O que é uma cozinha inglesa? Designers de interiores compartilham como conseguir esse estilo clássico e aconchegante em casa

Nos últimos anos, nada foi mais romantizado do que a quintessência da casa de campo inglesa. Mas para aqueles de nós que não têm a sorte de viver numa casa idílica no campo, repleta de belas antiguidades, características de época e pequenos animais de criação, talvez um inglês cozinha será suficiente para satisfazer essa fantasia.

Graças a dramas de época como Bridgerton e Abadia de Downton surpreendendo os espectadores de todo o mundo, há um gosto pelo inglês tradicional tendências de cozinha no ar. O toque clássico, a paleta simples e o charme rústico foram projetados para trazer personalidade e uma sensação de simplicidade à sua cozinha.

'As cozinhas de estilo inglês são extremamente populares quando se tenta injetar algum caráter em sua casa, seja um espaço pequeno e pitoresco ou um grande espaço de destaque', diz Elizabeth Sherwin, diretora criativa da Cozinhas Nuas . 'Características como vigas expostas ou piso de laje injetam naturalmente aquela sensação tradicional. No entanto, você também pode recriar esse estilo com o uso inteligente de cores, materiais e acessórios em seu design.

Se você deseja trazer um senso de estilo inglês autêntico para sua cozinha, aqui está um resumo completo das características de uma cozinha inglesa e um vislumbre das características que os designers de interiores cobiçam atualmente.

O que é uma cozinha inglesa?

Quando a maioria das pessoas pensa em uma cozinha tradicional inglesa, normalmente imagina uma cozinha georgiana. Construída entre 1714 e 1830, uma cozinha georgiana tem grandes proporções, uma sensação de luz e espaço, uma paleta de cores contida e uma atemporalidade em função e praticidade.

'Inspirada na honesta fabricação de móveis ingleses do século 18, uma cozinha inglesa se inspira nos edifícios vernáculos georgianos e nos bastidores das casas do National Trust', explica Merlin Wright, diretor de design da Cozinhas Inglesas Simples .

«Depois da guerra, as cozinhas inglesas tornaram-se mais equipadas e eficientes, especialmente na década de 1950, quando havia muito menos empregados disponíveis, menos riqueza e as famílias tinham de se tornar mais auto-suficientes», acrescenta Merlin.

«Nos últimos anos, assistimos a um regresso à cozinha não equipada, com armários de despensa para alimentos secos, mesas de trabalho pesadas com gavetas profundas para guardar tachos e panelas, cómodas abertas para guardar louça e pias de Belfast ou de quintas francesas continuando em popularidade.

Como é uma cozinha inglesa?

“No coração de uma cozinha inglesa está a cor e o estilo dos armários de cozinha”, diz Richard Davonport, diretor administrativo da Cozinhas Davonport . 'As cozinhas inglesas estão enraizadas no design clássico e abrangem muitas das características de design que associamos ao design de cozinha de época e premium.'

Limpa e organizada, mas com um coração caloroso, uma cozinha inglesa oferece fácil acesso às suas necessidades diárias de copa. Pense em Downton Abbey e suas 'cozinhas nos fundos' de cima para baixo, usadas para empregados.

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“O que atrai tantas pessoas nas cozinhas inglesas é seu apelo atemporal”, acrescenta Richard. 'Feitos da maneira certa, eles não envelhecem nem namoram e, portanto, proporcionam longevidade sem comprometer o estilo.'

“A paleta de cores tende a apresentar tons neutros quentes para criar uma sensação de espaço”, diz Elizabeth Sherwin. “Incorpore toques rústicos, como materiais mistos, pia Belfast, prateleiras abertas e panelas de cobre penduradas em ganchos para o visual clássico inglês”, acrescenta ela.

As 5 características de uma cozinha inglesa:

São várias características que, se incorporadas no design da sua cozinha, irão ajudá-lo a conseguir aquele acabamento inglês perfeito. Vamos mergulhar.

1. Um amor orgânico pelas cores

Uma cozinha inglesa por excelência em estilo georgiano apresenta armários de madeira pintados e paredes em uma paleta de cores neutras e orgânicas. Embora os primeiros esquemas de cores georgianos favorecessem tons mais ousados, mais tarde (e principalmente popularmente) eles adotaram cores mais claras associadas à natureza, como azul celeste, bege natural e pedra, e verdes suaves.

'Quando penso em uma cozinha campestre inglesa clássica, penso em tons suaves inspirados na natureza - urze, sálvia, rosa empoeirada e lavanda', diz o designer de interiores Kathy Kuo. 'Você pode evocar aquela sensação aconchegante da cozinha inglesa com peças antigas e muito charme rústico. Pense em madeira recuperada, jarras de grés cheias de flores sazonais e arte de parede com paisagens.

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' Cor da cozinha é muito importante', acrescenta Richard Davonport. “Muitas das nossas influências no design inglês centram-se no período georgiano e estas cozinhas eram mais práticas do que uma característica de design. E assim as cores eram naturais e neutras e ainda hoje trazemos isso para a nossa abordagem.'

“No entanto, nosso amor pela cor deu um toque especial a isso, seja na forma de usar uma tonalidade secundária em uma ilha de cozinha ou em um tom complementar e discreto”, diz Richard.

2. Uma abordagem de estilo de mobiliário para armários

'Em termos de armários, não se trata apenas de armários de parede ou de chão, mas de adotar uma abordagem personalizada para fazer com que sua cozinha pareça estar cheia de móveis', diz Richard Davonport. “Isso pode ser na forma de um lindo armário independente ou de uma gaiola de altura total pintada nas mesmas cores para que caiba no espaço, mas pareça personalizado e único para sua casa”, acrescenta.

Em vez de se concentrar em quantos armários você pode colocar no espaço, uma cozinha inglesa tem tudo a ver com espaço aberto, com armários independentes, frequentemente usados ​​como peças de exibição, como cômodas, estações de café e armazenamento de despensa.

Merlin Wright, da Plain English Kitchens, concorda. 'Projetar com armários adequados em vez de unidades de cozinha ajuda a criar a sensação de um 'quarto confortável' e não de uma cozinha equipada.'

'As pessoas gostam de cozinhar em casa, em um ambiente acolhedor e mais emocional, enquanto compartilham com amigos e familiares, então uma cozinha familiar inglesa precisa de um lugar para sentar, alguns bancos em uma ilha ou uma mesa e cadeiras para refeições informais', acrescenta Merlin. .

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3. Despensas e despensas

Antes dos frigoríficos se tornarem comuns nas cozinhas tradicionais inglesas, a despensa ou despensa forneceu um espaço para manter frescos os alimentos perecíveis. Originalmente seria uma sala inteira de pedra, decorada com estantes de madeira e, claro: bem ventilada.

“Os principais itens da ‘lista de desejos’ que nos são solicitados ao projetar uma nova cozinha são direcionados ao design de cozinha inglês”, observa Richard Davonport. “As despensas ultrapassaram tudo o que nos pedem neste momento, seja uma divisão dedicada ou grandes armários de despensa”, acrescenta.

'Uma cozinha inglesa fica no centro da casa, com uma influência recorrente dos espaços do térreo em grandes casas com copas, despensas e despensas', diz Merlin Wright. 'Às vezes, espaços maiores podem ser divididos com telas semi-vidradas para criar um depósito separado para leguminosas e produtos secos, uma copa úmida para pratos sujos para manter a cozinha principal limpa e funcionando durante a movimentada vida familiar.'

'Uma despensa é muito tradicional, seja um grande armário ou um quarto. Ela entrou e saiu de moda à medida que as pessoas se inclinavam para quartos totalmente equipados com armários do chão ao teto e de parede a parede, mas para nós, é uma das partes por excelência de uma cozinha inglesa clássica”, acrescenta. deVOL diretora criativa Helen Parker.

'Eles são tão práticos e fáceis de gerenciar, com tudo armazenado em um só lugar para torná-lo facilmente acessível. Também remete aos tempos de menos é mais, pois valoriza os objetos domésticos e familiares como peças importantes, peças que precisam ser guardadas e guardadas juntas na despensa”, acrescenta.

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4. O uso de materiais tradicionais e antigos

Em cozinhas tradicionais madeira rústica e pedra eram os blocos de construção. Incorpore esses materiais no design da sua cozinha para capturar aquela sensação caseira e vivida.

‘Cores e aspectos utilitários são a referência das cozinhas clássicas inglesas’, diz designer de interiores Shannon Eddings . 'Pense em prateleiras para panelas, pias frontais de avental, um pouco de cor e um pouco de padrão, e um piso de pedra velho.'

Na cozinha acima, projetada por Shannon, eles usaram ladrilho Saltillo recuperado no chão e encharcado de cor os armários em uma rica cor verde. 'As bancadas de mármore tornam-no muito clássico e são uma homenagem a uma das pedras mais antigas que existem. A pia fica na frente do avental e fizemos uma cortina clássica de café com pregas acima dela para imitar a sensação de um café europeu.

Se você deseja incorporar alguns acabamentos mais contemporâneos, como mármore e pedra, procure um acabamento polido polido e de baixo brilho e adote uma pátina recuperada com metal não lacado (incluindo sua torneira) e acessórios antigos ou mesmo pré-amados. A pátina é a chave para um visual bem-amado e colecionado ao longo do tempo.

'As cozinhas inglesas são o epítome da excelência em marcenaria e armários tradicionais', acrescenta o designer e fundador da Visão , Artem Kropovinsky. 'Pisos de madeira, bancadas de mármore e revestimentos cerâmicos são materiais fundamentais para criar um ambiente onde há ênfase no aconchego. A vibração calorosa e amigável é reforçada pela iluminação indireta baixa.

5. Aparelhos clássicos são um ponto focal

O fogão está no centro de uma cozinha inglesa e serve de ponto focal para a cozinha, para todos os que estão ao seu redor. Em uma cozinha country inglesa muito tradicional, você encontrará uma linha AGA ou Rangemaster em ferro fundido ocupando um espaço entre os armários clássicos.

'Uma cozinha inglesa é um lugar que você vai na verdade cozinheiro, e não é projetado para mostrar, exceto quando se trata de fogões...' diz a designer Anne-Marie Barton da COM Design . “Eles não devem apenas funcionar bem, mas também proporcionar uma vibração de luxo. A la Cornue, La Canche ou Bertazzoni são frequentemente encontrados nas casas que desenho quando quero transmitir a alegria de cozinhar do meu cliente ', acrescenta ela.

'Priorize um forno tradicional, se puder, é o ponto focal de muitas cozinhas inglesas e evocará a atmosfera calorosa e acolhedora sinônimo deste estilo', acrescenta Elizabeth Sherwin, da Naked Kitchens.

Uma cozinha tradicional inglesa é formada pelas cozinhas e despensas do passado. Pense em implementar essas características aprovadas por especialistas em sua própria casa - como armários de madeira pintados em tons suaves, uma pia de casa de fazenda e eletrodomésticos de estilo vintage. Crie um apelo atemporal, caseiro e rústico no coração da sua casa.