Como cultivar alface – plante e cuide da alface americana e outras variedades

Por que você iria querer saber como cultivar alface quando ela está tão facilmente disponível na loja? Bem, se você já comeu alface recém-colhida, sabe que há uma enorme diferença entre as folhas deliciosamente suculentas direto do jardim e os espécimes tristes e murchos que você pode encontrar em um supermercado.

Não é difícil cultivar a sua própria alface a partir de sementes e não demora muito para que cresçam. Na verdade, acerte e você poderá ter um suprimento fresco durante todo o verão.

A seguir, explicamos como cultivar alface e como plantar e cuidar da alface americana e de outras variedades, para que você possa adicioná-la à sua lista de idéias de horta .

Quanto tempo leva para crescer a alface?

Com as condições de cultivo adequadas, você pode semear sementes de alface e colher as primeiras folhas em menos de seis semanas. Você pode até comer suas próprias folhas de alface cultivadas em casa antes disso, se colher as mudas jovens comestíveis, em vez de descartá-las enquanto desbasta as plantas.

Qual é a alface mais fácil de cultivar?

Todas as alfaces são fáceis de cultivar, no entanto, as alfaces de folhas soltas – qualquer uma das variedades que não formam um coração firme – são provavelmente as mais fáceis de cultivar.

Embora demore cerca de 40 dias para a planta atingir a maturidade, será necessário desbastar as mudas para permitir mais espaço para as plantas maduras. Você pode lavar e comer os desbastes.

Experimente variedades como Cos 'Little Gem' e alface Butterhead 'All The Year Round', que são bons produtores e estão entre as variedades favoritas do especialista em jardinagem de TV Monty Don.

Em que mês você planta alface?

Quanto tempo leva para o trabalho

Se você conhece quando plantar alface na sua zona, é mais provável que você tenha sucesso. Você pode semear sementes de alface durante todo o ano, semeá-las ao ar livre na primavera e no verão e cultivá-las dentro de casa no inverno. Como as plantas de alface preferem temperaturas mais frias, é melhor semear ao ar livre de março a agosto. Se quiser cultivar e colher alfaces no inverno, você precisará mantê-las dentro de casa, em um espaço quente e claro, como no parapeito de uma janela.

Devo embeber as sementes de alface antes de plantar?

Alguns jardineiros descobrem que a germinação é mais bem-sucedida se as sementes de alface forem embebidas em água fria por 16 a 24 horas, mas isso não é necessário. O segredo é mal cobrir a semente após a semeadura, apenas uma camada muito fina de composto é suficiente, pois é necessária luz para a germinação. O processo de germinação pode ser acelerado em uma estufa quente ou cobrindo a terra com lã para aquecê-la antes de semear as sementes de alface.

Como semear sementes de alface

Se você estiver plantando sementes de alface ao ar livre diretamente no solo, prepare o solo primeiro cavando bastante composto de jardim bem podre. Isto reduzirá a probabilidade de as alfaces “brotarem” (semeaduras) nos meses quentes de verão.

Certifique-se de ter um solo ou composto úmido e bem preparado e semeie a semente em uma camada fina. Cubra apenas com uma fina camada de composto, pois as sementes de alface precisam de luz para germinar. Eles devem começar a germinar após cerca de 7 dias.

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Quando estiverem grandes o suficiente para serem manuseadas, desbaste as mudas para deixar 10-20 cm entre as plantas e cubra-as com composto bem podre para reter a umidade e mantê-las saudáveis. Pode ser necessário cobrir as mudas com lã para protegê-las dos pássaros.

Em vez de semear todas as sementes de alface de uma só vez, experimente a semeadura em sucessão – semeaduras repetidas em intervalos ao longo da estação de cultivo. Se você semear pouco e com frequência não vai acabar com um excesso de plantas maduras prontas para comer ao mesmo tempo.

O escritor e fotógrafo de jardinagem Leigh Clapp é a favor da abordagem de plantio em sucessão, dizendo: 'A alface fornecerá cerca de cinco meses de rendimento com um pacote de sementes. Semeie a cada duas semanas para um cultivo contínuo.

Com que frequência a alface deve ser regada?

A frequência com que você precisa regar dependerá de quão quente ou seco o clima está. Mas o principal é manter o composto regado de maneira uniforme, para não deixar as mudas de alface secarem. Tente evitar encharcar as folhas, pois isso pode causar mofo. Desbastar as plantas para deixar espaço entre elas ajuda a circulação do ar e evita o mofo.

Como você cultiva alface americana?

A clássica alface americana, iceberg, é uma alface crocante, de folhas claras e com coração muito firme. Agora de volta à popularidade, depois de algumas décadas à sombra de variedades de folhas soltas, é muito mais fácil de cultivar do que você imagina.

Como todas as variedades de alface, necessita de solo fértil, boa luz e muita água e nutrientes. Semeie cerca de 8 a 10 sementes em uma bandeja de sementes e transplante as mudas para a terra ou em vasos individuais quando atingirem cerca de 10 cm de altura.

Os icebergs são uma das maiores variedades de alface, então você precisará deixar 30 cm entre as plantas nas fileiras.

Como você planta alho

Como você cultiva alface cortada e volta?

Se preferir uma salada composta por diferentes variedades de alface, cortar e voltar as folhas de salada são uma ótima opção. Você pode comprar pacotes de folhas de salada mista adequadas, que geralmente são variedades de crescimento rápido.

Semeie as sementes em composto úmido em uma bandeja de sementes.

Espalhe uma fina camada de composto por cima das sementes e mantenha-as úmidas. No inverno, podem ser cultivadas em uma bandeja no parapeito de uma janela clara.

Como o nome sugere, você simplesmente colhe as folhas externas maiores, cortando com uma tesoura ou beliscando com os dedos, deixando a raiz e o restante da planta crescerem novas folhas.

Como cultivar alface de carvalho

As alfaces de folhas de carvalho são variedades versáteis que podem ser colhidas pela folha ou amadurecer até formar uma alface inteira.

Don McCulley de Sementes de jardim com cauda de andorinha diz: 'A alface de carvalho tem folhas macias, de sabor suave e profundamente lobadas, que podem ser colhidas individualmente ou podem formar cabeças densas e onduladas.'

Ele recomenda as variedades 'Samantha' e 'Blushed Icy Oak', acrescentando o seguinte conselho geral de plantio para todas as variedades: 'a alface é uma cultura de clima frio, melhor plantada na primavera, assim que o solo puder ser trabalhado. As colheitas de outono podem ser iniciadas em meados do verão, em áreas frias, ou no final do verão, em climas quentes.

Você pode cultivar alface em recipientes?

Excelente ideias para pequenas hortas , todas as alfaces podem ser cultivadas com sucesso em recipientes. A alface cortada e volte funciona particularmente bem em uma bandeja rasa de sementes ou em um recipiente no parapeito de uma janela, onde é fácil colher sempre que precisar de algumas folhas. Você também pode cultivar alface dentro de casa em vasos em uma janela ensolarada.

Para todos os tipos de alface em recipientes, você só precisa fornecer as condições certas, como se estivesse cultivando no solo externo - solo fértil, enriquecido com composto que retém a umidade, espaço suficiente entre as plantas, proteção contra calor extremo (para que eles não fuja) e frio extremo (para que a geada não os mate) e rega regular, é claro.

Problemas comuns no cultivo de alface

Lesmas e caramujos encontre plantas tenras e jovens de alface irresistíveis. Se você estiver cultivando-os em recipientes, proteja-os fixando fita adesiva de cobre em volta dos vasos ou usando faixas de cobre ao redor das plantas.

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Alternativamente, você pode usar pellets de lesmas orgânicas ou tentar usar nematóides – regando-os no solo. Se nenhum desses métodos for atraente, você pode ir ao jardim à noite com uma lanterna na cabeça, para coletar lesmas e caracóis e descartá-los ou 'realocá-los' para longe de suas plantações.

Condições quentes e ensolaradas Embora precisem de luz para germinar, as plantas de alface se dão melhor em áreas parcialmente sombreadas do jardim. Preferem solo fresco e húmido e se as condições forem demasiado quentes e ensolaradas as plantas têm tendência a saltar, por isso tenha isto em mente ao escolher o seu local na horta.

Mofo Deixar espaço suficiente ao redor de cada alface para permitir que ela se desenvolva até o tamanho máximo também permitirá a circulação de ar e ajudará a prevenir o mofo. Tome cuidado ao regar para não regar as folhas ou o miolo da alface, pois isso pode causar o apodrecimento das folhas.