Análise do Weber Spirit II E-310: a melhor churrasqueira que você pode comprar

Não há nome maior em grelhados do que Weber, e há uma razão pela qual a marca ocupa os três primeiros lugares em nosso guia para o melhores grelhados . Dito isto, penso que os outros modelos de Weber – mais complicados – são eliminados pela grelha. Foi direto para o primeiro lugar.

Acho que esta grelha é adequada para todos. Se uma pessoa aleatória entrasse em nossos escritórios vindo da rua e exigisse a melhor churrasqueira que pudesse conseguir, eu indicaria isso a ela. Não importa o seu nível de experiência, você pode grelhar sem complicações. Não há pretensão ou complicação aqui. Os iniciantes serão capazes de preparar comida excelente sem precisar dominar nada novo, e os grillmasters sérios descobrirão que o Spirit II E-310 é ótimo para dominar o básico.

Mais importante ainda, fez a melhor comida de todas as churrasqueiras que testamos este ano. Preparamos hambúrgueres, salsichas e frango de churrasco perfeitos com isso. Abordo todos os detalhes abaixo, mas é muito simples. O Weber Spirit II E-310 faz a melhor comida do mercado: é o melhor churrasqueira que você pode comprar.

Espírito Weber II E-310

Especificações do produto

Desembalagem do Weber Spirit II E-310

O Weber veio em uma caixa grande que precisava de dois de nós para levantá-lo. não foi tão ruim quanto outras churrasqueiras que testamos, mas você pode precisar de um parceiro ou amigo disponível para ajudá-lo a construí-lo.

Quando ocorre cólicas de implantação

Depois que tínhamos todas as peças prontas, foi fácil montar. As instruções são simples e teriam sido melhoradas com um pouco de texto, mas foram eficazes. Concluímos todas as 46 etapas em uma hora e 10 minutos - muito melhor do que as 3 horas mais que algumas dessas churrasqueiras precisavam.

Testando vegetais grelhados

Nosso primeiro teste são vegetais grelhados. Os carnívoros radicais podem se perguntar por que testamos os vegetais primeiro, mas é porque os vegetais facilitam a visualização de quão bem um grelhador pode cozinhar. Os vegetais carbonizam facilmente e secam rapidamente, para que você possa avaliar as linhas da grelha, carbonizar e se a grelha murcha a comida ou mantém a suculência - coisas cruciais para um hambúrguer perfeito.

Também usamos halloumi neste teste. Ainda não decolou nos Estados Unidos, mas para os não iniciados é um delicioso queijo de ovelha grego que fica incrivelmente bom na grelha. Você não pode mudar para coisas no Reino Unido e na Europa. Não só tem um gosto bom (eu me peguei sonhando acordado com isso enquanto escrevo), mas porque é queijo, é uma maneira muito fácil de testar qualquer alegação antiaderente em uma grelha.

No teste de sabor, o pimentão e a abobrinha passaram.

chances de ter gêmeos

No entanto, você deve estar se perguntando por que há relativamente poucas fatias de vegetais na grelha. Isso porque perdemos alguns devido às grandes lacunas nas grades. Isso não será um problema se você estiver grelhando hambúrgueres ou salsichas, mas pode ser se você estiver grelhando fatias de vegetais ou pratos de carne menores, como asas de frango.

O halloumi pegou um pouco, mas não tanto em outras churrasqueiras que testamos, onde se fundiu com a grelha. O halloumi finalizado ficou delicioso, entre os melhores testados.

Testando hambúrgueres e salsichas

Nenhuma introdução necessária aqui. O que mais você faria em uma grelha? Vamos entrar no assunto.

Estes foram os melhores em teste. Todos no dia do teste receberam uma amostra de salsicha e todos concordaram que eram praticamente perfeitas. Eu tocaria minha própria trombeta, mas foi tudo trabalho do grelhador. Cozinhava hambúrgueres e salsichas absolutamente deliciosos. Eles tinham um carvão lindo por fora, mas eram suculentos e macios por dentro, mantendo a quantidade certa de umidade.

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Não só tinham um gosto ótimo, mas basta olhar para os imóveis que sobraram naquela grelha. Testei alguns hambúrgueres e oito salsichas e sobraram hectares. Esta churrasqueira tem mais de 30 centímetros de área de superfície. Você poderia facilmente preparar dez hambúrgueres e 20 salsichas, o que é mais que suficiente para alimentar uma multidão.

Foi rápido também. Esta refeição levou menos de 15 minutos desde o acendimento da grelha até o preparo. Se você for hospedar em cima da hora ou quiser voltar para a festa o mais rápido possível, esta churrasqueira é sua nova melhor amiga. Fazia comida deliciosa com uma rapidez incrível. Isso é tão bom quanto grelhar.

Minha única crítica aqui é que os hambúrgueres ficaram um pouco presos. Quero dizer um pouco - um pequeno fragmento de um dos hambúrgueres capturados, mas sou eu sendo pedante.

Testando um frango grelhado

Nosso próximo teste foi um frango grelhado. O objetivo deste teste é avaliar como o grelhador lida com cortes de carne mais grossos e cozimentos mais lentos e sutis. Usamos um frango spatchcock coberto com molho de churrasco, outro teste para ver se a comida gruda na grelha. Cozinhamos por 40 minutos, usando os dois queimadores laterais em fogo baixo, com o queimador do meio desligado para criar calor indireto.

Este foi o melhor frango dos dois dias de testes. É fácil secar o frango grelhado, mas ficou suculento e macio, mantendo a pele crocante. A pele pegou um pouco, mas rendeu uma deliciosa pele de frango crocante que ficou ótima com os molhos de churrasco defumados. Reteve bem o sabor do molho; ao contrário de outros grelhadores onde o sabor se perdia no cozimento, o Weber Spirit II E-310 manteve o sabor do churrasco. Essa é uma ótima notícia para fazer asas de frango e carne seca.

Melhor ainda, você pode ver na imagem acima que o frango cabe na grelha redonda. Você pode assar vegetais ou outros pratos de carne em ambos os lados - há muito espaço.

Limpando o Weber Spirit II E-310

Limpar isso é bastante fácil com algumas pequenas complicações. Seguimos as instruções, limpando as placas da grelha e os elementos triangulares, raspando tudo antes de retirar a bandeja coletora descartável.

Nomes para vovôs

Essas bandejas coletoras são um pequeno problema. Há alguns incluídos na churrasqueira, mas você terá que comprar mais quando acabar. Não é um custo contínuo enorme - você pode obter um conjunto de 10 pingadeiras Weber por cerca de US $ 10, mas é um daqueles pequenos aborrecimentos que você pode dispensar.

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Como quase todas as churrasqueiras, esta churrasqueira pode ser limpa à mão apenas com água e sabão. Marcas e alimentos grelhados foram fáceis de remover, mas você definitivamente precisará de um raspador para fazer isso.

Armazenando o Weber Spirit II E-310

O armazenamento é um dos únicos problemas desta churrasqueira. Há duas questões principais aqui. Uma é que as mesas laterais não se dobram para armazenamento. A outra é que o suporte lateral para propano é bem pequeno. Descobrimos que um tanque de propano de 30 libras ou maior não cabe, então teremos que sentar no pátio.

No entanto, as rodas desta grelha são um sonho. Estávamos testando lado a lado com outras grades para referência e esta foi de longe a mais fácil de mover tanto na grama quanto no concreto. Ele pesa 114 libras, mas você mal percebe. Também descobrimos que, apesar de uma grande área de churrasqueira, o Weber Spirit II E-310 é bastante compacto, muito menor do que a maioria das churrasqueiras que testamos, por isso deve ser fácil de guardar em uma garagem, galpão ou estufa durante o outono e inverno.

Como é avaliado online?

A maioria das críticas sobre esta grelha são delirantes. tem 10.000 avaliações de cinco estrelas na Home Depot, então você sabe que não sou só eu que adoro essa churrasqueira. Quando verifiquei as avaliações de três estrelas, alguns usuários disseram que suas grades chegaram com parafusos faltando ou foram danificadas durante o transporte. Felizmente, isso parece afetar relativamente poucas churrasqueiras.

Como ele se compara a modelos e antecessores semelhantes?

O Spirit II é o sucessor do Spirit E-310 original. É uma churrasqueira muito melhor que a original - mais barata, mais compacta e mais bonita. As duas grandes rodas de plástico são mais manobráveis ​​do que as quatro pequenas rodas do original.

Não conte ao meu editor-chefe, mas a comparação direta mais justa seria uma churrasqueira que testei em meu empregador anterior. O churrasco Napoleão Rogue 425 é outra churrasqueira premium de três queimadores. Assim como o Weber Spirit II E-310, ele também não possui queimador lateral, embora possua mesas laterais.

O Weber é simplesmente melhor que este Napoleão. É mais fácil de construir e mais confiável, sempre acendendo sem complicações. A comida que faz é melhor e, dependendo das vendas, custa US$ 200 a menos.

Quando você compara o Weber Spirit II E-310 com churrasqueiras mais baratas - veja, por exemplo, a Ninja Woodfire, outra de nossas churrasqueiras favoritas - ela tem uma área de superfície maior, garantia mais longa e é mais fácil de usar. Não importa quem você é, onde ou o que está grelhando, este é o melhor grelhador que você pode conseguir.

Você deve comprar o Weber Spirit II E-310

Sim você deveria. Eu o recomendaria a amigos ou familiares que procuram uma churrasqueira como a melhor churrasqueira que você pode conseguir. Não tem todos os recursos, mas estamos sendo totalmente honestos: poucas pessoas realmente precisam usar queimadores laterais ou termômetros sofisticados. Se você quiser grelhar alguns hambúrgueres em uma tarde ensolarada, esta grelha irá prepará-los sem complicações. Hobbyistas sérios e dedicados podem achar que falta um pouco, mas para quase todos os outros, esta churrasqueira é a referência.