Cebolas perenes – descubra a alternativa de baixa manutenção às cebolas tradicionais

As cebolas são um alimento básico em hortas e armários de cozinha em todo o mundo. São uma cultura extremamente versátil e apresentam-se numa variedade de formas, incluindo os tipos perenes menos conhecidos.

A maioria dos jardineiros cultiva cebolas como cultura anual, no entanto, as cebolas perenes podem proporcionar uma colheita ano após ano e há uma grande variedade destas plantas comestíveis para descobrir.



Se você está descobrindo como cultivar cebolas ou deseja diversificar-se em novas variedades de cebolas disponíveis, então os tipos perenes oferecem uma alternativa real à norma e destacamos oito fantásticas cebolas perenes a serem consideradas para o seu quintal.



As folhas verdes da cebolinha crescendo em uma horta

Aleigha

Algumas cebolas perenes são cultivadas para obter folhas em vez de bulbos



(Crédito da imagem: Getty/Konstantin Aksenov)

8 cebolas perenes para descobrir

As cebolas perenes são cultivadas em todo o mundo e diferem das cebolas tradicionais, pois podem proporcionar uma colheita de cebola todos os anos, em vez de precisar ser cultivada e plantada a cada estação.

Existe uma grande variedade de cebolas perenes para você escolher. Alguns são cultivados pelo bulbo e outros pelos caules ou folhagens; na verdade, em muitos, a planta inteira é comestível. Eles oferecem uma alternativa muito interessante ao cultivo anual tipos de cebola que as pessoas cultivam hortas todo ano.

Lina Cowley da TrimmedRoots.com afirma que cada variedade de cebola perene “oferece algo um pouco diferente” e as plantas são “incrivelmente de baixa manutenção e não requerem muita atenção”.



‘Sou uma grande fã de cebolas perenes porque são muito fáceis de cultivar e cuidar’, acrescenta ela. ‘Se você deseja adicionar um sabor duradouro ao seu jardim, não procure além das cebolas perenes. As cebolas perenes são uma maneira fácil de adicionar tempero e sabor aos seus pratos sem ter que replantá-los todos os anos. Além disso, são uma opção ecológica que ajuda a reduzir a quantidade de água e energia usada para replantá-los a cada temporada.’

1. Cebolas ambulantes egípcias

Um close da pequena cabeça do bulbo de uma planta de cebola ambulante egípcia

Cebolas ambulantes egípcias

(Crédito da imagem: Alamy/Kathy deWitt)
    Outros nomes: Cebolas ambulantes, cebolas arbóreas, cebolas de topo Cultivadas para: Bulbos e copas Como cultivar: A partir de divisão ou bulbos

As cebolas ambulantes egípcias são cebolas perenes prolíficas que se espalham pelo quintal de uma forma única, tudo graças aos cachos de pequenos bulbos de cebola que colocam nos talos. Todas as partes da planta são comestíveis, desde o bulbo principal na base, até os caules, até os pequenos bulbos de cebola. As cebolas ambulantes egípcias podem ser cultivadas dividindo a planta principal ou pelos conjuntos superiores. A planta gosta de sol pleno, solo fértil e é resistente ao frio até -40˚F.

João Tomás , proprietário de backyardgardengeek.com, diz: ‘Esta cebola única produz cachos de pequenos bulbos no topo do caule, que podem ser colhidos e replantados para produzir mais cebolas. Eles vão até cair sozinhos e semeá-los em seu jardim, produzindo mais plantas. Geralmente têm sabor suave e adocicado e são ótimos para adicionar a todos os tipos de pratos.

Bulbos de cebola egípcia estão disponíveis em Amazonas ou Etsy

2. Batata cebola

Uma colheita de cebolas de batata

Vídeo de parto de nascimento

Cebola batata - cultivable.com

(Crédito da imagem: https://www.cultivar.com/)
    Outros nomes: Cebolas de nidificação, cebola mãe, cebolas multiplicadoras Cultivadas para: Bulbos Como cultivar: A partir de bulbos

As cebolas-batata estão intimamente relacionadas com as chalotas e se multiplicam a cada ano para produzir mais bulbos. Os pequenos bulbos de cebola têm cerca de meia a cinco polegadas de tamanho e geralmente são colhidos anualmente e replantados.

Eles são plantados a partir de bulbos no outono ou na primavera e crescerão durante a primavera e o verão. As cebolas começam a separar-se no verão e a dividir-se num cacho de bolbos comestíveis. O bulbo é colhido quando as pontas caem e precisam ser divididas e prontas para serem usadas, armazenadas ou replantadas. As cebolas-batata são conhecidas pelo seu sabor forte e doce.

Alex Tinsman , de HowToHouseplant.com, considera a cebola batata uma ótima opção para uma cebola perene, elogiando seus “baixos requisitos de manutenção e sabor requintado”.

Você pode usar sementes e bulbos de cebola e batata Etsy .

3. Rampas

Uma colheita de rampas, uma espécie de cebola perene

As rampas são conhecidas por seus deliciosos caules e folhas

(Crédito da imagem: Getty/Yarvin Market Journeys)
    Outros nomes: alho-poró selvagem, cebolinha selvagem Cultivado para: Folhas, caules e bulbos Como cultivar: Bulbos, sementes

Rampas é uma planta comumente procurada por seus deliciosos caules e folhas, mas agora está se tornando mais comum em quintais. Com sabor que lembra cebolinha e alho, é comumente visto como um planta da floresta . Eles gostam de um local sombreado para crescer, com solo úmido e cheio de matéria orgânica.

Kelly Martins , fundador do site de jardinagem Urban Garden Gal, recomenda rampas como 'um dos tipos de cebola perene mais fáceis de cultivar', acrescentando: 'Elas são tolerantes ao frio até -40˚F e crescem bem em áreas parcialmente sombreadas e debaixo de árvores . As folhas e os bulbos são comestíveis e têm sabor adocicado de alho. As plantas podem ser deixadas para semeadura própria e se espalharão lentamente pelo jardim.

4. Cebola galesa

Uma foto de perto de uma planta de cebola galesa em uma horta

Cebola galesa tem sabor semelhante ao da cebolinha

(Crédito da imagem: Alamy/Kathy deWitt)
    Outros nomes: Cebola galesa, alho-poró japonês, alho-poró-pedra Cultivado para: Caules e folhas Como cultivar: Divisão ou semente

A cebola galesa é uma cebola perene sem bulbos, cultivada por seus caules que têm um sabor suave de cebolinha. Eles gostam de solo rico, fértil e bem drenado. As folhas podem ser cortadas conforme necessário ou a planta inteira arrancada quando os caules tiverem a espessura de um lápis e cerca de 10 centímetros de altura.

Quaisquer bulbos desnecessários podem ser plantados e continuarão a crescer e se aglomerar. Isso dará a colheita no ano seguinte.

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Sementes de cebola galesa estão disponíveis para compra no Walmart e Etsy .

5. Cebola da pradaria

Uma série de cebolas da pradaria em flor com uma exibição de flores roxas

A cebola da pradaria tem lindas flores roxas do meio ao final do verão

(Crédito da imagem: Getty/Cynthia Shirk)
    Outros nomes: Cebola de outono Cultivada para: Flores, bulbos, caules Como cultivar: Divisão

Planta nativa da América do Norte, a cebola da pradaria tem sido usada na culinária ao longo da história. Toda a planta é comestível. Os bulbos podem ser cozidos ou comidos crus e os caules podem ser utilizados da mesma forma que a cebolinha.

A planta produz caules altos em julho ou agosto, cobertos com flores rosa a roxas claras. Após a floração, a cebola da pradaria produz milhares de sementes minúsculas, mas pode levar vários anos para que qualquer muda forme bulbos. O plantio de bulbos ou divisão é mais recomendado para adicionar a planta ao seu quintal.

Sementes de cebola da pradaria estão disponíveis no Walmart e Etsy .

6. Cebolinha

Um grupo de cebolinhas em flor com flores roxas em folhas verdes

Cebolinha tem sabor suave

(Crédito da imagem: Getty/Joseph De Sciose/Aurora Photos)
    Outros nomes: Alho oriental Cultivado para: Folhas, flores Como cultivar: Semente, divisão

Uma ótima opção para o seu Jardim de ervas , a cebolinha é uma erva perene intimamente relacionada à cebola e tanto as folhas quanto as flores são comestíveis. As folhas têm sabor suave de cebola e são colhidas durante os meses de primavera e verão.

No final da temporada, a planta morre e rebrota na primavera seguinte. Ao cultivar cebolinhas, os torrões podem ser facilmente levantados e divididos para serem espalhados em um quintal.

Você pode comprar sementes de cebolinha em agachamento e Amazonas .

7. Alho-poró Babington

Plantas de alho-poró Babington crescendo em um jardim na Inglaterra

O alho-poró Babington é uma variedade resistente de cebola perene

(Crédito da imagem: Alamy/Diretores de Arte e TRIP)
    Outros nomes: Alho-poró selvagem Cultivado para: FolhasComo cultivar: Bulbo, bulbilhos

O alho-poró Babington é nativo de partes do sudoeste da Inglaterra e da costa da Irlanda e é uma antiga planta perene. São simples de cultivar e são colhidos cortando-se o fino alho-poró na base, pois o bulbo volta a crescer quando deixado no solo.

A planta produz uma haste alta com flores que contém pequenos bulbos. É uma planta resistente até -4˚F e os bulbos ou bulbilhos podem ser plantados em qualquer época do ano.

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8. Cebolas eternas

Uma colheita de cebolas eternas

Cebolas eternas - Legumes Incríveis

(Crédito da imagem: https://incrediblevegetables.co.uk/)
    Outros nomes: Cebola perpétua Cultivada para: BulbosComo cultivar: Divisão

Cebolas eternas são cebolas perenes que formam touceiras e continuam se dividindo em novas cebolas pequenas. Basta retirar as cebolas das laterais conforme a necessidade da cozinha e a planta continuará se dividindo e produzindo mais.

É uma planta muito resistente, tolerante à maioria dos tipos de solo e requer pouca manutenção. A touceira pode ser dividida para dar início a novas plantas que continuarão a crescer, produzir e se dividir.


Cebolas perenes são culturas altamente subestimadas que podem oferecer muito, exigindo apenas um pouco de manutenção. Há também uma grande variedade de plantas para descobrir. Quer procure verduras, bolbos ou ambos, existe uma cebola perene que merece um lugar na sua horta ou quintal.