Se você tem US $ 1.000 para gastar em uma máquina de café, esta é a escolha certa – análise da cafeteira Philips série 5400

O Philips Série 5400 LatteGo realmente coloca o que há de melhor em máquinas de café superautomáticas. Possui doze opções de café diferentes, quatro perfis de usuário personalizáveis ​​e muito mais. Parece perfeito, mas pode funcionar?

O mais antigo, o Philips 3200, ficava no topo do nosso guia de compra das melhores cafeteiras por meses. Nossos especialistas adoraram a relação preço-desempenho e avaliaram bem o café. No entanto, saiu da lista à medida que modelos mais diversos e avançados inundaram o mercado. Agora, a marca respondeu com a Série 5400.

Usei isso para fazer deliciosos expressos, Americanos e cappuccinos. Ter perfis pessoais, receitas extras de café e outras funções (dose extra, interface colorida, luzes de barista e um depósito de grãos transparente) foi um verdadeiro deleite. Por pouco mais de US $ 1.000, é um ótimo negócio.

Especificações

Desembalagem

Desembalar nunca é um processo glamoroso, mas a Philips tornou isso mais fácil com alguns recursos bem considerados. A cafeteira fica dentro de uma caixa de papelão com alças, ajudando você a retirá-la da caixa. A maior parte das embalagens também é reciclável, por isso não prejudicará muito o seu lixo.

Na bancada, a Série 5400 é relativamente grande, mas não é pesada. Não tive problemas em colocá-lo em locais diferentes da bancada. Em cada lugar parecia atraente e profissional. A única característica que me surpreendeu foi o menu. Parece que as configurações de seleção são touchscreen, mas apenas o menu de navegação é: os ícones do café são todos adesivos.

Para quem seria adequado?

Se você mora em uma casa grande, com necessidades de café versáteis, mas esnobes, a Série 5400 tem o que você precisa. Como seria de esperar, a máquina de grão para xícara é capaz de fazer café moído na hora para doze tipos diferentes de café. Você pode configurar quatro perfis de usuário diferentes, onde pode estabelecer suas preferências pessoais de sabor: quão forte você gosta do seu café, que tamanho você gosta de beber e muito mais. Isso significa que todo consumidor de café pode preparar seu café com sabor favorito em questão de minutos.

Mil dólares parecem caros para uma cafeteira quando você está olhando para cafeteiras de gotejamento. No entanto, no que diz respeito às máquinas de feijão para xícara, o preço é bom. Máquinas mais antigas e menos versáteis podem economizar algumas centenas de dólares, mas se você precisa de versatilidade e está relutante em gastar mais de US$ 1.000, esta é uma boa opção para você.

Como é usar?

Este é o epítome do café fácil. A tela orientará você na configuração da dureza da água e de um perfil de usuário (onde você pode definir a intensidade e o tamanho dos seus cafés), além de uma limpeza e enxágue completos. Você pode colocar a máquina em funcionamento em menos de cinco minutos. É um verdadeiro deleite.

Mencionei que a maior parte do menu é composta por adesivos, o que pode incomodar algumas pessoas. Não tive problemas com os botões do navegador da tela sensível ao toque. Eles são sensíveis e simples.

Antes que eu pudesse preparar a cerveja, enchi o depósito de feijão. Essa é uma das novidades da Philips porque a tampa é transparente. Ainda é protegido contra raios UV e totalmente hermético, o que é ótimo de ver. Muitas marcas ignoram esses pequenos detalhes, mas isso pode estragar sua xícara de café, pois os grãos rapidamente ficam com um sabor rançoso e amargo. Se preferir usar café pré-moído, existe uma rampa que você pode despejar antes de preparar.

Teste 1: café expresso

O primeiro teste que submetemos a qualquer cafeteira é um expresso. Essas fotos simples não dão à máquina nada para se esconder: são um ótimo indicador de quão bem extraído será o seu café, bem como de quão forte e saboroso ele pode ser.

Para começar, coloquei o meu em todas as configurações padrão, porque queria ver como a Philips achava que deveria ser um café expresso padrão. A máquina levou 52 segundos para preparar 1,25 onças de um café delicioso.

Quando uso máquinas de café expresso, normalmente procuro um tempo de extração de 20 a 30 segundos, então fiquei um pouco preocupado porque isso quase dobrou. No entanto, os sabores eram bons: pude sentir as notas frutadas e mais brilhantes dos meus grãos de café e também pude ver um creme espesso por cima.

O próximo expresso que testei foi aquele que adaptei ao meu gosto. Fiz um tiro duplo na configuração mais forte. Isso foi preparado em rápidos 34 segundos, então talvez o Philips só precisasse de aquecimento quando comecei minha única dose. Embora meu intenso golpe duplo tenha sido certamente mais forte, acho que poderia ter sido mais forte novamente. Os sabores eram ousados ​​e ricos, mas eu esperava notas de café mais fortes.

Teste 2: Americano

O próximo teste para qualquer cafeteira é fazer um Americano. A cabeça de infusão ajustável pode deslizar para cima, atendendo às minhas xícaras altas de café. Selecionei a configuração Americano e tive a opção de seguir meu perfil personalizado ou um Americano padrão. Selecionei a configuração padrão para ver o que a Philips acha que o consumidor médio de café deseja.

Meu Americano foi preparado em um minuto e oito segundos, o que é bastante rápido. A moagem produziu 78 dBA de ruído, o que parece alto no papel. Foi, mas também foi tão breve e realmente um dado adquirido para máquinas de feijão para xícara, que mal percebi.

Depois de extrair uma dose da cabeça de infusão, não tive certeza se precisaria mover meu copo para a bica de água (onde fica o espumador de leite). No verdadeiro estilo superautomático, isso não exigiu que eu levantasse um dedo. A água foi dispensada diretamente do cabeçote de infusão, tudo no mesmo lugar.

Meu Americano saiu a 194 graus Fahrenheit muito bebíveis, o que é ótimo. A maioria das máquinas de café expresso cozinha demais e queima o expresso com água escaldante. Isso foi perfeito: os sabores eram bem equilibrados e distintos. Foi um grande sucesso.

Teste 3: Capuccino

Nosso teste padrão final para qualquer cafeteira é fazer cappuccinos. O antecessor deste modelo, o 3200, era brilhante na texturização de leites vegetais e lácteos, então eu tinha esperança de que seria um sucesso.

resistência

Colocar o vaporizador de leite no acessório é estranho. Não é uma questão de alinhar os acessórios e empurrar, você quase precisa inclinar e encaixar, como faria com um rolo em uma gaveta. Não estava convencido de que o meu estava no lugar – parecia precário – mas resistiu a todos os meus testes.

Primeiro fiz um cappuccino com leite. A máquina texturiza o leite primeiro. Esta é a maneira perfeita de fazer um cappuccino (algumas máquinas preparam o expresso primeiro, mas o leite pode esperar trinta segundos para ser remixado, enquanto o creme do expresso não pode).

Em seguida, o 5400 preparou minha dose de café no leite. Foi um processo de extração muito bonito esteticamente. Na verdade, parecia tão bom que o cappuccino 5400 chegou ao nosso TikTok como um café ASMR.

Fazer um cappuccino demorou um minuto e quarenta e oito segundos. Comparado com a cafeteria local, dois minutos é super rápido. No entanto, testei algumas máquinas de café que podem fazer um cappuccino em um minuto. Sempre me ensinaram que paciência é uma virtude e este é um grande exemplo. Pode ser um pouco mais lento (e definitivamente ainda não o mais lento), mas vale a pena esperar pelos sabores. Misturei o expresso no leite sedoso e saboreei uma xícara de café aveludado e suavemente doce.

Calculadora semana a semana Gravidez

O segundo cappuccino que fiz foi com leite de aveia. Normalmente recomendo optar por um leite de aveia barista especial, mas fiquei intrigado ao ver como isso funcionaria com uma caixa padrão. Você ficará satisfeito em saber que isso foi um grande sucesso.

Quase não consegui distinguir entre meu leite de aveia e meus cappuccinos lácteos. Ambos eram cremosos e aveludados, embora precisassem ser mexidos para obter um sabor totalmente incorporado. Os copos de 5 onças eram menores e mais fracos do que eu gostaria. Em resposta, ajustei as configurações personalizadas e fiz o cappuccino dos meus sonhos. Essa é a beleza dos perfis de usuário.

Limpeza, armazenamento e manutenção

A limpeza pode ser a parte mais frustrante de qualquer cafeteira. No entanto, a Philips torna isso mais fácil. Há uma configuração de limpeza que oferece a opção de enxágue rápido, limpeza normal ou descalcificação profunda. Isso cobrirá o vaporizador de leite também, evitando que haja qualquer acúmulo de sujeira dentro da calha.

A bandeja coletora e o compartimento de borras fazem parte da mesma base da cafeteira. Além de uma limpeza cosmética das superfícies e do reabastecimento do reservatório, esta é a única parte que você precisará remover para limpar. Existem muitas bandejas e recipientes na base que você precisará remover. Por um lado, isto é óptimo para evitar qualquer acumulação na sua máquina de café. Por outro lado, há muitas peças que você pode perder, então limpe com cuidado.

Como é avaliado online?

Fiquei satisfeito em ver que o Philips 5400 recebeu muito amor. Dos 3,2 mil comentários do Google, o 5400 tem sólidas 4,5 estrelas. Isso é superior à classificação de 4,3 estrelas do 3200, sugerindo que todas as atualizações que a Philips fez valem o dinheiro extra.

As pessoas elogiaram o 5400 por vários recursos. Todos sentiram que isso agregava valor: produzia bebidas à base de café expresso de boa qualidade, sem qualquer problema, mesmo na texturização do leite. Vi várias pessoas comentando sobre o quanto o 5400 é mais silencioso do que outras máquinas superautomáticas, especialmente os modelos mais antigos da Philips.

As pessoas também acharam a limpeza particularmente fácil. O ciclo de enxágue de 15 segundos evita acúmulos e bloqueios, o que é um verdadeiro deleite. As pessoas também acharam fácil gerenciar a manutenção e limpezas profundas.

As críticas foram poucas e raras. Vi algumas pessoas dizerem que a espuma do leite não estava à altura, o que realmente me surpreendeu. Essa foi uma das melhores características do modelo que testei. Talvez haja algumas inconsistências entre os modelos. Se você comprar um e não achar que a espuma do leite está forte, recomendo falar com a Philips. O atendimento ao cliente deles é bom e eles ajudarão você a resolver qualquer problema.

Como isso se compara?

Há uma grande quantidade de máquinas de feijão para xícara no mercado. Aquele que faz mais sentido comparar isso é o seu antecessor, o Philips 3200 Series com LatteGo. Adoramos o 3200 por seus controles simples e sabores de café encorpados. O 5400 ainda oferece isso, ao mesmo tempo em que possui um menu de café mais amplo, quatro perfis personalizáveis ​​​​e moagem e espuma de leite muito mais silenciosas. Existem outros toques menores que também fazem a diferença. Por exemplo, o depósito de grãos é transparente no 5400, para que você possa ficar de olho no consumo de grãos de café. A tela também vem colorida; há luzes que brilham no seu café; e você pode escolher a função 'dose extra' para fazer xícaras de café consistentemente mais fortes. Se esses extras valem mais US $ 300 depende se você bebe uma variedade de estilos de café diferentes e se deseja uma máquina mais silenciosa.

Uma das minhas favoritas para máquinas de café em grão é a De'Longhi Sunday Plus . Este é mais alto e mais fino, com controles touchscreen. Estou tentado a dizer que é melhor para texturizar o leite, não porque o Philips 5400 seja ruim, mas porque o De'Longhi é perfeito. Não havia uma única bolha que não tivesse uma microespuma perfeita. A jarra de leite De'Longhi é mais elegante e pode ficar na porta da geladeira quando não estiver em uso. Isso significa que é melhor fazer cafés mais complicados.

O modelo da Série 5400 também não foi feito para fazer bebidas geladas e o Dinamica Plus é. No verão, você vai querer o De'Longhi. No entanto, se você beber apenas expressos e colocar uma dose de cada um frente a frente, não sentirá muita diferença entre os dois.

Embora eu ache que o Dinamica Plus vale cada dólar, se você quer economizar US$ 600, o Philips é a sua resposta. Claro, a qualidade de construção não é tão boa, mas se você cuidar bem dela, ela deverá durar mais do que a garantia de dois anos.

Você deveria comprá-lo?

Estou apaixonado pela série 5400. Acho que as atualizações cuidadosas garantem US $ 300 extras da série 3200 sem tornar esta máquina muito cara. Fiz cafés deliciosos com leite vegetal e lácteo e acho que o menu de 12 bebidas é mais que suficiente para a maioria dos bebedores de café. Porém, se você tem uma paleta mais despojada e não precisa de muitas receitas diferentes, vale a pena dar uma olhada no Philips 3200.

Como testamos

Na Floraloasis, temos um rigoroso processo de testes. Nossa equipe de especialistas está constantemente pesquisando na internet as melhores e mais recentes cafeteiras do mercado. Depois de encontrarmos um que achamos que você vai adorar, nós os levamos para nossa cozinha de teste, onde testamos cada modelo.

O primeiro teste que temos para qualquer cafeteira é um expresso simples. Isso deve ser extraído em 20-30 segundos, a cerca de 200 graus Fahrenheit, e encher um copo de 1-1,25 onças. Garantiremos que haja um creme espesso e escuro por cima, o que indica óleos de café bem extraídos. Por fim, faremos o importante teste de sabor, em busca de sabores ousados, ricos e encorpados.

O segundo teste que toda cafeteira deve passar é fazer um Americano. É bastante simples: água e café, mas se a água não estiver na temperatura semelhante à do expresso, ela esfriará e azedará as notas ou escaldará os óleos do café.

Nosso teste padrão final é fazer um cappuccino. É aqui que olhamos para a texturização do leite, tanto para laticínios quanto para leite de aveia. Procuramos um leite sedoso e macio que se pareça um pouco com tinta molhada. Deve ficar bem integrado ao expresso, acrescentando doçura sem superaquecer e queimar. O leite pode ser temperamental e complicado, por isso fazer o cappuccino perfeito dá muito trabalho.

Assim que terminarmos de testar todos os recursos extras, desde opções de café até configurações personalizadas e acessórios extras, faremos uma limpeza rápida e profunda da máquina. Também faremos anotações sobre a aparência da máquina, como é fácil mantê-la e como você pode querer armazená-la.

Se houver algo que você precise saber sobre uma máquina de café expresso, nós lhe contaremos. Dessa forma, se você decidir fazer um investimento, saberá que está obtendo uma boa relação custo-benefício e sem surpresas desagradáveis. Se estiver interessado em saber mais, você pode visitar nossa página dedicada sobre como testamos cafeteiras.