Processador de alimentos versus picador de alimentos: qual é o melhor em termos de textura, sabor e preço

Processadores de alimentos versus picadores de alimentos – a diferença é pequena, mas distinta. Ambos os aparelhos são úteis na cozinha. Eles podem fatiar, picar e misturar sem esforço em questão de segundos. No entanto, se você precisar escolher apenas um, posso ajudar.

As diferenças entre um processador profissional e um helicóptero simples são fundamentais. Eles vêm em tamanhos diferentes, com diferentes funcionalidades, acessórios e faixas de preço. Suas necessidades culinárias provavelmente determinarão qual você escolher, mas você também precisará levar em consideração algumas outras variáveis.

Nossa equipe de especialistas testou o melhores processadores de alimentos , para que possamos dissecar as diferenças entre os dois modelos. Também informaremos quais são os melhores, para que você saiba que ao investir em um eletrodoméstico, você o usará todos os dias.

Respostas rápidas

Se você está com pressa e quer apenas saber as manchetes, aqui está o nosso veredicto. Os processadores de alimentos têm maior capacidade e tendem a ser mais versáteis. Se você gosta de preparar sua culinária, vai querer um desses. Se você tem uma cozinha compacta e vai fazer pequenos molhos, um picador de alimentos é mais adequado para você.

Compre um processador de alimentos se

• Você quer uma grande capacidade
• Você quer fazer molhos e purês
• Você quer lidar com ingredientes pesados, como massa e carne
• Você quer ralar queijo ou ralar chocolate

Os processadores de alimentos são os mais populares dos dois. Esses aparelhos grandes e versáteis estão no centro de uma variedade de receitas. Eles normalmente têm capacidade para até 16 xícaras, por isso são excelentes para famílias grandes. Os processadores de alimentos também costumam vir com muitos acessórios, o que os torna úteis para fatiar, ralar, picar, amassar, fazer purê e misturar.

A versatilidade dos processadores de alimentos tem um custo. Em alguns casos, esse custo é literal. São aparelhos mais caros. No entanto, vale a pena considerar quanto custaria cobrir todas as funções com aparelhos separados. Eles têm um bom valor, mas apenas se você usar máquinas para fatiar, ralar, amassar, picar e fazer purê de qualquer maneira. A gama de funções também significa que podem ser mais complicadas de operar e mais difíceis de armazenar. Existem muitas opções pequenas, mas, em média, um processador de alimentos será maior que um picador de alimentos.

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Melhor geral

Achamos que será difícil encontrar um processador de alimentos melhor do que este. É leve, mas seguro, com uma tigela de trabalho selada. Você também pode comprar outros acessórios para a base. É difícil dizer se isso está ativado ou desativado.

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Melhor valor

Este será um dos aparelhos mais funcionais da sua cozinha. Ele vem com uma variedade de acessórios para fazer tudo, incluindo um gancho para massa e um espiralizador. Tudo é armazenado na tigela também. A única desvantagem é a pequena abertura para comida.

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Melhor luxo

Um dos processadores de alimentos mais versáteis do mercado, este Sous Chef realmente pode fazer tudo. A rampa larga significa que você não precisará fazer muito na preparação dos alimentos, ao mesmo tempo que obtém excelentes resultados. Você terá que lavá-lo à mão.

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Compre um picador de comida se

• Você está com pouco armazenamento
• Você quer fazer molhos e molhos
• Você está com um orçamento limitado

Os picadores de alimentos são o oposto dos processadores de alimentos. Esses pequenos eletrodomésticos são perfeitos para cozinhas compactas. Suas capacidades podem ser tão pequenas quanto uma xícara e variar até quatro xícaras. Eles são perfeitos para picar, picar e misturar pequenas quantidades de alimentos. É menos provável que eles venham com acessórios extras; em vez disso, a maioria dos helicópteros tem uma lâmina de corte única e afiada. É especializado e direto, perfeito para molhos e molhos. Também é mais provável que sejam compactos e, às vezes, até sem fio, ideais para serem levados para fora ou para serem transportados em bancadas.

Na maioria das vezes, os picadores de alimentos também são mais baratos que os processadores de alimentos. Dependerá da qualidade e do momento em que você os comprar, mas são uma boa opção para economizar dinheiro.

Melhor sem fio

Este picador de alimentos é um modelo clássico. É super leve e fácil de transportar pela cozinha, mas também é incrivelmente completo. Usámo-lo para preparar cenouras, molho de tomate, guacamole e molho aioli. Quando terminamos, também foi fácil de limpar.

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Mais versátil

A rigor, ainda é um processador de alimentos, mas funciona muito como um picador de alimentos. É pequeno, mas poderoso e vem com copos de mistura úteis, para que você possa fazer smoothies com a base do picador de alimentos. Se você quer valor ao dinheiro, é isso.

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Confiamos na OXO para eletrodomésticos de cozinha e este é outro excelente modelo. Possui medidas úteis na lateral do copo e uma lâmina super afiada. Também tem um preço razoável. Apenas mancha com bastante facilidade.

Ainda não testamos este picador de alimentos, mas está na nossa lista.

Cabeça a cabeça

Estas são nossas principais opções para processadores e picadores de alimentos. Ambos são excelentes investimentos, mas se você tiver que escolher um, nós os comparamos.

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Sem fio, compacto e eficaz para pequenas tarefas, este é um excelente investimento se você não precisar de nenhuma mistura pesada.

Para

• Capacidade para 5 xícaras
• 3 configurações de velocidade
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça
• Sem fio
• Boa duração da bateria
• Fácil armazenamento

Contra

• Capacidade limitada
• Corte irregular

Melhor geral

Incrivelmente versátil, este processador de alimentos atenderá a todas as necessidades da sua cozinha. É um investimento que vale a pena fazer.

Para

• Capacidade para 10 xícaras
• 3 configurações de velocidade
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça
• Tigela de trabalho selada
• Armazenamento organizado
• Gama de aparelhos

Contra

• Não é o mais poderoso
• Muito caro
• Maior que um helicóptero

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre um picador de alimentos e um processador de alimentos?

Os picadores de alimentos tendem a ser versões menores, mais baratas e mais básicas dos processadores de alimentos. Se você procura alto padrão e grande capacidade, precisa de um processador de alimentos. Se você for fazer molhos e molhos, um picador será uma boa opção para economizar espaço.

Eu preciso de um processador de alimentos?

Os processadores de alimentos são aparelhos incrivelmente úteis. Eles podem economizar seu tempo e fornecer resultados consistentes em uma fração do tempo. Se você está equipando uma cozinha, isso deve ser uma prioridade.

Eu preciso de um picador de comida?

Se você possui um processador de alimentos, provavelmente não precisa de um picador de alimentos. No entanto, se você não tiver nenhum deles e precisar de uma opção compacta, um picador de alimentos será um aparelho inestimável.

Pensamentos finais

Não há opção “melhor” entre um processador de alimentos e um picador de alimentos, tudo depende do seu apetite. Se você estiver comprando uma casa para uma única pessoa, uma pequena cozinha ou um dormitório, um picador de alimentos será extremamente útil, mas também relativamente barato. No entanto, se você é um cozinheiro e padeiro experiente, vai querer um processador de alimentos. Ele pode fazer o trabalho de vários aparelhos em um. Quer você seja um processador profissional em busca da perfeição do purê ou um comprador que busca a conveniência do picador, contanto que tenha um desses, você será um gênio na cozinha.