Legumes mais fáceis de cultivar à sombra – 10 melhores culturas para cultivar num local com sombra
Você pode estar se perguntando se há vegetais para cultivar na sombra se você tiver áreas mais escuras em seu quintal?
Os cantos sombreados do jardim são frequentemente esquecidos, especialmente quando se trata de cultivar o seu próprio. Mas depois de conhecer os vegetais mais fáceis de cultivar à sombra, você poderá transformar essas áreas de não utilizadas em produtivas como parte de seu cultivo. idéias de horta .
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Não é difícil cultivar vegetais à sombra e, de facto, alguns dos vegetais mais fáceis de cultivar em casa incluem culturas tolerantes à sombra.
Legumes para crescer na sombra
Embora esses vegetais mais fáceis de cultivar à sombra tolerem alguma falta de luz solar, a maioria prefere começar a pleno sol, se possível. As folhas captam a luz solar para produzir energia, por isso é uma boa ideia certificar-se de que as folhas estão desenvolvidas antes de plantá-las, para lhes dar uma vantagem inicial. Você poderia iniciá-los disfarçados se estiver planejando uma estufa .
Se as folhas não conseguirem captar luz solar suficiente, a planta simplesmente não conseguirá se estabelecer e provavelmente sucumbirá a pragas ou doenças.
Dito isto, também existem algumas vantagens em cultivar vegetais à sombra. ‘Um local sombrio retarda o crescimento, mas também retarda o crescimento’, diz Kevin Espiritu, do sul da Califórnia, baseado Jardinagem épica . As plantas com tendência a aparafusar podem se beneficiar com menos sol.
‘O ideal é plantar em áreas que tenham sombra do meio da tarde ao final da tarde, mas que sejam ensolaradas’, acrescenta Espiritu. ‘Desta forma, você protege suas plantas durante os períodos de sol mais intenso do dia, proporcionando-lhes um pouco de alívio.’ Isto é particularmente útil em zonas mais quentes.
Assim como existem plantas de sombra ou arbustos para sombra que funcionam bem nos cantos mais escuros do jardim, há culturas que também podem funcionar bem.
1. Beterraba
A beterraba é um vegetal saboroso, fácil de cultivar e armazenar. Como a maioria dos vegetais, eles preferem sombra parcial, portanto, se puder, permita-lhes algumas horas de sol por dia. Quanto mais luz solar elas recebem, mais rápido crescerão; portanto, se você estiver cultivando beterraba na sombra, talvez precise ser um pouco mais paciente.
Você precisará semear em pleno sol para começar. Quando eles tiverem 5 a 7 cm de altura, plante a moita inteira na área sombreada do seu quintal. Certifique-se de plantar os torrões com pelo menos 30 cm de distância entre eles para permitir que tenham bastante espaço para crescer.
‘As áreas sombreadas são frequentemente húmidas, pelo que permitir a circulação do ar também reduzirá o potencial de doenças fúngicas. Para começar, não posicione as plantas muito próximas umas das outras, dê-lhes algum espaço para respirar e crescer ', explica a jardineira e autora Liz Zorab de Fazenda Byther .
2. Alface
A alface é um alimento básico em qualquer horta porque é saborosa e fácil de cultivar. A coisa realmente ótima quando você sabe como cultivar alface na sombra é que será muito menos propenso a murchar e aparafusar. Às vezes, as folhas de alface podem ficar ligeiramente amargas ou duras se crescerem sob muito calor e sem água suficiente, portanto, cultivá-las em alguma sombra pode ajudar a atenuar isso.
‘Eu escolho deliberadamente lugares em meu jardim que sei que ficarão sombrios com o passar das estações’, diz Oma Garden, jardineiro e blogueiro de Oklahoma em Jardins de Oma . ‘A principal razão é que as áreas sombreadas podem realmente ser uma bênção para as folhas verdes. Essas plantas em particular estão mais sujeitas a aparafusamento em altas temperaturas; ter aquele local perfeitamente sombreado é a melhor maneira de prolongar a vida enquanto o verão aparece”, acrescenta ela.
Lesmas e caracóis tendem a ser mais prevalentes em áreas sombreadas. Escolha uma variedade vertical e de folhas soltas, como o lollo rosso, para minimizar os danos. Colha as folhas de baixo para cima e tente garantir que não se arrastem na superfície do solo. Isso tornará mais difícil para lesmas e caracóis subirem na planta.
3. Acelga
Fabulosa por fornecer alimento, estrutura e cor, a acelga também é um dos vegetais mais fáceis de cultivar à sombra. Semeie na primavera como parte do seu calendário de jardinagem e você terá uma colheita desde o verão até a primavera seguinte.
As plantas de acelga podem ficar bastante grandes e são propensas a problemas de fungos, como o oídio, por isso certifique-se de dar-lhes espaço para crescer e permitir que bastante ar circule ao redor das folhas.
Tanto os caules como as folhas são comestíveis e muito versáteis. Experimente uma variedade chamada Hortelã-pimenta para um enorme toque de rosa iluminar um canto sombrio do jardim.
4. Aipo
O aipo é um ótimo complemento para uma horta, mas sem as condições adequadas às vezes pode ser um pouco decepcionante. Aqueles caules crocantes e aquosos com os quais estamos acostumados podem ficar duros e amargos quando cultivados sem as condições adequadas. Felizmente, cultivar aipo à sombra pode ajudar a obter bons resultados.
O aipo precisa de muita água para produzir caules macios e suculentos. As áreas sombreadas são muitas vezes mais húmidas, uma vez que não se perde tanta água da superfície do solo através da evaporação. Cultivar estes vegetais à sombra também ajuda a abrandar o seu crescimento, o que ajuda a criar caules tenros. Na verdade, muitos produtores usam coleiras em volta dos talos de aipo para sombreá-los e mantê-los claros e macios.
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5. Cenouras
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Depois de saber como cultivar cenouras, você entenderá como é uma alegria cultivá-las e colhê-las. Eles podem ter tendência a saltar, portanto, plantar cenouras em condições de sombra e mais frescas, onde ficam protegidas das horas mais quentes do dia, pode realmente aumentar a sua colheita - embora, claro, o seu crescimento seja um pouco mais lento.
As sementes de cenoura devem ser semeadas diretamente nos canteiros, portanto, se possível, semeie-as em algum local que receba luz solar direta durante parte do dia, de preferência pela manhã, quando o calor é menos intenso. Isso garantirá que as mudas possam se estabelecer e as folhas se desenvolvam o suficiente para lidar com as condições de pouca luz pelo resto do dia.
Como alternativa, algumas variedades crescem bem como ideias para recipientes de horta, para que você possa mover os vasos para locais com sombra nas horas mais quentes do dia.
6. Salada de folhas
Folhas para salada, como pak choi, mizuna, mostarda, bok choy, tatsoi e coentro estão entre os vegetais mais fáceis de cultivar à sombra. Tal como acontece com a alface, outras folhas verdes têm tendência a crescer e, portanto, o uso cuidadoso da sombra pode facilitar o seu cultivo.
‘Como regra geral, qualquer coisa que você não cultive por causa de seus frutos ou flores tende a se dar melhor na sombra’, diz Kevin Espiritu, da Epic Gardening.
As folhas verdes que crescem em níveis mais baixos de luz não crescerão tão rápido quanto aquelas em pleno sol. “Mas se formos espertos, isso pode funcionar a nosso favor”, acrescenta.
7. Brócolis
Outra boa opção de vegetais para cultivar à sombra são o brócolis, a couve-flor e outras brássicas, como a couve-rábano. O crescimento mais lento será uma vantagem quando se trata de brócolis e couve-flor, que precisam ser colhidos poucos dias antes de começarem a florescer. Este período será um pouco mais longo se não estiverem a pleno sol e, portanto, você terá mais chances de capturá-los no ponto certo para a colheita.
Você pode encontrar mais lesmas e caracóis nas partes sombreadas do jardim. As brássicas podem ser propensas a danos causados por lesmas e caracóis, portanto, como acontece com a maioria das culturas nesta lista, é uma boa ideia semeá-las a pleno sol e plantá-las quando estiverem bem estabelecidas.
Se você tiver uma população particularmente grande de lesmas e caracóis, espere até que as plantas tenham cerca de 10 a 12 cm de altura antes de transplantá-las para ter a melhor chance de sobrevivência.
8. Cebolinhas – cebolinha
Cebolinhas, ou cebolinhas, são fáceis de cultivar na maioria das condições, embora o crescimento seja mais lento se você decidir cultivar cebolinhas na sombra. Quanto mais sol recebem, mais rápido crescerão, portanto, para obter um período de cultivo mais longo, você pode considerar cultivar algumas ao sol e outras à sombra.
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Semeie-as em módulos em um local ensolarado para ajudar as plantas a se estabelecerem antes de plantá-las como uma touceira na sombra. Se você estiver cultivando em sombra parcial – áreas que recebem cerca de 6 horas de luz solar por dia – você pode semeá-las diretamente no solo.
9. Rabanetes
Rabanetes são um dos vegetais mais rápidos e fáceis de cultivar à sombra. São deliciosamente apimentados e funcionam bem cozidos ou crus em uma salada.
Você pode semear rabanete diretamente no solo e “a sombra pode impedir que os rabanetes cresçam – formando um caule de flor – o que é uma grande vantagem porque, uma vez que uma planta brota, ela pode ter um sabor amargo”, explica Aimee Damman de Berçário Swansons .
‘Um pouco de sombra também pode ajudar a manter o solo mais fresco e retardar a evaporação da água, o que é definitivamente uma vantagem’, acrescenta ela.
10. Outro
É fácil aprender como cultivar couve , e há muitas variedades para escolher desta cultura tolerante à sombra. As folhas tenras e saborosas do cavolo nero ou as folhas com babados e crocantes do redbor certamente lhe fornecerão alimento, mesmo no inverno e no início da primavera, quando outras culturas estão dormentes.
Como você cultiva vegetais na sombra?
Embora existam muitos vegetais para cultivar à sombra, existem alguns desafios inerentes, por isso administre as suas expectativas.
As plantas precisam de luz para fotossintetizar e, quanto mais luz obtiverem, mais rápido crescerão. Algumas plantas são plantas de sub-bosque – o que significa que estão especificamente adaptadas para crescer na sombra salpicada que normalmente se encontraria debaixo das árvores.
‘Escolha os vegetais certos’, diz Aimee Damman. ‘Nem tudo pode ser cultivado em condições de sombra, mas se você começar com vegetais que toleram sombra, você terá mais sorte.’
A regra geral para o cultivo à sombra é garantir que as plantas recebam pelo menos algumas horas de luz solar, em sombra parcial. Sempre que possível, comece as mudas em pleno sol para que fiquem bem estabelecidas antes de irem para a sombra.
‘Considero sombra total qualquer coisa que tenha 3 ou menos horas de sol por dia. Estas são aquelas áreas escuras que estão salpicadas de luz ou cobertas por obstáculos, como edifícios, que impedem a entrada de luz sazonal. Sombra clara são aquelas áreas que recebem entre 3 e 6 horas de boa luz. A sombra parcial atinge o máximo por volta de 6 a 8 horas em horários de alto sol ', explica Oma Garden.
Se uma planta parece estar sofrendo ou sucumbindo a pragas ou doenças, é um sinal claro de que não está sendo cultivada nas condições certas e, se possível, deve ser movida.
Qual vegetal cresce melhor na sombra?
Entre os vegetais que crescem melhor à sombra estão a alface, as folhas verdes e algumas ervas, como o coentro. Se você tiver apenas uma pequena área de sombra, esta é provavelmente a melhor escolha.
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‘O melhor vegetal para cultivar à sombra, contraintuitivamente, é o coentro – ou coentro. Apesar de ser utilizado principalmente em pratos de verão, tem dificuldade em crescer a pleno sol em condições de calor, pois cresce rapidamente. Acho que colocá-lo em um local com sombra retarda o crescimento, mas também retarda o crescimento ', diz Kevin Espiritu, da Epic Gardening.
Quais vegetais não precisam de luz solar?
Não existem vegetais que não necessitem de luz solar.
A sombra total é uma área que nunca recebe luz solar direta. Existem algumas plantas que crescerão bem nestas condições, pois estão adaptadas a baixos níveis de luz, mas os vegetais não.
Se você tiver uma área com sombra total, experimente cultivar hostas, que são plantas comestíveis – os brotos podem ser consumidos como aspargos ou as folhas como alface.
Quais frutas crescem na sombra?
‘Acho que as groselhas são plantas excelentes para crescer em um local mais sombreado do jardim’, explica Liz Zorab. 'Eles fornecem estrutura, flores e massas de frutas comestíveis. Para ter frutas mais doces, o ideal é um pouco de sol durante o dia, mas não precisam estar em pleno sol o tempo todo.
Outras frutas, como groselhas, cerejas e peras também crescem em sombra parcial.