Como cultivar aipo – para uma colheita abundante em casa

Depois de saber como cultivar aipo, você perceberá que é uma ótima colheita para experimentar em casa. Você pode experimentar diferentes variedades, como o lindo aipo rosa chinês, e cultivar uma colheita saudável dentro ou fora do jardim.

O aipo é fácil de cultivar, mas difícil de dominar. No entanto, vale a pena começar a cultivá-lo com sucesso como parte de suas idéias de horta, pois ele pode ser usado para mais do que apenas comer cru como parte de uma salada ou com molho. Use-o para fazer sal e caldo de aipo, pode ser guisado e dessecado e é ótimo para adicionar sabores profundos aos pratos.

É importante acertar as condições se você deseja obter aqueles lindos caules tenros que reconhecemos no supermercado. Além disso, as folhas também podem ser utilizadas como ervas para dar sabor a pratos.

Como cultivar aipo

Existem várias maneiras diferentes de cultivar aipo. O método mais comum é cultivar a partir de sementes, começando-as sob cobertura ao planejar seu calendário de jardinagem, mas você também pode cultivar novamente o aipo a partir do final de um cacho comprado em loja.

Para cultivar aipo a partir de um talo, simplesmente corte os talos e deixe alguns centímetros na parte inferior, onde os talos se juntam.

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Em seguida, coloque esta roseta, com a ponta picada, em um prato raso com água e coloque-a em um local ensolarado no parapeito de uma janela, certificando-se de mantê-la bem regada. Depois de criar raízes, você pode transplantá-lo para o seu jardim ou simplesmente cultivá-lo em um vaso dentro de casa, como parte do seu jardim de ervas interno.

Cultivo de aipo a partir de sementes

Outra maneira é crescer a partir de sementes. A vantagem de saber como cultivar aipo a partir da semente é que isso produzirá uma colheita maior e mais confiável, mas esse método é um pouco mais lento.

‘Eu costumo cultivar aipo em células individuais dentro de casa antes de plantá-lo em vasos grandes ou canteiros elevados quando está um pouco mais quente’, diz Sam Corfield , autor de Semear, Crescer, Reunir .

Veja como cultivar aipo a partir de sementes:

• Comece as sementes 8 a 10 semanas antes da última geada da primavera
• Quando as mudas tiverem algumas folhas, transplante-as para um canteiro ou recipiente, certificando-se de endurecer as plantas primeiro
• Dê-lhes bastante água e certifique-se de que não secam
• Dê algum espaço às plantas; plante-os com cerca de 25 centímetros de distância
• Escolha um local ensolarado se estiver em latitudes mais altas ou considere cultivar em sombra parcial em latitudes mais baixas
• Plante em solo rico em matéria orgânica e que retenha bem a água
• Colha quando os caules estiverem do tamanho desejado

Onde cultivar aipo

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O aipo é único em seus requisitos. ‘É uma espécie de planta pantanosa’, diz Charles Dowding , nenhum especialista em jardinagem.

O aipo adora solo pantanoso, por isso, se você tiver um solo bem drenado, Charles recomenda “regar as plantas de aipo todos os dias apenas para manter o nível de umidade realmente alto”. Isso vai recompensá-lo por isso.

‘Se há uma coisa que você nunca deve fazer ao cultivar aipo é deixá-lo secar’, acrescenta Sam Corfield.

Como cultivar aipo em recipientes

O aipo é uma cultura fácil de cultivar em recipientes como parte das ideias de recipientes para sua horta, o único desafio é garantir que não seque. No entanto, isso às vezes pode ser mais fácil quando se cultiva em um recipiente, pois você pode regá-las por baixo usando uma bandeja e, potencialmente, mover o recipiente para atender às necessidades da planta ao longo do ano.

Certifique-se de escolher uma panela vitrificada, pois as panelas não vitrificadas irão absorver a umidade muito rapidamente. Seu recipiente deve ter pelo menos 20 centímetros de profundidade e 25 centímetros de largura para uma única planta.

Selecione um composto para vasos rico em matéria orgânica para ajudar na retenção de umidade e regue as plantas regularmente.

Como cultivar aipo dentro de casa

Por ser uma planta de temperatura baixa, o aipo prefere crescer ao ar livre, mas certamente é possível cultivar dentro de casa se você não tiver espaço ao ar livre.

CaliKim , YouTuber e autor de Jardinagem orgânica para todos defende o cultivo de aipo em cachos comprados em lojas dentro de casa. ‘Leva literalmente apenas alguns minutos para começar’, diz ela, acrescentando que você pode cultivá-lo durante todo o inverno, mesmo quando nada mais crescerá lá fora.

Usando o método explicado acima, ela corta alguns centímetros da parte inferior de um ramo de aipo e o coloca em um copo de água.

‘Dentro de alguns dias você verá folhas saindo de cima e raízes saindo de baixo. E você tem um pequeno aipo de interior. Basta trocar a água a cada dois dias para que o aipo não apodreça”, explica ela.

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Quanto tempo leva para o aipo crescer?

Demora cerca de cinco a seis meses para o aipo crescer a partir da semente e estar pronto para a colheita. Isso dependerá das condições em que ela cresce, mas normalmente você fará a colheita desde o final do verão até o início do outono. Certifique-se de plantá-lo com culturas que estejam prontas para serem colhidas em momentos diferentes quando você estiver planejando uma horta para que você possa desfrutar de uma sucessão de colheitas ao longo do ano.

O aipo está pronto para ser colhido quando os talos atingirem o tamanho desejado. Você pode cortar toda a touceira ao nível do solo ou colher os caules individualmente, quando desejar.

O aipo cultivado a partir de sementes levará mais tempo para amadurecer do que o aipo cultivado a partir de um aipo velho, mas a partir da semente você terá mais chances de obter caules grossos e suculentos.

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Quando cultivado a partir de uma planta velha, você pode descobrir que só obtém caules finos e duros, mas ainda são úteis para cozinhar, pois são muito saborosos.

Qual é a melhor maneira de cultivar aipo?

A melhor maneira de cultivar aipo é em solo rico e muito úmido, então adicione bastante matéria orgânica, como composto caseiro. Muita luz solar garantirá o crescimento uniforme da planta, e quanto mais água você puder dar, mais macios serão os caules.

Como o aipo é uma planta de clima frio que gosta de muito sol, é melhor cultivá-lo ao ar livre, no solo ou em vasos, mas você também pode ter sucesso cultivando o aipo em uma janela ensolarada.

‘Para melhorar o sabor dos talos de aipo, experimente escaldá-los’, sugere Sam Corfield. 'Isso envolve embrulhar os caules com papel e amarrá-los algumas semanas antes da colheita. Esse processo de bloquear a luz torna os caules mais doces e não tão amargos”, acrescenta.

O aipo é fácil de cultivar?

Sim, o aipo é fácil de cultivar. Desde que não seque, é fácil obter uma colheita. O que é um pouco mais difícil é aperfeiçoar os talos doces e tenros que estamos acostumados no supermercado, mas seguindo as dicas deste guia, você conseguirá dominar facilmente os talos saborosos e suculentos.

Como o aipo gosta de crescer em condições húmidas, onde as doenças fúngicas podem prosperar, pode ser propenso a doenças. eptória – uma infecção fúngica. Para minimizar as chances de sua colheita ficar s eptória , certifique-se de que suas plantas tenham espaço suficiente para que o ar flua ao redor dos caules e que elas não fiquem lotadas por outras plantas.

Quando uma planta madura é exposta a temperaturas muito altas, ela cresce e dá sementes. Depois de fazer isso, os caules ficarão duros e em borracha. Certifique-se de que suas plantas de aipo não fiquem muito quentes e brotem, colhendo os caules antes de brotarem ou protegendo-os do sol do meio-dia e da tarde. O ideal é plantá-los junto com outros vegetais para crescer na sombra em um local que não receba mais de 6 horas de luz solar direta por dia.