Cultivo de espargos a partir de mudas – dicas de especialistas sobre como fazer

Os espargos são uma cultura que exige paciência, demorando pelo menos dois anos desde o plantio até a colheita das lanças durante a breve estação da primavera.

Saber cultivar espargos significa que você poderá fazer uma colheita deliciosa em seu quintal. A planta perene é simples de cultivar e pode fornecer lanças saborosas e tenras por até 20 anos.

Então, o que você faz se quiser mais aspargos? Sempre existe a opção de comprar mais coroas, dividir as existentes ou cultivar mais plantas a partir de sementes. Estes são os caminhos tradicionais a seguir, ou você pode descobrir se existe potencial para cultivar espargos a partir de mudas.

Os espargos são colhidos com uma faca afiada logo abaixo do solo

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Você pode cultivar aspargos a partir de mudas?

Houve espargos na maior parte do hortas Trabalhei e sempre foi uma cultura muito popular entre os chefs para quem cresci. Plantei coroas de aspargos, dividi coroas e plantei aspargos a partir de sementes - mas nunca plantei aspargos a partir de mudas. Na verdade, não é algo que ouço comumente ser tentado, mas isso não significa que não possa ser feito com sucesso.

A divisão das copas estabelecidas é o método preferido, pois você sabe que a planta já tem um sistema radicular saudável e não terá que esperar muitos anos para poder começar o cultivo. Mesmo que seja possível cultivar espargos a partir de estacas, imagino que levará pelo menos três anos entre a colheita da estaca e a colheita de quaisquer lanças. Se você estiver planejando uma horta e quiser espargos, então plantar coroas ainda significaria uma espera, mas mais curta do que a partir de sementes ou estacas. Muito tempo e cuidado devem ser investidos no processo de cuidar das mudas à medida que crescem – e se crescerem. Uma parte fundamental da manutenção inclui conhecer quando fertilizar aspargos para garantir que cresçam em coroas fortes e saudáveis.

Embora eu possa ser novo no conceito, há muitas pessoas por aí que dizem que isso pode ser feito e veem que é uma forma potencialmente bem-sucedida de propagar novas plantas de aspargos. Embora pareça plausível como método, parece apresentar alguns riscos.

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Os espargos armazenam-se melhor quando os caules são colocados na água

Stacie Krljanovic , zelador-chefe em Houston, TX, afirma que o cultivo de aspargos a partir de mudas “pode ser feito”, mas alerta que pode ser “mais difícil e pode levar mais tempo” do que outras formas de cultivo de aspargos, como a partir de coroas ou divisão.

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Ela explica: ‘As mudas de espargos podem ser retiradas de novas plantas ou samambaias de uma planta estabelecida. As estacas devem ter cerca de 15 centímetros de comprimento e pelo menos um nó ou botão. Podem ser plantadas em vasos ou diretamente no solo.’

David Cohen , o CEO da Flower Station, descreve o processo como “não o método mais confiável” de cultivo de aspargos, especialmente em comparação com a divisão. ‘No entanto, se você quiser tentar cultivar aspargos a partir de mudas, certifique-se de retirá-los da base de plantas maduras e saudáveis ​​​​e plantá-los em uma mistura de solo bem drenada.

Susan Anderson , editor-chefe da The Worthy Goods, diz que é uma ‘maneira fantástica’ de propagar aspargos, acrescentando: ‘Você pode usar brotos verdes ou jovens ou caules maduros. Embora o uso de brotos jovens seja mais rápido, os caules maduros também podem funcionar se você cuidar bem deles.

‘No entanto, o cultivo de aspargos a partir de talos comprados em lojas não é recomendado porque eles são frequentemente tratados com produtos químicos e podem não produzir a mesma qualidade de aspargos que as plantas cultivadas a partir de estacas.’

Jeremy Yamaguchi , CEO da Lawn Love, acrescenta: ‘Você certamente pode cultivar aspargos a partir de mudas, e é bastante comum fazer isso. Você pode começar suas mudas na água ou no solo, e geralmente é melhor fazer isso dentro de casa antes de transplantá-las para fora.

Os espargos são uma iguaria primaveril de março a junho

Como cultivar espargos a partir de mudas

Outro defensor do cultivo de aspargos a partir de mudas é Zeeshan Haider , CEO e fundador da Greenry Enthusiast, que afirma ser uma técnica com potencial para ser “muito mais fácil e eficiente” do que outras formas de propagação de espargos. Zeeshan oferece algumas dicas de cultivo de aspargos sobre como propagar a partir de mudas:

1. Encontre uma planta de aspargos saudável. É importante selecionar uma planta com sistema radicular forte e brotos saudáveis
2. Corte alguns dos talos, tomando cuidado para que cada corte tenha pelo menos 25 centímetros de comprimento e contenha pelo menos três nós
3. Escolha um local em seu jardim que receba pleno sol e tenha solo bem drenado
4. Cave um buraco com 20 a 25 centímetros de profundidade e preencha-o com uma mistura de composto e terra
5. Coloque as mudas no solo e cubra com alguns centímetros de solo
6. Regue bem e deixe as mudas criarem raízes
7. Pode levar algumas semanas para que as mudas estabeleçam um sistema radicular saudável. Durante esse período, é importante manter o solo úmido, mas não encharcado

Um método alternativo é submergir os talos dos aspargos em um recipiente com água e colocá-lo em um local claro e quente, mas longe da luz solar direta. Troque a água a cada dois ou três dias e espere que os brotos surjam do caule. Quando esses brotos atingirem alguns centímetros de altura, é hora de transplantar o caule para o solo. Muitas culturas podem ser germinadas em água - por exemplo, é rápido e simples cultivar alface a partir de restos na água - embora os aspargos não sejam comumente ouvidos cultivados na água no parapeito de uma janela.

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Os espargos vêm em variedades de cobertura roxa ou branca, bem como no tradicional verde

Formas tradicionais de propagação de espargos

Os espargos são comumente cultivados através da compra de coroas de varejistas respeitáveis ​​que você pode plantar em seu Horta . As copas tendem a ter um ano de idade, porém essas copas só seriam colhidas por mais dois anos após o plantio. É uma cultura que pode ser propagada com sucesso a partir de sementes semeadas em módulos no final do inverno. Cultivar a partir de sementes é a maneira mais econômica de cultivar aspargos, mas significa esperar aquele ano extra para obter a primeira colheita de lanças.

As coroas de espargos são ideais para dividir para fazer mais plantas para o seu quintal ou para fazer novas coroas como parte de ideias para uma horta com recipientes para vegetais . Esta é uma tarefa que deve ser realizada no final do outono, após a morte das samambaias, ou no final do inverno ou início da primavera. Isto pode ajudar a rejuvenescer as copas e a criar novos aglomerados de espargos - embora as plantas da divisão precisem de pelo menos um ano para se estabelecerem antes de produzirem uma colheita.

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Levante cuidadosamente as coroas selecionadas do solo e observe atentamente a coroa emaranhada de raízes para ver onde é melhor fazer a divisão. A coroa deve poder ser separada suavemente com as mãos - no entanto, se estiver excessivamente emaranhada, pode ser necessária uma faca afiada para aparar as raízes. Certifique-se de que cada pedaço da coroa que você cortar tenha uma boa seção de raízes presas e vários pontos de crescimento.

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Perguntas frequentes

Posso cultivar aspargos comprados em lojas?

Não é recomendado cultivar vegetais de seus equivalentes comprados em lojas, incluindo batatas, alho, cebola e aspargos. Em primeiro lugar, a maioria dos vegetais importados são tratados com produtos químicos para que durem mais e inibam a sua germinação, pelo que poderão nunca crescer se forem plantados. A outra razão principal é que esses vegetais podem, sem saber, conter doenças que poderiam colocar outras plantas em seu quintal em risco, caso fossem plantadas. Mesmo que os vegetais sejam classificados como orgânicos, ainda não há garantia de que não sejam portadores de doenças.

Os aspargos se espalharão sozinhos?

As plantas de espargos espalham-se à medida que crescem e, portanto, precisam de bastante espaço quando são plantadas. As coroas precisam ser espaçadas de 30 a 18 polegadas e, uma vez estabelecidas, se espalharão rapidamente para preencher todo o espaço. Se mantidas corretamente, as plantas de aspargos podem proporcionar uma colheita de até 20 anos.

O cultivo de aspargos a partir de mudas parece um método viável, embora potencialmente demorado e arriscado, de propagação de novas coroas para sua horta. Porém, se uma coroa pode fornecer aspargos por até duas décadas, então pode valer a pena esperar. E seria uma verdadeira satisfação saber que você está apreciando os caules de uma planta que você cultivou a partir de uma muda. Embora o cultivo de espargos a partir de mudas certamente não seja a norma convencional, pode valer a pena fazer uma experiência.