Como fazer chá sem chaleira – conselho de um britânico

Como britânico, dominar a arte da xícara de chá perfeita é um rito de passagem. É tido na mesma estima que fazer fila ou participar do passatempo nacional de discutir o tempo. Quer você prefira sua bebida matinal leitosa ou robusta, nada se compara à primeira – ou mesmo quarta – xícara de chá matinal.

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O método é simples: ferva água em uma chaleira, despeje sobre um saquinho de chá em sua caneca favorita, espere pacientemente que fique em infusão e termine com um pouco de leite. O açúcar é uma questão de gosto pessoal, embora possa levantar uma sobrancelha entre os puristas.

Mas e se uma chaleira elétrica não fizer parte do seu cozinha configurar? A experiência quintessencial do chá ainda está ao nosso alcance? Absolutamente. Abaixo, compartilho três maneiras de preparar esta bebida amada em casa, com ou sem chaleira.

Você pode fazer chá sem chaleira?

Sem chaleira elétrica? Sem problemas. Armado com um saquinho de chá e sua xícara ou caneca favorita, você ainda pode desfrutar de uma xícara de chá quente usando um dos métodos testados e comprovados abaixo:

1. Usando o micro-ondas

Os meus colegas britânicos provavelmente irão me deserdar por dizer isto, mas é possível fazer uma chávena de chá numa microondas . É assim:

O método: Despeje a água em uma caneca ou copo adequado para micro-ondas, deixando espaço suficiente na parte superior para evitar que a água ferva. Aqueça em potência alta por 1,5 a 2 minutos. Mexa a água a cada 30 segundos para distribuir a temperatura de maneira mais uniforme. Depois que a água estiver aquecida, adicione o saquinho de chá e deixe o chá em infusão por 2 a 5 minutos, dependendo de quão forte você gosta da bebida.

Prós: Este é um método rápido e fácil.

Contras: As microondas podem aquecer a água de forma desigual, por isso tome cuidado com os pontos quentes. O aquecimento desigual também pode levar à extração excessiva de taninos, resultando em um sabor amargo.

2. Usando uma torneira de água fervente

Se você tiver a sorte de possuir uma torneira de água fervente, poderá preparar uma xícara de chá muito mais rápido do que usando uma chaleira tradicional.

O método: Basta adicionar o saquinho de chá a uma xícara e despejar água fervente sobre ele. Deixe em infusão antes de adicionar leite e/ou açúcar a gosto.

Prós : Esta é uma forma simples e eficaz de fazer chá.

Contras: Algumas torneiras de água quente podem não atingir a temperatura ideal para certos tipos de chá. Deixe a água correr por alguns segundos para atingir a temperatura mais quente antes de despejá-la no copo.

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