Experimente sementes de Chia: minimissão
Com o lançamento das Crônicas de Chia, achei que uma minimissão sobre sementes de chia seria adequada.
Li pela primeira vez sobre o uso de sementes de chia para esportes de resistência no livro incrível, Nascido para correr , isso me fez querer ser corredor. Mais importante ainda, o livro despertou meu interesse pelo que os Tarahumara comem. A comida é uma das, senão a melhor forma de melhorar sua saúde. Como os Tarahumara estão livres das doenças e condições modernas, só faz sentido para mim aprender mais sobre o que comem.
Aspirantes a corredores ou não, todos nós precisamos prestar atenção à nossa saúde e, às vezes, incorporar novos alimentos em nossa dieta para melhorar a saúde (ou abandonar alimentos que nos deixam doentes). É nossa responsabilidade fazer pesquisas e aprender o que é melhor. Não podemos confiar nos médicos para fazer isso por nós. O médico raramente lhe dirá para mudar sua dieta, até que seja tarde demais. Quando foi a última vez que você foi ao médico por causa de congestão, reclamou de resfriados crônicos e seu médico sugeriu que você parasse de beber leite? Provavelmente nunca, mas é um facto bem conhecido que a inflamação causa muco e o leite causa inflamação. Assuma o controle de sua saúde e dos cuidados de saúde e decida o que é melhor para você.
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Então aqui está sua mini-missão, experimente sementes de chia.
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Os 5 principais motivos para comer sementes de chia:
- As sementes de chia são ótimas para vegetarianos porque, ao contrário da linhaça, as sementes de chia podem ser armazenadas por longos períodos sem ficarem rançosas e não exigirem moagem. O óleo que contêm não fica rançoso devido ao alto nível de antioxidantes.
- ¼ xícara de sementes de chia tem 160 calorias e incríveis 11 gramas de fibra.
- Você não precisa moer as sementes de chia para digeri-las. É uma semente relativamente fácil de digerir, enquanto a linhaça não.
- As sementes de chia são ótimas para atletas porque são altamente hidrofílicas. Ser hidrofílico significa que absorvem grandes quantidades de água. As sementes de chia podem absorver mais de 10 vezes o seu peso em água, tornando-as um grande intensificador da hidratação do nosso corpo. Eles absorvem a água que bebemos, mantendo-a em nosso sistema por mais tempo.
- Estudos mostram que comer sementes de chia diminui a rapidez com que nosso corpo converte calorias de carboidratos em açúcares simples. Isso leva os cientistas a acreditar que a semente de chia pode trazer grandes benefícios para os diabéticos.
Como usar sementes de Chia
- Adicione uma colher à sua garrafa de água antes de correr ou malhar.
- Polvilhe com iogurte, salada, aveia ou qualquer coisa.
- Use em receitas de Abasteça sua corrida do jeito Tarahumara .
Experimente meu smoothie de café da manhã favorito…
- ½ xícara de leite de soja
- 1 colher de sopa de iogurte de soja
- 1 colher de chá – 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de manteiga de amendoim totalmente natural
- 1 colher de sopa de proteína em pó vegana de chocolate
- ¼ xícara de aveia seca levemente umedecida com água
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- ½ xícara de gelo
Misture todos os ingredientes e divirta-se!
Que alimentos você realmente gosta de comer e que beneficiam sua saúde?
Para mais experimentos para simplificar sua vida, leia Mini-missões para Simplicidade . Está disponível na loja Amazon Kindle, mas você não precisa de um Kindle para lê-lo. Os livros Kindle também podem ser lidos usando o Aplicativo Kindle Reader gratuito para seu navegador da Web, PC, Mac, iPad, iPhone, BlackBerry ou Android.