço, por isso ele compartilha algumas semelhanças com o KitchenAid (bem como algumas diferenças significativas).

Na bancada, o OXO ocupa significativamente menos espaço que o KitchenAid. Não é tão bonito. Na verdade, o acabamento em aço inoxidável parece bastante funcional. Porém, se você tiver pouco espaço, o OXO é uma opção muito melhor. Ambas as cafeteiras são fáceis de usar. Suas funções são óbvias e ambos cumprem suas promessas. No entanto, o OXO pode ser programado para fazer uma única xícara onde a KitchenAid exija alguma supervisão.

Quando se tratava de preparar grandes jarras, a KitchenAid saiu na frente. Ele pode iniciar automaticamente, fazendo o café ficar pronto em um horário específico e o OXO não. O KitchenAid também pode manter uma jarra cheia bem quente por mais de uma hora. Novamente, o OXO não pode. A praticidade mais importante a ser observada é que nem o KitchenAid nem o OXO medem xícaras da mesma maneira que nós (eu faço uma xícara de café padrão de 8 onças). Em vez disso, o KitchenAid tem capacidade de pouco menos de 60 onças e o OXO tem uma capacidade ligeiramente limitante de 40 onças. Na minha casa, isso cobre apenas cerca de 5 xícaras, no máximo.

Quando se trata de limpeza, embora ambos geralmente exijam pouca manutenção, há uma grande diferença. O KitchenAid possui reservatório de água removível e o OXO não. Você pode encher o KitchenAid na torneira, mas será necessário coletar água em um copo ou jarra para despejá-la no OXO. Além disso, quando você quiser fazer uma limpeza profunda no reservatório do OXO, terá que alcançar todos os tipos de ângulos estranhos. Talvez eu seja desproporcionalmente apaixonado por isso, porque tenho o cronograma de limpeza de qualquer bom barista comercial arraigado em mim, mas vale a pena saber se você não gosta de limpar.

Resumindo, se você quer porções rápidas, pequenas e deliciosas, o OXO é o seu melhor investimento. Se você tem espaço para uma grande cervejaria, a KitchenAid oferece maiores quantidades de café delicioso.

Você deveria comprá-lo?

Fiquei um pouco louco com a KitchenAid. Testei isso ao lado do moedor KitchenAid e adorei os dois. Ainda estou surpreso com a qualidade, tecnicidade e experiência que a marca oferece em uma seção relativamente nova da cozinha. Mesmo que você seja um especialista em café, acho que gostaria do KitchenAid. Se você tiver espaço e orçamento, eu sempre escolheria esta cafeteira.

Como testamos

No Floraloásis nos orgulhamos de fornecer avaliações confiáveis ​​para você. É por isso que nunca lhe recomendamos um produto até que a nossa equipa de especialistas o tenha testado.

Assim que uma cafeteira aparece em nosso radar, começamos a pesquisar. Analisaremos as avaliações, reclamações e comentários dos clientes sobre toda e qualquer cafeteira antes de chamá-la para nossa cozinha de teste. Assim que o tivermos, pessoalmente, há uma série de testes padronizados pelos quais submetemos nossas cafeteiras. Vamos testá-lo para porções individuais, jarra cheia e função manter aquecido.

Em cada etapa, queremos saber: quanto custa “uma xícara” para o fabricante (muitas vezes é menor do que você imagina); a temperatura do café (entre 195°F e 205°F); os sabores (que devem ser leves e doces, as pessoas costumam dizer “limpos”); e quanto tempo leva para preparar (deve ficar em torno da marca de cinco minutos). Claro, também faremos anotações sobre muitos outros recursos, incluindo configurações especiais, paradas automáticas, funções predefinidas e ajustes de sabor.

Quando toda a diversão da degustação do café terminar, realizaremos o processo de limpeza, que pode ser igualmente esclarecedor. Aqui veremos se um reservatório é removível e como é fácil chegar a todos os cantos. Também verificaremos o filtro e se ele é fácil de limpar, se é reutilizável e se é fino. Haverá outras notas de manutenção, enxágue e armazenamento que achamos que você precisa conhecer. Este é o tempo que levamos para colocá-los no chão.

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Depois de tudo isso, também faremos anotações sobre a aparência geral, a experiência do usuário e para quem achamos que isso é adequado (bem como para quem não é adequado). Contamos tudo o que achamos que você precisa, para que se você optar por investir na KitchenAid não tenha surpresas desagradáveis.

Se quiser saber mais, você pode visitar nossa página dedicada sobre como testamos cafeteiras. Tem muita informação lá.

Fiquei um pouco louco com a KitchenAid. Testei isso ao lado do moedor KitchenAid e adorei os dois. Ainda estou surpreso com a qualidade, tecnicidade e experiência que a marca oferece em uma seção relativamente nova da cozinha. Mesmo que você seja um especialista em café, acho que gostaria do KitchenAid. Se você tiver espaço e orçamento, eu sempre escolheria esta cafeteira.