Organizando uma cozinha – 21 truques que os organizadores usam para manter a ordem

Organizar uma cozinha – e manter a desordem sob controle – é um trabalho contínuo, às vezes diário, mas se fizer certo, você poderá transformar sua vida, tornando tudo mais fácil de encontrar, mais convenientemente localizado e adaptado para atender perfeitamente às suas necessidades.

Gavetas, armários e bancadas bem arrumados permitirão que você e todos os outros membros da sua família tenham acesso eficiente a tudo o que precisam ao cozinhar e se divertir, com muito menos bagunça.



O objetivo é tornar mais prazeroso cozinhar e passar o tempo na cozinha e exibir as maravilhosas ideias de cozinha você investiu, então em seguida procure por algo inteligente ideias de organização de casa pelo espaço que você tem.



Abaixo, orientamos você nas etapas para organizar uma cozinha com perfeição.

Organizando uma cozinha

Organizar uma cozinha é melhor feito de forma metódica, e talvez seja melhor abordar o trabalho em uma categoria ou área de cada vez, organizando uma despensa antes de organizar uma geladeira e assim por diante. Certifique-se de tornar a organização da lavanderia um projeto separado também, mesmo que elas estejam localizadas próximas uma da outra.



Quer você seja a próxima Marie Kondo ou tenha dificuldade em manter seus utensílios organizados, possuir uma cozinha perfeitamente organizada é muito gratificante. Para ajudá-lo a controlar sua cozinha de uma vez por todas, reunimos ideias de organização de cozinha para inspirar, juntamente com conselhos de especialistas.

1. Esvazie os armários e gavetas da cozinha, um por um

Organizar gavetas da cozinha

(Crédito da imagem: Life Kitchens)

‘Um bom cozinheiro vai organizar gavetas da cozinha e organizar o conteúdo dos armários de cozinha de forma rígida, garantindo que tudo seja fácil de ver, de relance, para que os ingredientes e equipamentos possam ser reunidos rapidamente”, diz o chef e autor Peter Sidwell.



Além disso, uma cozinha bem organizada tornará a arrumação de tudo igualmente fácil. Uma coisa é organizar sua cozinha com precisão militar, outra é mantê-la assim.

No entanto, antes de começar a esvaziar todos os armários e gavetas de uma vez, aconselhamos cautela porque, a menos que você reserve um dia, isso pode rapidamente se transformar em caos. Em vez disso, limite-se a organizar um elemento ou conjunto de elementos – talvez a cristaleira ou a gaveta de temperos – de cada vez, para manter o trabalho de organização de uma cozinha gerenciável.

2. Limpe e desodorize armários e gavetas

Truques de limpeza de cozinha

(Crédito da imagem: Futuro)

Organizar uma cozinha anda de mãos dadas com limpar uma cozinha. Cada vez que você esvaziar um armário ou gaveta, limpe-o bem.

As prateleiras, especialmente as abertas, provavelmente ficarão cobertas por uma poeira pegajosa, resultado da mistura de gordura de cozinha e poeira doméstica; certifique-se de que, ao limpar os armários da cozinha, você também cuide da parte superior deles.

'Às vezes, os armários e gavetas da cozinha cheiram mal; você pode refrescá-los limpeza com bicarbonato de sódio , limpeza com suco de limão e limpar com vinagre em combinação', diz Lucy Searle, editora-chefe, Floraloásis .

3. Organize, atualize e doe

Organizar gavetas da cozinha

(Crédito da imagem: Harvey Jones)

Antes de começar, é sempre melhor começar com uma boa limpeza para eliminar itens desnecessários, desatualizados ou não utilizados, e devolver todos os intrusos que não sejam da cozinha de volta às suas casas.

reação alérgica à fórmula

Organização não se limita apenas à comida. Use isso como uma oportunidade para organizar sua cozinha ao máximo, jogando fora, doando ou reaproveitando porcelanas lascadas, eletrodomésticos não utilizados que você comprou por impulso ou indesejado.gif'inline-link' href='tmp/interior-design/whats-the -2020-rule-for-decluttering '> A regra 20/20 para organização pode ser útil ao decidir se deve manter itens menores que ocupam muito espaço na gaveta e é útil se você estiver se perguntando como organizar quando estiver se sentindo sobrecarregado .

4. Faça um plano adequado ao modo como você usa sua cozinha

Idéias para cozinha country-13-Mowlem

(Crédito da imagem: Mowlem & Co)

Nenhuma cozinha deve ser organizada exatamente da mesma maneira. Claro, existem regras básicas que fazem sentido, todas as quais abordamos abaixo, mas você deve sempre escolher o que prioriza entre elas para organizar sua cozinha da maneira que mais se adequa a você e sua família.

Se você gosta de cozinhar em sua casa, isso pode significar garantir que os ingredientes que você usa mais de uma vez por dia – sal, pimenta, óleos, temperos – sejam deixados nas bancadas (ninguém diz que organizar uma cozinha significa que ela deve ser um espaço minimalista) . Se, por outro lado, você quase não cozinha nada além do café da manhã, preferindo comida para viagem ou refeições no micro-ondas, talvez prefira priorizar a gaveta do menu para viagem ou a posição do kit de micro-ondas e café da manhã em vez dos ingredientes dos cozinheiros.

Além disso, seus métodos e ferramentas organizacionais podem corresponder ao estilo de cozinha que você possui. Por exemplo, organizando uma cozinha de transição exigirá que você considere diferentes técnicas para um cozinha moderna , pelas diferentes escolhas estilísticas que você fará e dependendo das diferentes características que eles terão.

5. Defina suas categorias

Cozinha com armários pretos e paredes brancas mostrando como organizar bem uma cozinha.

(Crédito da imagem: Little Greene)

O que você precisa organizar em uma cozinha se enquadra em algumas categorias amplas. Por exemplo:

  • Alimentos secos, enlatados e especiarias
  • Panelas, frigideiras, pratos e outros utensílios de cozinha
  • Fundamentos de panificação (para padeiros frequentes)
  • Talheres
  • Pratos e tigelas
  • Copos
  • China para ocasiões especiais e outros itens usados ​​com pouca frequência
  • Panos e panos de prato
  • Pratos, travessas e copos infantis (se aplicável)
  • Materiais de limpeza (se não estiverem armazenados em outro lugar da sua casa)

Para iniciar o seu projeto de organização, vale a pena escrever uma lista de categorias em que se enquadra o conteúdo da sua cozinha, usando a nossa lista como ponto de partida e adicionando quaisquer outras que se apliquem ao seu ambiente para ajudá-lo a encontrar um lugar no seu prateleiras abertas de cozinha , armários e gavetas para tudo.

6. Crie zonas de armazenamento

Cozinha com armários verdes e móvel peninsular, piso de madeira e parede amarela

(Crédito da imagem: John Lewis de Hungerford)

Para decidir onde colocar as coisas na sua cozinha, divida mentalmente o ambiente em zonas. Isso o ajudará a decidir onde as diferentes categorias de itens devem ser localizadas dentro das quais as idéias de armazenamento de cozinha.

Quais zonas sua cozinha deve incluir?

‘Armazenamento de alimentos, limpeza, preparação, armazenamento de louças e zonas de cozinhar são os cinco principais’, diz Jake Colwill, gerente da Kutchenhaus . ‘A limpeza é mais fácil, pois a máquina de lavar louça ou a pia são um local adequado para isso.

‘Para facilitar o futuro, reorganize todos os armários e gavetas em suas zonas definidas, para que todos os alimentos fiquem juntos, de preferência perto da geladeira ou do freezer. Certifique-se de que todos os tachos e panelas estão próximos do forno/micro-ondas e da placa e utilize a restante área para preparação de alimentos com talheres e pratos guardados nessa zona.’

A organização por zonas facilitará a localização de itens individuais – e não apenas por você, como organizador, mas por todos os membros da família.

A outra vantagem de criar zonas diferentes? Mais de uma pessoa pode realizar uma tarefa dentro da sala sem cruzamentos desnecessários de caminhos.

7. Dedique um armário aos itens que você acessa diariamente

Uma despensa laranja em um esquema de cozinha branca bem organizada.

(Crédito da imagem: Harvey Jones)

Embora agrupar itens seja uma estratégia vencedora, considere também esta ideia de armazenamento de armário de cozinha de Richard Davonport, diretor administrativo da Cozinha e casa de Davonport .

“Na realidade, como os proprietários usam uma quantidade tão pequena de apetrechos de cozinha, pode fazer sentido ter um armário acessível com itens que são usados ​​diariamente”, diz ele. ‘Por exemplo, se vocês são um casal, ter quatro pratos, quatro canecas, duas taças de vinho, etc. em um armário ao lado da máquina de lavar louça pode tornar a vida muito mais fácil.’

8. Organize a comida primeiro

Especiarias organizadas em armário de cozinha

(Crédito da imagem: Harvey Jones)

Antes de começar a organizar os elementos funcionais da cozinha, desde porcelanas até panelas e frigideiras, considere para onde irão os alimentos que não estão guardados na geladeira e como eles serão posicionados.

Idealmente, você pode estar inundado com ideias de despensa você pode aproveitar para isso, seja em um cômodo separado ou dentro da própria cozinha. Ou talvez você esteja limitado a alguns armários e gavetas para ingredientes secos?

'Você tem duas opções: colocar esses ingredientes em um armário tipo despensa que fica ao lado da geladeira, para que todos os alimentos fiquem em uma zona da cozinha; ou coloque-o bem perto de onde você prepara e cozinha, talvez dentro armazenamento de ilha de cozinha ou perto do forno. De preferência, se você tiver o seu triângulo de cozinha perfeitamente configurados, todos esses elementos não estarão a mais do que alguns passos um do outro.'

9. Organize as prateleiras da cozinha

prateleiras lindamente dispostas acima de uma pia e azulejos azuis

(Crédito da imagem: Estúdio Enass/Uliana Grishina)

Ao organizar uma cozinha, comece com o que está em exibição organizando bancadas de cozinha bem como as prateleiras da cozinha que podem introduzir personalidade e estilo de design, mas podem rapidamente cair no caos. ‘Ao escolher itens para prateleiras de cozinha, costumo escolher uma paleta de cores que complemente o backsplash ou os armários da cozinha e usar essa cor em todo o estilo da cozinha’, diz o designer de interiores Enass Mahmoud .

‘Lembre-se de organizar e estilizar suas prateleiras agrupando seus itens em grupos de três ou números ímpares e adicionando diferentes alturas e tamanhos em cada grupo. Isso ajudará a dar algum equilíbrio às suas prateleiras e a mantê-las com uma aparência organizada ', acrescenta Enass.

Você pode usar um porta-utensílios para ajudar a manter as coisas organizadas – e no lugar – em sua cozinha. Suportes, recipientes e potes também podem ajudar na organização das prateleiras profundas da despensa, encurralando os itens para um acabamento arrumado.

10. Organize as gavetas da cozinha

gaveta de cozinha com pratos

(Crédito da imagem: Futuro)

“Na minha experiência, as gavetas são muito mais úteis em unidades básicas de cozinha do que em armários”, diz Lucy Searle. 'Instale gavetas, principalmente as mais profundas, e você não só poderá guardar o máximo que puder em um armário, mas também poderá retirá-las para ver tudo de relance, alcançando tudo o que precisa com rapidez e facilidade.

'Quando você os estiver organizando, considere novamente quais são suas prioridades. O bom senso dita posicionar temperos, pratos ou tachos e panelas (ou todos os três) perto do forno ou fogão, ou talheres perto de uma mesa de jantar; da mesma forma, é melhor reservar as gavetas superiores para os itens que você usa com mais frequência, e aquelas que você precisa dobrar para acessar os itens que usa com menos frequência. No entanto, cada um de nós usa suas cozinhas e cozinha de maneira diferente, então se você usar mais uma gaveta de tecnologia do que uma gaveta de temperos, dê esse posicionamento prioritário.

11. Organize os armários da cozinha

Organizador de arame para armário de cozinha RoomTec

(Crédito da imagem: ROOMTEC/Amazon)

“Os armários da cozinha devem ser abordados da mesma forma que as gavetas”, aconselha Lucy Searle. 'Inevitavelmente, há prateleiras dentro deles que são mais fáceis de alcançar do que outras, então certifique-se de que o que você usa regularmente esteja nas prateleiras ao nível dos olhos, com as peças que você usa com menos frequência relegadas primeiro para as unidades de base, depois as prateleiras superiores, você pode precisar de um banco ou escada para acesso.

'Idealmente, seus armários de cozinha podem ter gavetas extraíveis estilo despensa, mas quando esse não é o caso - talvez você tenha herdado uma cozinha ou não tenha conseguido o design perfeito (quem faz?) - organizadores de armário são uma ótima compra. Eu sou um grande fã de estes organizadores de armário empilháveis ​​​​de bambu da Amazon porque são resistentes, têm boa aparência e são fáceis de limpar. Mas se você quiser uma transformação muito mais dramática, o RoomTec retira organizadores de gabinete, também da Amazon , mostrado acima pode transformar um espaço de difícil acesso e organização.'

12. Inclui armazenamento vertical

assadeiras em armário de madeira

(Crédito da imagem: Lewis Alderson)

‘Adoramos fornecer armazenamento vertical para bandejas de forno e tábuas de cortar. Armazenar esses itens verticalmente, em vez de horizontalmente, torna-os muito mais fáceis de retirar e você pode armazenar facilmente bandejas ou tabuleiros de praticamente qualquer tamanho”, aconselha Neil Matthews, diretor de Lewis Alderson .

‘Para organizar as bandejas por tamanho ou uso, gostamos de incluir pelo menos três divisórias, o que cria quatro slots. Eles são especialmente úteis para bandejas grandes usadas em fogões de grande porte, mas aconselho todos os meus clientes a terem um, pois o armazenamento vertical é muito multifuncional.

13. Considere a eficiência ergonômica

garrafas e copos em uma unidade extraível

(Crédito da imagem: Minotticucine Londres)

Siga o exemplo das cozinhas dos chefs, onde a rapidez é tudo, e organize o conteúdo do seu armário em “famílias” de acordo com a utilização. Por exemplo, coloque copos ao lado de bebidas, organize Tupperwares usados ​​para armazenamento perto da geladeira, louças entre a mesa de jantar e a máquina de lavar louça e organizar potes e panelas ao lado do forno.

‘Ao agrupar os itens para criar zonas – cozinhar, limpar, preparar, etc. – você terá tudo o que precisa à mão enquanto se movimenta pela cozinha’, explica Minoticucina Londres O designer-chefe do Achala Knights. ‘Seguindo estes princípios de economia ergonómica, toda a sua cozinha ficará bem organizada e intuitiva de usar.’

O mesmo princípio de agrupamento de itens também funcionará para tarefas como organizar um freezer horizontal, tornando o processo de cozimento mais tranquilo.

14. Organize seus temperos

especiarias em uma gaveta de madeira

(Crédito da imagem: Roundhouse)

Existem várias maneiras de organizar os temperos para evitar mexer no fundo dos armários e, muitas vezes, acabar com várias compras ou ervas desatualizadas. ‘Um dos métodos mais populares é adicionar uma ou duas prateleiras de temperos na parte de trás das portas da despensa, o que significa que os potes ficam na altura dos olhos com os rótulos claramente visíveis’, diz o designer de cozinha Sam Hart, de Casa redonda .

‘Mas também recomendo usar gavetas de cozinha para guardar temperos, com os potes planos para mostrar os rótulos. Você pode colocar um número surpreendente de potes em uma gaveta estreita e, colocados perto do fogão, eles serão facilmente acessíveis durante o cozimento.

A maneira mais lógica de selecionar uma coleção de ervas e temperos é em ordem alfabética, e não pelo estilo/formato da embalagem. Se a aparência caótica dos itens comprados em lojas diferentes perturba seu senso de ordem, invista em potes de vidro mais elegantes – de preferência com lacres de borracha para manter o frescor – e adicione seus próprios rótulos.

15. Rotule tudo

armário de despensa aberto com armazenamento etiquetado dentro

(Crédito da imagem: Simpson & Voyle/Anna Stathaki)

A vantagem de uma despensa ou despensa é que tudo fica visível à primeira vista e você não precisa se lembrar em qual gaveta deixou o sal-gema. tudo vem em uma embalagem linda e atraente.

Felizmente, há uma grande variedade de estratégias de despensa extremamente elegantes que você pode imitar nas ideias de organização de sua cozinha. O que você compra dependerá em parte da aparência, mas você também deve pensar na facilidade de limpeza dos organizadores da despensa, na quantidade que você pode guardar dentro e no design da tampa.

Alguns alimentos beneficiam de tampas fáceis de servir, enquanto outros são moldados para caber em itens específicos – como frascos de esparguete, por exemplo. Os recipientes de vidro parecem sofisticados e são higiênicos, mas não são adequados para usuários propensos a acidentes ou crianças. Você pode comprar etiquetas pré-impressas para os itens básicos de despensa mais comuns, etiquetas simples para canetas de giz ou criar as suas próprias com um fabricante de etiquetas, que também será útil para executar seu trabalho. ideias de organização de despensa .

16. Estabeleça o uso pretendido – e cumpra-o

armário utilitário com tábua de passar roupa, cesto e produtos de limpeza dentro

(Crédito da imagem: Netuno)

Organizar uma cozinha é atribuir usos para que os armários e gavetas realizem todo o seu potencial e ajudem a manter o conteúdo em ordem.

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Criar um armário de roupa de cama na cozinha é a melhor coisa depois de uma lavanderia de verdade. Ao realmente prestar atenção em como tudo vai se encaixar, você será capaz de guardar tudo o que é necessário para manter sua casa impecável.

Misture as divisórias horizontais e verticais para acomodar itens altos, como esfregões e tábuas de passar roupa. Inclua tomadas elétricas se quiser carregar um aspirador sem fio no interior e use ganchos para pendurar pás e escovas.

Os verdadeiramente organizados podem querer adicionar um quadro-negro na porta interna para manter um estoque de produtos de limpeza e garantir que você nunca fique sem sabão em pó ou removedor de manchas.

Tente evitar a tentação de guardar qualquer coisa não relacionada ao uso pretendido do armário, mesmo que haja espaço de sobra. É muito fácil acabar com um “armário de caos”! E esteja sempre atento para não armazenar o que não precisa.

17. Use portas de cozinha

armários de parede abertos com prateleiras na parte interna das portas na cozinha verde

(Crédito da imagem: Tom Howley)

‘Se você não tem espaço para uma despensa grande, utilizar as portas do armário pode ajudar muito a manter os ingredientes essenciais organizados’, diz o designer de cozinha Tom Howley . ‘Projetá-los com conteúdos específicos em mente pode ajudá-lo a aproveitar ao máximo o espaço disponível na hora de organizar uma cozinha. Você pode adicionar prateleiras para óleos, temperos, café e até ingredientes do dia a dia, como macarrão e arroz. Criar prateleiras em alturas variadas pode manter os itens que você usa todos os dias arrumados e fáceis de localizar.’

As prateleiras de madeira são preferíveis às de metal para reduzir o ruído das garrafas e potes ao abrir as portas.

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Use as mesmas técnicas para otimizar o espaço na hora de organizar embaixo da pia, mas opte por racks de fácil limpeza em caso de respingos.

18. Pendure suas taças

cozinha verde com panelas e copos pendurados

(Crédito da imagem: Himlekök/Osman Tahir)

Se você adora entreter, é quase certo que possuirá uma coleção impressionante de taças. Pendurar copos no teto, e tachos e panelas, é uma maneira eficaz de colocá-los em ordem, ao mesmo tempo que alivia a pressão do espaço do armário. Organize por tamanho e use para facilitar o atendimento a multidões.

Fileiras de vidros brilhantes servirão como decoração, já que este deslumbrante Oficinas Gullo cozinha projetada por Cânhamo mostra. Porém, essa não é uma dica de organização para quem raramente recebe multidão – o uso frequente é a melhor forma de eliminar a necessidade de tirar o pó.

Cozinha compacta? Siga as dicas de Marie Kondo para organizar uma cozinha pequena e certifique-se de que todos os seus itens ainda despertam alegria antes de dedicar espaço a eles.

19. Mantenha a tecnologia da cozinha arrumada

iPad e dispositivos conectados dentro de uma gaveta na cozinha

(Crédito da imagem: Martin Moore)

Agora que passamos mais tempo em casa, as cozinhas tornaram-se espaços verdadeiramente polivalentes onde trabalhamos, relaxamos e nos divertimos. Como tal, já não são apenas a chaleira e a torradeira as culpadas por desorganizar as bancadas e adicionar “ruído” visual na cozinha.

“Juntamente com os armários de café da manhã, projetados para oferecer fácil acesso a torradeiras, espremedores de frutas e máquinas de café que estão todas conectadas e prontas para uso, somos cada vez mais solicitados por 'gavetas tecnológicas'”, relata Richard Moore, diretor de design, Martin Moore . ‘Essas gavetas elétricas são extremamente úteis para quem trabalha em casa e também para quem tem adolescentes! Eles escondem fios e carregadores feios quando não estão em uso, mantendo o balcão livre de bagunça, além de armazenar tudo em um local bem organizado.

Se você estiver reaproveitando uma gaveta existente para arrumar carregadores, adicionar organizadores de cozinha pode evitar que eles fiquem emaranhados.

20. Agende uma limpeza regular

Cozinha

(Crédito da imagem: Lisa Gilmore/Native House Photography)

Mesmo com as melhores intenções, é muito fácil que os seus armários e gavetas precisamente organizados caiam no caos. Estamos olhando para você, gaveta Tupperware! Uma organização regular ajudará a restaurar a ordem e, possivelmente, incentivará outros membros da família a serem mais cuidadosos ao arrumar a casa.

Retire tudo, jogue fora qualquer estoque desatualizado e devolva os itens errados ao local correto. Faça disso um evento anual ou comprometa-se a limpar uma unidade por semana ou quinzena de forma contínua para tornar a tarefa mais gerenciável.

‘Tente encontrar maneiras de tornar os interiores dos gabinetes visualmente agradáveis ​​para manter todos entusiasmados e motivados para mantê-los bonitos e arrumados’, diz o designer de interiores Lisa Gilmore . ‘Por exemplo, introduza etiquetas bonitas ou caixas de armazenamento elegantes e talvez seja criativo com cores e papel de parede dentro de armários maiores para aprimorar o espaço!’

21. Mantenha a garrafa de vinho em ótimas condições

Cozinha moderna com armazenamento de vinho

(Crédito da imagem: Ledbury Studio)

Tradicionalmente, o vinho é armazenado em caves subterrâneas, que naturalmente proporcionam excelentes condições graças à sua temperatura e humidade constantes e à falta de luz natural. Hoje, no entanto, muitos de nós queremos expor o nosso vinho em garrafas prontas para beber perto da mesa de jantar ou da ilha de cozinha, por isso há uma variedade de soluções, incluindo adegas com temperatura controlada e armários condicionados, para atender às diferentes necessidades.

‘Se você gosta de vinho e tem espaço suficiente em sua cozinha, uma zona de bar dedicada pode ser uma adição atraente ao ambiente, para que as bebidas possam ser servidas longe da área de cozinha principal’, diz Charlie Smallbone, fundador da Estúdio Ledbury . 'Uma adega para resfriar vinho branco e uma prateleira para guardar vinhos tintos em temperatura ambiente são úteis, assim como o armazenamento de copos.' bancos de bar, carrinhos de bar ou a mesa de jantar para que as garrafas sejam de fácil acesso são um complemento prático para um design de cozinha sociável.

Lembre-se, para garrafas com rolhas, certifique-se de guardar o vinho horizontalmente em uma garrafeira. Manter o vinho de lado ajuda a manter a rolha húmida. Uma rolha seca pode causar infiltração e envelhecimento prematuro de vinhos finos.

Como organizo minha cozinha como um profissional?

Armários vazios

Antes de começar a organizar os itens em zonas da cozinha, seja um profissional de organização e esvazie os armários.

Descarte alimentos fora do prazo

Em primeiro lugar, verifique as datas dos alimentos para não cair na armadilha de devolver aqueles que já passaram do prazo de validade.

Doe itens que você não usará novamente

Para itens não alimentares, considere se você está abrindo espaço para algo que nunca mais usará. Lembre-se que o uso ocasional é diferente: há alguns itens que servem para feriados e outras ocasiões especiais.

Mas siga o exemplo de Marie Kondo e descarte o que você não vai usar. Ele pode ir para uma instituição de caridade, se outra pessoa encontrar um uso para ele, e lhe dará espaço extra se você estiver trabalhando com ideias de armazenamento para pequenas cozinhas.

Limpe antes de colocar de volta

‘Com todos os armários vazios, este é o momento perfeito para tirar a poeira das superfícies’, diz Jake Colwill, gerente da Kutchenhaus. ‘Um processo de limpeza em duas etapas deve ser empregado aqui, primeiro usando um detergente para remover a sujeira e a fuligem e depois usando um desinfetante para matar quaisquer germes e bactérias. Não se esqueça de limpar o conteúdo do que estava dentro dos armários antes, especialmente os potes pegajosos.

Qual a forma mais eficiente de organizar uma cozinha?

A forma mais eficiente de organizar uma cozinha é pensar em zonas. Deve haver três zonas principais em cada cozinha: cozinhar, preparar e limpar. Se você tiver espaço, também é bom ter uma quarta zona de armazenamento de alimentos, como uma despensa ou despensa com geladeira adjacente, para que reunir ingredientes ou guardar mantimentos seja uma viagem única.

O estabelecimento de zonas facilita a organização da cozinha de acordo com o uso. Por exemplo, os armários à volta da zona de limpeza – lava-loiça e máquina de lavar loiça – acolherão produtos de limpeza, panos de cozinha e o caixote do lixo geral. Os armários e gavetas ao redor dos fornos e do fogão devem conter tachos e panelas, assadeiras, ervas, temperos e óleos. Por fim, o espaço de preparação deve ter tábuas de cortar, o bloco/gaveta para facas e a lixeira de alimentos de fácil acesso. ‘Para tornar o processo de cozimento perfeito, cada item deve ter um propósito e um lugar – você deve ser capaz de alcançar tudo o que precisa quase sem pensar nisso, para que possa se concentrar em cozinhar’, aconselha o chef profissional Galton Blackiston.

Como organizo a bagunça da minha cozinha?

Comece avaliando os acessórios permanentes em seus balcões e considere se algum deles pode ser localizado em outro lugar sem dificultar a vida. Isto é particularmente crucial se você estiver procurando por ideias de organização para cozinhas pequenas que não têm espaço na bancada.

Pense também na frequência de uso. Uma batedeira que você usa apenas uma vez por mês pode ser guardada em um armário ou até mesmo na despensa se o armazenamento for apertado. Uma torradeira que você usa todos os dias precisa estar ligada na tomada, mas isso pode ser feito a portas fechadas ou persianas tipo tambor.

Trocar a chaleira por uma torneira de água fervente removerá um eletrodoméstico da bancada, o que pode fazer uma grande diferença em uma cozinha pequena. Itens como transportadores de chá e café podem ficar no armário acima ou em um sistema suspenso preso ao backsplash? Troque um bloco de contrafaca por um bloco plano de gaveta e reduza também a quantidade de óleos e temperos próximos ao fogão. Decante os óleos em frascos elegantes se você os deixar à mostra.

Lidar com os detritos não permanentes que se acumulam durante o dia/semana é mais um compromisso contínuo. Tente fazer a limpeza no final de cada dia e peça aos familiares que assumam a responsabilidade pela sua própria bagunça. Fazer isso por eles é mais rápido, mas não reduzirá a reincidência. Ajuda se houver um local, talvez mais perto da porta da frente, para correio, chaves, livros de estudo em casa e assim por diante, para que os balcões não acabem num depósito natural de lixo.