Queijo azul pasteurizado

Fui a Kroger outro dia e encontrei queijo azul que diz nos ingredientes feitos de leite pastuérrado. Eu pensei que havia algo na fabricação (envelhecida) de queijo que não o torna pasteurizado. Eu sou louco? Este queijo tem certeza?

Minha salada favorita na padaria de esquina tem queijo azul e eu só quero pedir um e perguntar se eles podem verificar e garantir que o queijo azul seja pasteurizado.

9 comentários

• Pessoalmente, eu comeria! Mas sou só eu. Comi muito feta em restaurantes e apenas pergunto ao servidor se ele foi pastado (apenas um caso não era o caso e era um restaurante biológico).

  
  
  
  

  Eu acho que o mesmo é verdade com queijo azul!

• A maioria dos queijos azuis que você entrará em sua salada em um restaurante de cadeia, em um bar de saladas ou em uma série de supermercados de moinho, agora são feitos com leite pasteurizado. Durante o curso, você encontrará o verdadeiro queijo azul (não pasteurizado) em um renomado balcão de queijo, uma loja de alimentos natural ou um restaurante mais chique. Não dói olhar para a obra ou perguntar ao restaurante antes de se envolver.

  
  
  
  
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  A menos que você esteja em uma loja de queijos Gormet que importa seu queijo diretamente de outro país, você é quase sombrio do que o queijo que compra nos Estados Unidos é avaliado. Até os queijos de marca que os queijos de France são pastados, é uma marca popular no Harris Teeter, onde eu vou. Então aproveite seu queijo azul!

• Eu tive que meu cérebro grávida gasta mal o rótulo de palavras !!! Eca!

• Coma! É meu estômago que fala.

  
  
  
  
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  Sim, está tudo bem! Deixei o queijo azul e compro o gênero pastado desde que ficou grávida, com um brie pastoreado. Apreciar!

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  Sim, eu como também ... eu comprei Marie Brand Blue Cheese With Mercery Story ... baseado no leite pastado ... coisas boas!

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  Eu também uso a marca de Marie da loja e é deliciosa! Eu recebo o queijo azul adicional! Estou tão feliz que é certo ou que seriam 9 meses!

  Jennifer C.

• Aposto que a padaria do Angle usa apenas queijo pasteurizado ... perguntei recentemente à Panera e eles me disseram que era tudo o que eles usaram. Eu imagino que eles não querem arriscar a acusação ou algo demais.

  Também notei que a maioria dos queijos que compro (ou seja, o trader Joe's) - até queijos doces como Brie, tornozelo, queijo feta etc. - são todos feitos de leite pasteurizado. Enquanto isso dito, pelo que eu entendo, ele certamente comerá!

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