Como acender uma churrasqueira a gás – conselhos de especialistas para cozinhar sem estresse

Usar uma churrasqueira a gás é fácil e, uma vez que você saiba como usá-la, preparar-se para cozinhar é simples e rápido. Existem apenas alguns passos simples a seguir, juntamente com algumas considerações de segurança a ter em mente e todo o processo deve ser muito fácil.

Grelhadores a gás são a escolha de grelhados mais popular nos EUA, de acordo com o Associação de Lareira, Pátio e Churrasco (HPBA) , e o que os torna a melhor escolha para muitos é a facilidade de cozimento - incluindo acender a grelha.

Nosso guia passo a passo contém os detalhes de que os proprietários de churrasqueiras a gás precisam, além de dicas para fazer isso sem danos e horários.

Como acender uma churrasqueira a gás passo a passo

Passar de um fogão de cozinha para uma churrasqueira a gás não é um grande salto, e depois de entender como acender uma churrasqueira a gás, você pode começar a parte divertida de cozinhar e servir rapidamente. Estes são os itens essenciais para acender uma churrasqueira.

1. Verifique se há gás suficiente

Ficar sem gasolina no meio do churrasco é frustrante, então dê uma olhada no medidor de combustível no cilindro de propano antes de acender o seu grade . Normalmente, um tanque de 20 libras fornece cerca de 18 a 20 horas para a maioria das churrasqueiras a gás.

Talvez sem surpresa, um cilindro vazio é a razão mais comum para um churrasqueira a gás não acende . Para evitar o esgotamento, vale sempre a pena manter um tanque extra pronto para evitar o problema.

2. Abra a tampa

Embora as churrasqueiras a gás sejam seguras, há outra etapa que você deve realizar antes de iniciar o procedimento de iluminação de uma churrasqueira a gás: levantar a tampa.

‘É extremamente importante manter a tampa fechada ao acender uma churrasqueira a gás’, diz E Cooper , mestre de grelhados da Weber. ‘Deixá-lo desligado durante o acendimento pode causar acúmulo de gás que pode levar a uma explosão.’

3. Inicie o fluxo de gás e acenda a churrasqueira

Abra lentamente a válvula na parte superior do cilindro de gás até a posição totalmente aberta e espere um minuto para permitir que o gás passe pela linha. Normalmente, você deve ligar o botão do queimador mais próximo do botão de ignição da churrasqueira na configuração mais alta e pressionar a ignição, mas verifique as instruções do fabricante para o seu modelo específico, pois elas podem ser diferentes.

4. Verifique o queimador

Dê uma olhada com atenção para ver se o queimador está aceso. Caso contrário, desligue o queimador e também o cilindro e deixe o gás se dispersar antes de tentar novamente (veja dicas de segurança abaixo).

5. Pré-aqueça a grelha

Com os queimadores no máximo, feche a tampa da grelha para permitir o pré-aquecimento. Quando estiver na temperatura certa, você pode usar uma escova de aço inoxidável para remover quaisquer detritos das grelhas antes de cozinhar.

Depois disso, ajuste os queimadores para a temperatura necessária para o que você estiver grelhando.

Dicas de segurança para acender uma churrasqueira a gás

Tome as precauções corretas ao acender uma churrasqueira a gás em seu estação de grelhados ao ar livre para evitar danos.

• Esteja ciente do potencial de escape de gás. ‘Certifique-se de que sua garrafa de gás esteja conectada corretamente e que não haja vazamentos’, diz Dan Cooper da Weber. ‘Se você sentir cheiro de gás, isso pode indicar que há um problema. Se você estiver preocupado, tente fazer um teste de vazamento onde a mangueira e o regulador se conectam à garrafa.
• Não se incline sobre a grelha ao acender os queimadores.
• Certifique-se de não usar nada que fique pendurado na grelha. Isso significa que não há cordões de avental pendurados, mangas soltas e assim por diante. Amarre o cabelo comprido também.
• Como mencionamos acima, se a churrasqueira não acender, desligue sempre o gás. Deixe a tampa da grelha aberta e aguarde cinco minutos antes de reiniciar o procedimento de acendimento.

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para uma churrasqueira a gás aquecer?

É importante dar tempo para que uma churrasqueira a gás aqueça antes de começar a cozinhar. ‘Um dos erros mais fáceis de cometer ao se acostumar com uma churrasqueira a gás é não dar muita atenção ao tempo de pré-aquecimento’, diz André Lovell , gerente de produto da Landmann.

‘Todos sabemos que temos que esperar que um churrasco a carvão aqueça para poder brilhar, mas muitos esquecem que os grelhadores a gás são iguais.

‘Uma regra geral: deixe sua churrasqueira a gás de 10 a 15 minutos em fogo alto para pré-aquecer; certifique-se de que isso seja feito sob uma tampa fechada para isolar o calor e dar às barras de metal ou cerâmica da churrasqueira tempo e calor suficientes para cozinhar os alimentos com segurança.

Acender uma churrasqueira a gás é um processo bastante simples, desde que você tenha em mente as verificações de segurança ao fazê-lo. No entanto, não fique tentado a começar a cozinhar assim que estiver aceso, pois você pode ficar desapontado com os resultados.

‘O pré-aquecimento é a coisa mais importante que você pode fazer com sua churrasqueira a gás’, diz Andrew Lovell, da Landmann. 'Se você não pré-aquecer corretamente, sua grelha não atingirá a temperatura ideal para cozinhar. A falta de pré-aquecimento também significa que pedaços incômodos do seu banquete podem grudar na grelha, além de comprometer o sabor adorável do churrasco e causar cozimento excessivo. O pré-aquecimento adequado significa que sua grelha cozinha de forma mais rápida e eficiente.