Legumes mais fáceis de cultivar – 10 melhores culturas para iniciantes

Se você deseja plantar uma horta, comece com os vegetais mais fáceis de cultivar para garantir o sucesso.

Não há nada mais gratificante na vida do que cultivar suas próprias colheitas a partir de pequenas sementes. Os vegetais cultivados em casa não são apenas mais saborosos do que os comprados em lojas, mas também são mais saudáveis ​​e livres de produtos químicos.

Comece a planejar seu idéias de horta agora, e em apenas algumas semanas você terá uma colheita deliciosa.

Ao decidir o que cultivar, certifique-se de escolher vegetais que você realmente goste de comer, pois você obterá muito mais satisfação com seus esforços.

Sabendo quando plantar vegetais também é importante fazê-los começar bem. ‘O maior erro que os jardineiros iniciantes cometem é o momento errado’, diz Stephanie Turner, agente de horticultura da Extensão Cooperativa Clemson .

‘Cada cultura terá condições de cultivo ideais que dependem muito do clima local. Então às vezes não é tanto o que você está plantando, mas quando. O verso da maioria dos pacotes de sementes contém algumas orientações gerais sobre quando plantar.

Certifique-se também de semear suas sementes em um local adequado. Cada cultura tem suas próprias necessidades de luz solar e água.

O que significa o nome Nova

‘Escolha um local próximo à sua fonte de água e que tenha pelo menos seis horas completas de luz solar’, acrescenta Turner. ‘No entanto, os vegetais folhosos podem tolerar menos de seis horas.’

Legumes mais fáceis de cultivar em casa

Contanto que você escolha variedades adequadas para o seu jardim e siga as instruções de cultivo, você não deverá ter problemas para cultivar nossa seleção dos vegetais mais fáceis de cultivar, qualquer que seja o seu nível de experiência.

Verifique sempre as necessidades individuais da planta e se isso complementa o nível de sol do seu quintal e o espaço que você tem disponível.

1. Rabanetes

Aprender como cultivar rabanetes é provavelmente o ponto de partida mais fácil para iniciantes, e eles também são um dos vegetais de cultivo mais rápido.

Seu sabor apimentado os torna um complemento saboroso para saladas, enquanto algumas variedades também são deliciosas em refogados.

‘Essas pequenas raízes picantes germinam de forma confiável quando semeadas diretamente no solo e podem ser colhidas em um mês ou menos na maioria das condições’, diz Matthew Geldin, agricultor-chefe da Paisagem agrícola .

‘Eles prosperam em pleno sol, mas também podem ter sucesso lentamente em áreas sombreadas. São tão rápidos que podem ser semeados em sucessão para uma colheita contínua e intercalados com culturas de início mais lento antes de amadurecerem.’

Uma das razões pelas quais os rabanetes são tão fáceis de cultivar é que eles normalmente não lutam contra pragas e são um tanto tolerantes à geada. ‘Na verdade, eles preferem o clima frio da primavera ou outono’, diz Turner.

‘Semeie as sementes diretamente onde serão cultivadas, no jardim ou em um vaso, até uma profundidade de cerca de meia polegada. Afine as mudas com 5 a 7 centímetros de distância quando surgirem. Os rabanetes estão prontos para serem colhidos em 20-30 dias.

Café da Manhã Francês, Beleza Rosa, Ovo de Páscoa e Dia dos Namorados são boas variedades para experimentar.

2. Feijão verde

Produtores versáteis, deliciosos e generosos, o feijão verde é um dos vegetais mais fáceis de cultivar.

Você pode escolher entre dois estilos de cultivo: arbusto, que são mais compactos, e poste, que crescem verticalmente, tornando-os mais eficientes em termos de espaço.

Existem alguns maravilhosos treliça de horta ideias se você deseja maximizar sua área de cultivo.

‘Eu gosto da variedade de feijão, pois você pode pular a treliça. Eles ocuparão menos espaço no seu jardim e crescerão bem em vasos”, diz Ashley Christian, fundadora da Herdade Doce Lar .

‘O feijão dá-se bem mesmo em solos pobres porque fixa o nitrogénio à medida que cresce. Esta é uma colheita de verão fácil, de crescimento rápido e pronta para colheita em cerca de 60 dias.’

Para cultivar feijão verde, semeie as sementes com 2,5 cm de profundidade, com cerca de 5 a 10 cm de distância. Você poderá começar a colhê-los em 50-60 dias.

Boas variedades para experimentar incluem Blue Lake, Provider, Contender, Maxibel, Dragon Tongue e Tongue of Fire.

Aprenda a cultivar feijão francês para obter uma variedade mais tenra e delgada.

3. Outros

‘Na minha opinião, a couve é o vegetal mais fácil de cultivar’, diz Katie Krejci, homesteader, nutricionista e proprietária de A propriedade rural RD .

penteados de bebê

‘Tem muito poucos problemas de doenças ou pragas e é tolerante a uma ampla gama de temperaturas. Ele também não brota (semeia) quando está quente, como fazem outras verduras.

A couve também é uma das culturas mais saudáveis ​​que os iniciantes podem cultivar. Um verdadeiro superalimento, está repleto de vitaminas A, C e K, com uma única chávena do vegetal a oferecer muito mais do que a sua dose diária recomendada.

Também contribui com uma ampla variedade de outros nutrientes essenciais, incluindo manganês, cálcio e potássio.

Como a couve é uma cultura bastante compacta, ela pode crescer bem em vasos, portanto, certifique-se de incluir algumas plantas em suas ideias de recipientes para horta.

‘Também não só sobrevive à geada, mas também tem um sabor melhor quando as temperaturas caem na zona de congelamento. A couve também aguenta alguma sombra”, acrescenta Krejci.

Comece as sementes dentro de casa ou diretamente na posição em climas mais quentes, do final da primavera ao início do verão. Semeie as sementes com cerca de meia polegada de profundidade e, quando começarem a crescer, desbaste-as para cerca de 18 polegadas de distância, ou menos, se preferir comer folhas mais novas. Você deverá conseguir colher as folhas em cerca de 60 dias.

Além do clássico Cavolo Nero, boas variedades para experimentar incluem Meadowlark, Curly Roja e Black Tuscan Lacinado.

4. Beterraba

Compactas, coloridas e relativamente livres de problemas, as beterrabas – ou beterraba – são um complemento essencial para a sua horta.

Se você gosta de comer vegetais frescos em saladas ou assados ​​como acompanhamento, faça plantios sucessivos a cada duas semanas a partir da primavera. Alternativamente, um excesso de beterraba pode ser preservado e apreciado durante meses.

Para cultivar beterraba, plante as sementes diretamente em local ensolarado, pois as mudas não gostam de ser transplantadas. Semeie as sementes com meia polegada de profundidade, com cerca de 2,5 a 5 centímetros de distância, em fileiras com cerca de 30 centímetros de distância.

Assim que as beterrabas começarem a crescer, desbaste as mudas com cerca de 7 a 10 centímetros de distância.

Levará cerca de 2 meses até que a beterraba esteja pronta. Nesta fase, as raízes ficarão salientes acima da superfície do solo – você está procurando pelo menos o tamanho de uma bola de golfe.

Não descarte as folhas, pois também são deliciosas – basta refogar até ficarem macias.

Boas variedades para experimentar incluem Boltardy, Baby Ball, Avalanche, Ruby Queen e Bull’s Blood.

5. Ervas resistentes

‘As ervas resistentes são ótimas para jardineiros iniciantes porque crescem sob uma ampla variedade de condições e níveis de cuidado’, diz Geldin.

‘Eles funcionam muito bem nos cantos de canteiros elevados, nas extremidades das fileiras ou em vasos, e prosperam em pleno sol, sombra parcial ou rega irregular.’

significados do número de anjos

Ele recomenda sálvia Berggarten, tomilho francês, orégano italiano e alecrim Barbeque como sendo particularmente adequados para produtores iniciantes, mas variedades anuais como coentro e manjericão também fazem adições maravilhosas ao seu ideias para jardins de ervas .

‘Cozinhar com ervas frescas pode mudar o jogo, e misturar com sais ou amarrar em laços de presentes é ótimo.gif'6-tomates-3'>6. Tomates

‘Eles podem parecer um vegetal avançado, mas cultivar tomates pode na verdade ser muito fácil, especialmente se você se concentrar em variedades substanciais que sejam adaptáveis ​​a qualquer zona’, diz Carrie Williams Howe, fundadora da Homestead Como fazer .

Dependendo do clima e da variedade escolhida, os tomates podem ser cultivados ao ar livre ou em estufa. Você também pode escolher entre tomates trepadeiras, que são treinados para crescer verticalmente (cordão), e variedades arbustivas, que são mais fáceis para iniciantes e podem ser cultivadas em vasos ou até mesmo em cestos suspensos.

‘Cultivar tomates é incrivelmente gratificante quando você escolhe o tipo certo’, acrescenta Williams Howe. ‘Nossa variedade favorita para cultivar é a pasta de tomate Amish.

'Embora os tomates em pasta sejam geralmente bons candidatos para fazer molho, a variedade Amish de tomate em pasta é grande e suculenta, por isso também é um ótimo fatiador para usar em sanduíches e saladas. Tem um sabor adocicado que convencerá qualquer pessoa a trocar os tomates de mercearia pelos tomates de jardim pelo resto da vida.

Os tomates cereja também são fáceis de cultivar, pois são rápidos de colher. Experimente Super Sweet 100 e Gardener’s Delight para cultivar como cordões ou uma variedade para recipientes.

7. Acelga

A acelga é fácil de cultivar, fica linda na horta e dá um sabor especial em acompanhamentos para fritar. Também é considerado um superalimento, rico em vitaminas A, C e K.

‘A acelga é da mesma família do espinafre, mas é mais fácil de cultivar porque é mais tolerante ao calor e ao frio’, diz Christian.

‘Comece a plantar na primavera, 2 a 3 semanas antes da última data de geada, e no outono, cerca de 40 dias antes da última data de geada. Você pode plantar sementes em intervalos de 10 dias ao longo de um mês de colheita contínua. Você também pode cultivar acelga durante o inverno em uma pequena estufa.

Semeie as sementes em camadas finas, com meia polegada de profundidade, em fileiras com cerca de 30 centímetros de distância. Assim que as mudas começarem a crescer, desbaste-as em 25 centímetros de distância.

As plantas produzem folhas fantásticas que podem ser cortadas e refeitas e estarão prontas para a colheita em 12 semanas.

Boas variedades para experimentar incluem Rainbow ou Giant Swiss Acelga ou variedades clássicas de Baby Leaf.

8. Abóbora

As abóboras são uma cultura divertida para os produtores iniciantes experimentarem, e diversas variedades são particularmente fáceis.

‘A abóbora tem provado consistentemente, jardim após jardim, ano após ano, ser a mais resistente e produtiva das abóboras’, diz Geldin.

‘Você pode semear diretamente no jardim e este vegetal resistente sobreviverá às suas companheiras abóboras e bolotas, sobrevivendo aos pulgões e ao oídio para produzir cinco ou mais abóboras até o final da temporada.

‘Você precisa de espaço para as vinhas se espalharem para fora ou para cima, mas elas aceitam bem a poda se estiverem saindo dos limites.’

As abóboras vêm em uma grande variedade de formatos e tamanhos, mas todas são fáceis de cultivar a partir da semente. Para cultivar abóbora, plante as sementes dentro de casa no início da primavera ou no final da primavera diretamente em suas posições. Semeie sementes com 2,5 cm de profundidade, com espaçamento de cerca de 3 pés. É uma boa ideia plantar 2 ou mais sementes em cada local de semeadura, pois nem todas as sementes germinarão. Você pode remover as mudas mais fracas quando elas começarem a crescer.

Além da abóbora espaguete, considere também cultivar abóboras versáteis e abóboras de verão, como Zephyr e Early Summer Crookneck.

9. Cenouras

nomes masculinos hispânicos populares

‘Desde que sejam cultivadas na primavera e no outono, aprender a cultivar cenouras é uma atividade fácil’, diz Christian.

‘As cenouras ficam bem em solo arenoso e solto e podem até ser cultivadas em um balde de 5 galões. Misture um pouco de areia com a terra do seu balde e não tenha vergonha de desbastar a colheita – você será recompensado com cenouras grossas e bem formadas.

As sementes de cenoura devem ser semeadas em solo fino, em fileiras com cerca de 30 centímetros de distância. Procure deixar as cenouras espaçadas cerca de 5 centímetros entre si e não semeie sementes muito densas, pois o desbaste da colheita pode atrair a mosca da cenoura, que é sua principal praga em muitas áreas.

Embora a mosca da cenoura possa ser um problema real que pode desanimar os produtores iniciantes, você pode mantê-la afastada cobrindo as cenouras com lã hortícola, rede fina ou plástico transparente. Caso contrário, eles estão relativamente livres de problemas.

Se você quiser levar as coisas para o próximo nível, então seja inteligente plantio companheiro de cenoura também ajudará a garantir o sucesso.

‘Em termos de variedade, experimente algumas variedades divertidas como Amarillo amarelo, Nebulosa Negra roxa escura ou Vermelho Kyoto, ou opte por um clássico Dedo Pequeno laranja ou Rei do Outono’, acrescenta Christian.

10. Alface

‘Não há nada melhor do que uma salada recém-colhida da horta’, diz Krejci ‘É fácil de aprender como cultivar alface a partir da semente e cresce bem em um recipiente ou vaso.

Também cresce rápido - dentro de 6 semanas você estará colhendo folhas, ou mais cedo se comer mudas desbastadas.

Embora todas as alfaces sejam fáceis de cultivar, as variedades de folhas soltas, que não formam um coração firme, são particularmente fáceis.

Você também pode cultivar alface durante todo o ano – ao ar livre na primavera e no verão, e dentro de casa nos meses mais frios.

Semeie sementes de alface em camadas finas e cubra com uma fina camada de composto. Para evitar excesso, é melhor semear sucessivamente algumas sementes por semana. Quando as mudas estiverem grandes o suficiente, desbaste-as a uma distância de 10 a 20 centímetros, dependendo se você prefere comer folhas pequenas.

‘Algumas variedades de alface têm tendência a crescer (dar sementes) quando as temperaturas sobem, por isso, se você estiver em um clima quente, eu recomendaria planejar uma colheita de primavera ou outono ao cultivar alface’, diz Krejci.

‘Existem algumas variedades resistentes a parafusos que funcionam muito bem no meu jardim e podem estender sua temporada até o verão: Green Star e New Red Fire.’

Tenha em mente que você provavelmente precisará proteger sua plantação de lesmas e caracóis.

Quais são os vegetais mais fáceis de cultivar em vasos?

Os vegetais mais fáceis de cultivar em vasos são aqueles com hábito de crescimento compacto que não ultrapassa rapidamente seus recipientes.

‘Verduras folhosas e ervas como manjericão, cebolinha e tomilho funcionam bem em recipientes’, diz Stuart Jones, gerente de fazenda da Fazenda de alimentos reais da Civic Works .

'No entanto, qualquer coisa com um sistema radicular raso ficará bem em um vaso.'

Considere também cultivar feijão, tomate e batata em recipientes.

Quais são os vegetais mais fáceis de cultivar a partir de sementes?

Os vegetais mais fáceis de cultivar a partir de sementes são aqueles que requerem pouca intervenção além de plantar e regar.

Cronograma de alimentação de 7 meses

“Muitos vegetais são fáceis de cultivar a partir de sementes”, diz Turner. 'Alface, feijão, pepino, abóbora, rabanete, ervilha, abóbora, rúcula e quiabo seriam o que eu consideraria mais fácil.

'Para ser considerado fácil, eu gostaria que o vegetal germinasse rapidamente e não exigisse muitos cuidados extras (além da rega necessária) para atingir a maturidade e aproveitar a colheita.'