Como cultivar quiabo – a partir de sementes e em vasos
Aprenda como cultivar quiabo para uma colheita rápida que acrescenta corpo e sabor a sopas, ensopados e muito mais.
Também conhecido como dedo de moça, o quiabo pode ser consumido cru em saladas, bem como assado, grelhado ou salteado como um delicioso acompanhamento. Essa versatilidade o torna um excelente complemento para o seu idéias de horta .
Embora as vagens de quiabo possam ser cozidas inteiras, quando picadas elas liberam um espessante natural no líquido do cozimento, que é amplamente utilizado para melhorar a consistência de gumbo e ensopados.
São repletos de nutrientes, oferecendo uma excelente fonte de vitamina C, B e K1, além de magnésio e ácido fólico.
O quiabo também é uma cultura surpreendentemente atraente para o cultivo. Pertencente à família das malvas, é parente do hibisco, o que significa que suas flores se parecem com as flores da planta.
‘As flores de quiabo são comestíveis e podem ser recheadas com queijo ou usadas como guarnição de primavera. Embora sejam quase bonitos demais para comer! 'diz Diane Kuthy, criadora do recurso crescente Como fazer crescer tudo .
Como cultivar quiabo a partir de sementes
Contanto que você viva em um clima com bons verões, é fácil aprender como cultivar quiabo a partir da semente.
‘O quiabo é ideal para produtores iniciantes e é uma das melhores culturas para suportar verões quentes. Ela prospera no calor quando outras culturas enfrentam dificuldades”, diz Jennymarie Jemison, educadora de jardinagem e fundadora da loja de sementes Joy Max Jardin .
‘Seu maior trabalho com quiabo é acompanhar as colheitas antes que os frutos abundantes fiquem grandes e duros demais para serem apreciados.’
- Você pode semear sementes de quiabo direto do pacote, mas para melhorar a taxa de germinação das sementes, primeiro deixe-as de molho em água por algumas horas.
- Rastele o solo até obter uma inclinação fina antes de plantar as sementes. ‘Quiabo se dá bem em solos pobres, mesmo com muita argila, desde que seja drenado’, diz Jemison. ‘Adicione composto e fertilizante geral para preparar a área antes do plantio e novamente no meio da temporada para aumentar.’
- ‘Semeie as sementes com meia polegada de profundidade em fileiras de 18 a 36 polegadas de distância’, diz Lindsey Hyland, fundadora da Rendimento Orgânico Urbano .
- O quiabo pode crescer até 6 pés, então coloque um suporte na fase de plantio. Existem alguns fantásticos ideias de treliça para horta para ajudar a maximizar sua colheita doméstica.
- Quando as mudas atingirem 3-4 polegadas de altura, desbaste-as a 2-3 pés de distância. Para isso, selecione as mudas mais fracas e corte-as na base.
- ‘O quiabo precisa de bastante água, então certifique-se de deixá-lo de molho uma vez por semana – especialmente se você estiver cultivando em um solo que não retém bem a umidade’, diz Hyland. No entanto, evite regar demais o quiabo, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes – preste atenção se a parte inferior da muda fica preta.
- ‘Retire as laterais da planta, pois elas dão poucos frutos, sombreiam o caule principal e complicam a rotina de cuidados’, diz Julia Omelchenko, botânica especialista do ID da natureza aplicativo. ‘O caule da planta é coberto por pequenos espinhos que podem causar irritação, por isso use roupas com mangas compridas e luvas ao cuidar da planta.’
- Demora cerca de 60 dias para que as plantas de quiabo atinjam a maturidade, momento em que você pode começar a colher os frutos.
Quando cultivar quiabo
A chave para aprender como cultivar quiabo a partir da semente é cronometrar corretamente e não começar muito cedo.
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‘Quiabo é uma cultura de clima quente – o que significa que prefere solo quente e muito sol’, diz Kuthy. ‘Para climas quentes, comece a semear quiabo na primavera, quando as temperaturas estão consistentemente em torno de 15 ° C (60 ° F), dia e noite.
‘Para climas mais frios e estações mais curtas, as sementes devem ser plantadas dentro de casa cerca de um mês antes da última data de geada da sua zona e transplantadas ao ar livre quando as temperaturas estão consistentemente acima de 60°F (15°C).’
Se os verões locais não forem quentes de forma confiável, é melhor cultivar quiabo em uma estufa.
Cultivo de quiabo em recipientes
Quiabo é um bom complemento para suas idéias de recipientes para horta, e isso geralmente é uma necessidade se você estiver cultivando a planta em uma estufa.
‘O quiabo apresenta um sistema de raiz principal, de modo que sua raiz principal cresce profundamente no solo. Portanto, certifique-se de escolher um recipiente estreito e profundo”, diz Omelchenko.
‘Coloque uma camada de material de drenagem no fundo e, durante a rega, molhe o solo até o fundo, mas evite regar em excesso e encharcar. Você também deve evitar danificar a bola de solo ao envasar a planta.
O tamanho do recipiente é a chave para o sucesso de aprender como cultivar quiabo em recipientes.
‘Quiabo é uma planta faminta cujo crescimento é facilmente restringido pelo tamanho do vaso’, diz Kuthy. ‘Tentei cultivar quiabo em recipientes e aprendi que eles precisam de recipientes grandes (pelo menos 5 galões ou maiores) e um fluxo constante de nutrientes.’
A variedade de quiabo escolhida também fará diferença no sucesso da colheita.
‘Procure uma variedade anã que não cresça acima de um metro e meio de altura’, diz AJ Rains, fundador da Gardening Abundance. ‘Você também vai querer certificar-se de complementar seu solo com composto ou esterco envelhecido para garantir uma nutrição adequada para a planta.’
Quando colher quiabo
Uma parte importante de saber como cultivar quiabo é colhê-lo na hora certa para captar o melhor sabor dos frutos.
‘A época de frutificação começa dois meses após o plantio e dura até o início das geadas’, diz Omelchenko.
‘Use uma faca para cortar as frutas quando elas ficarem verdes profundas. Frutas maduras demais não são comestíveis.’ Em geral, você espera que sejam macias e meçam de 5 a 12 centímetros de comprimento.
Se você puder dar ao quiabo as condições adequadas de cultivo e colhê-lo assim que estiver pronto, você descobrirá que terá uma colheita abundante.
‘Quanto mais frutos de quiabo você colhe, mais a planta produz’, diz Kuthy. ‘Por esse motivo, você deve colher frutos de quiabo de forma consistente durante a estação de cultivo.
'Às vezes, isso significa que você está colhendo apenas um punhado de frutos por dia, mas é importante colher os frutos quando estiverem prontos. Não espere um único dia para fazer uma grande colheita de quiabo ou você ficará desapontado com sua produção.
Se você produzir mais quiabo do que pode usar, congele-o para cozinhar durante o inverno.
‘Antes de cozinhar, limpe a fruta com um pano para retirar todos os espinhos que podem causar alergias’, acrescenta Omelchenko.
Como fazer o quiabo produzir mais
A melhor maneira de fazer com que o quiabo produza mais é colher as plantas a cada 2-3 dias, pois isso estimulará um novo crescimento.
‘Quando ficar muito quente em agosto, a produção de frutos finalmente desacelerará’, diz Jemison. ‘Assim que isso acontecer, ou se você parou de colher semanas atrás, você pode aparar as plantas em um formato de arbusto mais alto, e elas produzirão uma segunda rodada menor.’
Lidando com pragas
Mais tarde na estação de cultivo, o quiabo fica sujeito a pulgões. Se a planta ainda estiver produzindo, trate-a com um sabonete inseticida em spray. Se as plantas acabarem, remova-as ou use-as como plantas de sacrifício.
‘Velhas plantas de quiabo podem ser deixadas para servir como hotéis de pulgões, atraindo comedores de pulgões como joaninhas e insetos assassinos para o jardim’, diz Jamieson. ‘Elas são ótimas plantas-armadilha nesta fase, afastando os pulgões de outras culturas.’
Considere também os benefícios do plantio companheiro no início do planejando uma horta . ‘O plantio companheiro é um método de plantar uma ou mais plantas juntas que criam uma relação simbiótica’, Kuthy.
‘O quiabo pode ser plantado juntamente com ervas, como camomila, sálvia, tomilho e endro, pois ajudam a repelir insetos e outras pragas.’
Melhor variedade de quiabo
‘Escolha entre plantas anãs de quiabo, que atingem cerca de 1,6 pés (0,5 m) de altura, e variedades mais altas, que crescem até 6,6 pés (2 m). Cuidado com a altura da planta se você estiver cultivando em uma estufa, diz Omelchenko.
A maioria das variedades de quiabo são verdes - 'mas se os frutos de quiabo verdes são muito chatos para você, tente plantar uma variedade de quiabo vermelho mais vibrante', diz Kuthy. 'Borgonha' ou 'Alabama Red' são boas escolhas.
Se você gosta de gumbo, então 'Cajun Delight' é uma variedade verde forte.
Alternativamente, se você não quiser lidar com os pequenos espinhos dos frutos, opte por ‘Clemson Spineless’ que, como o próprio nome sugere, produz frutos sem espinhos.
Qualquer que seja a variedade que você escolher, lembre-se de que uma família média provavelmente não precisará cultivar mais de cinco plantas.
Qual a melhor forma de cultivar quiabo?
Embora o cultivo de quiabo a partir de sementes seja um método popular e confiável, também é possível propagar quiabo por meio de estacas de caule.
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‘Pegue um pedaço de caule de 15 centímetros das pontas da planta em crescimento ativo e remova as folhas dos dois terços inferiores da estaca’, explica Hyland.
‘Mergulhe a extremidade cortada no hormônio de enraizamento e plante em solo úmido para vasos. Mantenha em local aquecido até que as raízes se formem.
No entanto, cultivar quiabo a partir da semente é amplamente a forma preferida de fazê-lo. ‘Às vezes é mais fácil começar as plantas a partir da semente’, diz Kuthy.
‘Eu cultivo pelo menos 20 plantas de quiabo por ano e é significativamente mais fácil para mim plantar 20 sementes do que propagar 20 mudas.’
Qual é o melhor mês para plantar quiabo?
O melhor mês para plantar quiabo depende de onde você pretende cultivá-lo.
‘Ao cultivar quiabo em campo aberto, plante-o em abril ou maio, quando as temperaturas noturnas não caem abaixo de 15 ° C (59 ° F)’, diz Omelchenko.
‘No entanto, em uma estufa, você pode cultivar quiabo o ano todo.’