As melhores alternativas da KitchenAid – misturadores elegantes, experimentados e testados

Melhores alternativas de KitchenAid 2024: menu de salto

1. A lista resumida ↴
2. Melhor geral : Precisão Cuisinart
3. Melhor pequeno : Delicioso por Dash
4. Melhor grande : Kenwood Chef XL
5. Mais bonito : Smeg Retro
6. Melhor luxo : Lobo Gourmet
7. Melhor orçamento : Linda por Drew Barrymore
8. Como testamos
9. Conheça o time
10. Perguntas frequentes

KitchenAids são icônicos. Depois de anos testando misturadores de mesa, descobrimos que eles são sempre os melhores. Eles vêm com configurações de velocidade variáveis, acessórios conectáveis ​​e um design premium – a um preço premium. Se você está comprando uma batedeira, mas não tem centenas de dólares sobrando, precisará encontrar uma alternativa.

Não é apenas uma questão de custo, mas também de qualidade. Embora a KitchenAid fabrique muitas das melhores batedeiras, seus produtos não são perfeitos. Os padeiros mais experientes podem apreciar um motor mais potente, enquanto os fornecedores de massa precisarão de tigelas maiores.

A melhor batedeira nem sempre é uma KitchenAid: é a batedeira que atende às suas necessidades. Nossa equipe de especialistas testou todos os melhores misturadores de mesa para encontrar as alternativas mais fortes ao KitchenAid. Reduzimos aos seis primeiros para se adequar a todos os tamanhos e estilos de cozinha.

Esses misturadores podem amassar massa, bater creme e dobrar farinha. Nós os classificamos com base em potência, capacidade, estilo, recursos especiais e, claro, preço.

A lista rápida

Entraremos em detalhes mais tarde. Por enquanto, aqui estão as melhores alternativas do KitchenAid.

Melhor geral

A melhor batedeira em geral

Esta batedeira combina forma e função. Tem o mesmo estilo elegante de um KitchenAid, com outras duas configurações de velocidade, por centenas de dólares a menos.

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A melhor batedeira pequena

Esta batedeira compacta é perfeita para padeiros iniciantes que trabalham em cozinhas menores. Muito parecido com um KitchenAid, esta máquina vem em uma variedade de cores ricas para complementar sua cozinha.

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Melhor grande

A melhor batedeira grande

Esta máquina vem com um motor ultrapotente, além de diversos acessórios de cozimento em aço inoxidável. Esta máquina não apenas mistura: ela também pode misturar, fatiar, ralar e ralar.

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A batedeira mais bonita

Esta batedeira combina o charme retrô da panificação tradicional com todas as conveniências modernas, como configurações de velocidade variável e tecnologia anti-tombamento.

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A melhor batedeira de luxo

Embora esta batedeira seja ainda mais cara do que uma KitchenAid, você realmente obtém o que pagou. Esta máquina vem com uma tigela de aço inoxidável de nível profissional e acessórios de cozimento.

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Melhor orçamento

A melhor batedeira econômica

Se você está comprando uma batedeira, mas não tem centenas de dólares sobrando, então a bela batedeira de Drew Barrymore, econômica, pode ser a solução perfeita.

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As melhores alternativas da KitchenAid, em profundidade

Você pode confiar na Floraloasis.Nossos revisores especializados passam horas testando e comparando os produtos mais recentes, ajudando você a escolher o melhor para você. Saiba mais sobre como testamos.

A melhor batedeira em geral

1. Misturador de mesa de precisão Cuisinart

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se:

✅ Você gosta de assar em porções maiores: esta tigela é meio litro maior que a KitchenAid Artisan, por isso é mais fácil atender uma multidão.
✅ Você é um maníaco por controle: esta máquina vem com 12 configurações de velocidade, mais que a KitchenAid, para maior controle granular.
✅ Você está procurando uma batedeira colorida: esta máquina vem em seis tons brilhantes.

Não compre se:

❌ Você gosta de aproveitar ao máximo seus ingredientes: muitos dos acessórios da batedeira não alcançam o fundo e as bordas da tigela. No teste, isso significava que um pouco de farinha não foi incorporada à massa.
❌ Você gosta de assar porções menores: esta máquina funciona melhor com grandes quantidades de ingredientes.
❌ Você odeia lavar a louça: você terá que lavar o batedor à mão, embora a tigela e o restante dos acessórios de cozimento possam ser lavados na máquina de lavar louça.

O resultado final

🔎 Misturador de mesa de precisão Cuisinart é melhor para bolos e receitas de grande volume.

KitchenAid x Cuisinart : o debate continua. Se você atende um público, apreciará as tigelas maiores do Precision e a maior seleção de configurações de velocidade, bem como seu preço muito mais razoável.

O Precision provou ser um misturador capaz em testes, especialmente quando se trata de lotes maiores. Esta máquina funciona melhor com quantidades duplas, então você deve aproveitar ao máximo os 5,5 qt. espaço da tigela. É menos eficaz com porções menores. Como alguns dos acessórios não conseguem chegar até o fundo da tigela, você pode ter dificuldade para incorporar totalmente quantidades menores de ingredientes.

Ganhos na Home Depot

Mas é ótimo para bater creme e amassar massa: tarefas pesadas que permitem que o motor de 500 watts funcione sozinho. A maioria dos acessórios pode ser lavada na máquina de lavar louça, mas você terá que lavar o batedor à mão.

Se você tende a assar em lotes maiores e precisa de um burro de carga para a cozinha, a batedeira de precisão Cuisinart seria uma ótima escolha.

Você pode encontrar mais detalhes em nosso Análise do misturador de mesa de precisão Cuisinart .

A melhor batedeira pequena

2. Delicioso por Dash Stand Mixer

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se:

✅ Você gosta de trabalhar com ingredientes líquidos: no teste, esta batedeira bateu as claras em picos macios e perfeitos.
✅ Você odeia lavar a louça: a tigela, os ganchos para massa e o batedor podem ser lavados na máquina de lavar louça.
✅ Você está com orçamento limitado: esta máquina é muito mais barata do que a maioria das batedeiras. Não chega nem perto da marca dos US$ 100.

Não compre se:

❌ Você gosta de aproveitar ao máximo seus ingredientes: alguns acessórios da batedeira não alcançam o fundo e as bordas da tigela. No teste, isso significava que um pouco de farinha não foi incorporada à massa.
❌ Você é sensível ao ruído: esta máquina é surpreendentemente barulhenta, dado seu tamanho.
❌ Você gosta de assar lotes maiores: com capacidade de 3,5 qt., esta tigela é menor.

O resultado final

🔎 Delish by Dash Stand Mixer funciona melhor com ingredientes líquidos, embora deixe um pouco a desejar quando se trata de massa.

Este mini mixer caberia perfeitamente em uma cozinha menor. Tem apenas 30 centímetros de altura e pesa menos de 2,5 quilos, por isso é fácil de guardar em armários ou armários. Caso opte por deixá-la de fora, esta máquina vem em uma variedade de cores para complementar qualquer cozinha.

Para uma máquina pequena, o Delish by Dash Stand Mixer é incrível. Amassou vigorosamente a massa e bateu claras em neve no teste, embora seja melhor para bater manteiga. Este mixer realmente zumbe enquanto funciona: nosso testador registrou um máximo de 90 decibéis, que é quase tão alto quanto um cortador de grama elétrico. Se você é sensível ao ruído, esta não é a máquina para você.

Do lado positivo, é super fácil de limpar. A tigela, os ganchos para massa e o batedor podem ser lavados na máquina de lavar louça. Para limpar a base, basta passar um pano úmido.

Esta batedeira é uma boa opção para padeiros iniciantes que trabalham em espaços menores. Apenas tome cuidado com o barulho.

Você pode encontrar mais detalhes em nosso Delish by Dash Stand Mixer análise.

A melhor batedeira grande

3. Misturador de suporte de titânio Kenwood Chef XL

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se:

✅ Você quer um motor mais potente: com 1700 W, esta máquina possui o motor mais potente de todos os que testamos.
✅ Você é um padeiro bagunceiro: esta máquina vem com uma proteção opcional para proteger suas bancadas de nuvens de farinha.
✅ Você é chef e também padeiro: esta máquina vem com um batedor K para misturar carne picada.

Não compre se:

❌ Você tem dificuldade para levantar pesos pesados: dado seu tamanho e potência, esta máquina é bastante pesada.
❌ Você está trabalhando com uma cozinha menor: para acomodar esta máquina, você precisará de bancadas profundas.
❌ Você é apenas um padeiro ocasional: é definitivamente possível conseguir uma máquina decente por muito menos.

Data de vencimento

O resultado final

🔎 Misturador de suporte de titânio Kenwood Chef XL é uma ótima opção para padeiros mais experientes.

Este é um mixer resistente, com potência de 1700 watts. Para contextualizar, isso é mais de cinco vezes o poder do KitchenAid Artisan. A tigela é forte e profunda, com capacidade para quase 9 litros. Esta máquina significa negócios, mas foi projetada intuitivamente de uma forma que até mesmo os novos padeiros podem entender.

Ficamos impressionados com a precisão do Chef XL no teste. Não havia nuvens de farinha ou respingos de massa. Isso se deve principalmente à profundidade da tigela, já que a farinha cai pelas laterais íngremes. A robusta estrutura de titânio proporciona estabilidade extra.

O tamanho desta máquina é responsável pela sua potência, mas também torna mais difícil armazená-la. Com quase 15 centímetros de altura, o Chef XL pode não caber em gabinetes menores. Como pesa mais de 9 quilos, é pesado demais para ser movido confortavelmente. Por esse motivo, recomendo manter esta batedeira na bancada da cozinha.

A Chef XL é uma das batedeiras mais caras do mercado, mas é ótima para chefs sérios que gostam de assar em lote.

Você pode encontrar mais detalhes em nosso Misturador de suporte de titânio Kenwood Chef XL análise.

A batedeira mais bonita

4. Misturador de suporte retro Smeg

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se:

✅ Você está procurando uma batedeira colorida: esta máquina vem em sete tons brilhantes.
✅ Você é um padeiro bagunceiro: esta máquina vem com uma proteção contra vazamentos para proteger suas bancadas contra respingos e manchas.
✅ Você é canhoto: os botões desta máquina estão estrategicamente situados para atender tanto destros quanto canhotos.

Não compre se:

❌ Você está cozinhando em uma cozinha menor: no que diz respeito aos mixers, este é alto e largo.
❌ Você é um padeiro sensível ao ruído: este motor realmente zumbe.
❌ Você odeia lavar a louça: você precisará lavar cada parte desta batedeira à mão.

O resultado final

🔎 Batedeira Smeg Retro bate, bate e amassa como um sonho, embora seja muito barulhento.

Esta máquina combina o estilo antigo com todas as conveniências modernas. Ele vem em uma gama de cores que rivaliza com a KitchenAid, com rosa bebê e azuis ousados. Ele também vem com um motor de 600 watts, um misturador inclinável e vários acessórios de aço inoxidável.

A maioria das batedeiras tem uma alavanca de potência em um lado da máquina. Se o mostrador estiver do lado direito, digamos, e você for canhoto, fica muito difícil ajustar a velocidade da sua máquina. A Smeg resolve este problema colocando a alavanca em cima da batedeira, para que possa ser utilizada por qualquer padeiro em qualquer ângulo.

Os acessórios Smeg são robustos e bem proporcionados, grandes o suficiente para chegarem ao interior e ao redor da tigela. O motor de 600 watts permite uma batida rápida. Nosso testador só precisou usar seis das 10 configurações de velocidade para produzir uma cobertura cremosa. O maior problema deste mixer é o barulho que ele faz. Está tudo bem em rajadas curtas, mas começa a irritar por volta dos 10 minutos.

Esta máquina é poderosa e bonita, mas não é adequada para padeiros sensíveis ao ruído.

Você pode encontrar mais detalhes em nosso Revisão do misturador de mesa retrô Smeg dos anos 1950 .

A melhor batedeira de luxo

5. Batedeira Wolf Gourmet

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se:

✅ Você gosta de assar grandes quantidades: o 6,8 qt. tigela pode acomodar grandes quantidades de ingredientes.
✅ Você é um padeiro bagunceiro: cada batedeira vem com uma proteção contra respingos para proteger as bancadas da cozinha.
✅ Você é sensível ao ruído: dada a sua potência e tamanho, esta máquina é surpreendentemente silenciosa.

Não compre se:

❌ Você está com orçamento limitado: esta máquina é ainda mais cara do que uma batedeira KitchenAid.
❌ Você está cozinhando em uma cozinha menor: no que diz respeito aos misturadores, este é alto e largo.
❌ Você está procurando uma batedeira de cores vivas: esta máquina só vem em aço inoxidável.

O resultado final

🔎 Batedeira Wolf Gourmet é o mixer de melhor desempenho em teste.

Ficamos impressionados com o Wolf Gourmet Stand Mixer em teste. É maior e melhor do que quase todos os outros mixers do mercado. São 7 qt. a tigela pode acomodar massa suficiente para fazer 168 biscoitos. São oito quilos de massa por vez. Com um gancho de massa, um batedor plano e uma proteção grossa contra respingos, esta máquina significa negócios.

A batedeira Wolf Gourmet é altamente eficiente, batendo manteiga e amassando massa em questão de minutos. O motor de 500 watts fornece potência, enquanto 10 configurações de velocidade e uma função de pulso oferecem controle. Também é fácil de limpar. Embora você tenha que lavar os acessórios à mão, a tigela pode ir para a máquina de lavar louça - se couber.

Isso nos leva ao maior problema da batedeira Wolf Gourmet: seu tamanho. Este misturador de aço inoxidável é alto e largo e pesa quase 30 quilos. Pode não caber em armários menores e é muito pesado para ser colocado em armários. Você realmente deveria exibir este mixer, se tiver espaço no balcão.

Esta máquina é feita para padeiros bagunceiros e fornecedores de catering coletivos. É uma das melhores batedeiras que já testamos, embora você definitivamente possa conseguir uma boa por menos.

Você pode encontrar mais detalhes em nosso Batedeira Wolf Gourmet análise.

A melhor batedeira econômica

6. Linda batedeira de Drew Barrymore

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Compre se:

✅ Você está com orçamento limitado: onde a maioria dos mixers custa centenas de dólares, o Beautiful Stand Mixer custa apenas US $ 99.
✅ Você é um padeiro bagunceiro: cada máquina vem com uma proteção de tigela para manter a bancada da cozinha limpa.
✅ Você odeia lavar a louça: a tigela, a proteção da tigela e cada um dos acessórios para assar podem ser lavados na máquina de lavar louça para uma limpeza rápida e fácil.

Não compre se:

❌Você gosta de assar grandes lotes: a tigela mede apenas 5,5 qt.
❌ Você gosta de aproveitar ao máximo seus ingredientes: muitos dos acessórios da batedeira não alcançam o fundo e as bordas da tigela. No teste, isso significava que um pouco de farinha não foi incorporada à massa.
❌ Você está procurando um motor mais potente: este mixer fornece apenas 300 W, o que é muito inferior aos mixers de nível profissional.

O resultado final

🔎 Linda batedeira tem um desempenho muito bom por um preço tão baixo.

A Beautiful Stand Mixer é uma ótima opção para o padeiro diário com orçamento limitado. A tigela pode acomodar bolos maiores, graças à sua generosa capacidade de 5,3 litros, o que a torna adequada para famílias maiores. Esta máquina pesa menos de cinco quilos, por isso é fácil de guardar no armário ou transportar até o balcão.

A Beautiful Stand Mixer teve um desempenho muito bom no teste, batendo manteiga e dobrando a massa. Esta máquina oferece excelente controle granular, graças às suas 12 configurações de velocidade (duas a mais do que você encontrará em um KitchenAid Classic). Cada batedeira vem com uma proteção de tigela para proteger sua cozinha contra respingos e respingos.

O mixer em si é ótimo. Onde esta máquina cai são os acessórios. O batedor é feito de plástico, por isso não é dos mais resistentes e não é longo o suficiente para alcançar o fundo da tigela. Nosso testador especialista teve que parar sua máquina várias vezes para raspar o fundo e as laterais da tigela. Chega de mixagem com as mãos livres.

Você economizará dinheiro com esta batedeira e também tempo: cada acessório pode ser lavado na máquina de lavar louça. Só não espere que ele tenha um desempenho tão bom quanto um modelo premium.

Você pode encontrar mais detalhes em nosso Revisão da bela batedeira de Drew Barrymore .

Como testamos misturadores de mesa

Cada um desses mixers foi experimentado e testado pela equipe da H&G. Usamos esses misturadores para fazer uma massa de esponja simples, amassar a massa e bater creme. Nós os instalamos em nossas próprias cozinhas para avaliar seu tamanho e características especiais.

Testamos mixers durante várias semanas, se não meses, para monitorar seu desempenho ao longo do tempo. Medimos o tempo que cada máquina leva para misturar adequadamente. Nós até gravamos leituras de decibéis, para que você possa evitar mixers barulhentos. Lavaremos cada acessório à mão ou os jogaremos na máquina de lavar louça para determinar como limpar uma batedeira.

Conheça o time

Perguntas frequentes

Como escolho uma batedeira?

Tudo depende do que você deseja fazer na sua batedeira, bem como do seu nível de experiência em panificação. Dito isso, há algumas coisas a serem consideradas ao comprar um mixer.

Tamanho
Se estiver cozinhando em uma cozinha menor, você precisará de uma batedeira mais compacta que caiba em cantos apertados ou dentro de seus armários. Cozinhas maiores tendem a ter mais espaço no balcão para acomodar misturadores maiores.

Versatilidade
Embora um padeiro iniciante possa precisar apenas de uma batedeira padrão, um chef experiente pode apreciar os recursos especiais que vêm com máquinas mais sofisticadas. Algumas das melhores batedeiras também funcionam como fabricantes de massas e moedores de carne.

Durabilidade
As melhores batedeiras são feitas para durar. Nosso chefe de comércio eletrônico, Alex, ainda usa o mixer da avó do início dos anos 70. Seu acabamento em aço inoxidável resiste à corrosão e nunca sai de moda.

Preço
Uma batedeira premium vem com um preço premium. Você pode conseguir um mixer decente por menos de US$ 100, mas ele não terá a mesma potência. Se você é um padeiro entusiasta e pretende usar a batedeira com frequência, vale a pena investir em um produto de qualidade.

Aparência
Muitas das melhores batedeiras vêm em uma variedade de tons para complementar a paleta de cores da sua cozinha.

Qual é a melhor batedeira?

A melhor batedeira do mundo é a KitchenAid Artisan. É fácil de usar e armazenar e faz bolos e biscoitos de alta qualidade. Mas não é perfeito. Esta máquina treme um pouco ao amassar a massa e pode ter dificuldade para incorporar ingredientes mais secos. Vale a pena considerar uma dessas alternativas da KitchenAid para encontrar a batedeira que atenda às suas necessidades.

Por que as batedeiras são tão caras?

As batedeiras de última geração podem custar até US$ 1.000. Embora sejam construídos para durar e venham com motores ultrapotentes e acessórios úteis, eles simplesmente não são acessíveis para a maioria dos americanos.

A maioria das batedeiras custa cerca de US$ 300, mas é possível conseguir uma boa por menos. Se você está realmente precisando de dinheiro, mas ainda quer uma batedeira, você pode querer considerar os méritos de uma batedeira manual em vez de uma batedeira. As melhores batedeiras manuais custam uma fração do preço e ocupam uma fração do espaço de uma batedeira comum.

Pensamentos finais

Se você ainda não está convencido dessas alternativas, então você pode considerar uma das melhores misturadores KitchenAid , em vez de. Avaliamos cada opção para ajudá-lo a fazer uma escolha informada.