Organizando bancadas de cozinha – 13 maneiras de manter os espaços de trabalho organizados

É um projeto em andamento, mas organizar as bancadas da cozinha e mantê-las limpas será útil em mais de um aspecto. Uma bancada limpa e bem ordenada não só resulta numa cozinha com um aspecto geral muito mais inteligente, como também liberta espaço para cozinhar e facilita a limpeza posterior.

Embora seja necessário deixar de lado alguns itens essenciais do dia a dia, o minimalismo é fundamental quando se trata de organizando uma cozinha – e principalmente bancadas onde tudo fica exposto.

Quanto menos você deixar de fora, melhor. Os itens que se destacam não devem ser apenas funcionais, mas também bonitos, dignos de uma exibição bem pensada que não apenas crie uma experiência culinária mais suave, mas também agregue valor estético à sua cozinha.

Desde agrupamentos selecionados e ideias elegantes de armazenamento até o topo dicas de organização , compilamos uma lista de etapas que você pode seguir ao organizar bancadas de cozinha – com uma pequena ajuda de especialistas – para garantir que elas permaneçam organizadas e lindamente organizadas.

Organizando bancadas de cozinha

Organizar as bancadas da cozinha é, na verdade, uma tarefa sem fim. Limpar a desordem é uma tarefa diária, mas você precisa repensar as ideias da bancada da cozinha uma vez a cada poucos meses para garantir que o que está fora é a) bonito e/ou b) útil. Certifique-se de considerar outras bancadas também. Essas ideias também são úteis para organizar lavanderias e organização de despensa .

1. Faça uma organização diária

‘Como a cozinha é muitas vezes o coração da casa, muitas ‘coisas’ tendem a acumular-se; contas que precisam ser pagas, trabalhos escolares dos filhos, sacolas de supermercado reutilizáveis, etc. Para garantir que as bancadas permaneçam limpas, arrumadas e bem organizadas, pedimos aos nossos clientes que organizem pelo menos uma vez por dia ', diz Kate Pawlowski, organizadora profissional e co-fundadora de Pronto e pronto para casa .

‘Reposicione tudo o que pertence a outro lugar, coloque a louça suja na máquina de lavar louça e limpe todas as superfícies planas – esta tarefa de cinco minutos prepara você para o dia seguinte’.

2. Tenha à mão utensílios muito usados

Se você tiver pouco espaço nas gavetas, mantenha também utensílios como espátulas e colheres de pau na bancada. Guarde-os em um recipiente feito sob medida ou improvise com uma jarra alta e siga a regra da destreza, posicionando-a à direita do fogão se você for destro e do outro lado se preferir a esquerda.

3. Agrupe ingredientes muito usados ​​nas bancadas

O que você sempre precisa quando está cozinhando também pode ser armazenado lá, mas não coloque esses suprimentos diretamente na superfície. ‘Use bandejas para coletar óleos, condimentos, etc.’, diz Kate Hatherell, fundadora da O Centro de Designers de Interiores . ‘Isso não só parece visualmente melhor, mas é muito importante, especialmente se você tiver bancadas porosas como pedra.’

4. Mantenha os aparelhos muito usados ​​afastados

Avalie primeiro quaisquer pequenos eletrodomésticos: aqueles que são usados ​​diariamente ou com muita frequência (por exemplo, a torradeira e a máquina de café) podem ficar de fora; aqueles que não são usados ​​​​com tanta frequência (por exemplo, o fogão lento) devem ir para um armário (mas não se esqueça da regra de baixo armazenamento se um item que você está arrumando for pesado). Se você tiver uma máquina de café à mostra, convém manter os suprimentos junto com ela no balcão para que possa prepará-la facilmente pela manhã, talvez junto com o que precisa para fazer chá.

5. Mas guarde outros utensílios de cozinha

O minimalismo é fundamental quando se trata de organizar bancadas de cozinha. ‘Uma cozinha cheia de gadgets não conduz a um espaço calmo e organizado’, diz Helen Parker, diretora criativa da deVOL . ‘Meu conselho é ser muito seletivo com o que você compra – raramente compre eletrodomésticos, mas faça com que o que você compra seja bom. Um realmente lindo máquina de café em exibição é muito mais impressionante do que uma infinidade aleatória de coisas que você herdou, comprou ou foi.gif'inline-link' href='tmp/spaces/decorating/kitchen-storage-ideas-202568' >idéias de armazenamento de cozinha não' não precisa estar na zona de cozimento. Pense fora da cozinha – especialmente se você estiver procurando ideias de armazenamento para pequenas cozinhas. ‘Tenho um aparador na sala de jantar, bem ao lado da minha cozinha, onde guardo minha volumosa panela elétrica e fritadeira de ar ”, diz Alexandra, cofundadora e designer de interiores da Clairrow . Não os uso todos os dias e realocá-los significa liberar tanto a bancada quanto o espaço de armazenamento”.

Se você está repensando ideias de layout de cozinha , considere ter o maior número possível de aparelhos integrados. Pense em optar por uma torneira de água quente – assim você não precisará levar em conta uma chaleira.

6. Siga um esquema

Além de investir em eletrodomésticos de boa qualidade (e bonitos), vale a pena levar em consideração também as opções de materiais e cores na hora de organizar as bancadas da cozinha.

‘É útil comprar eletrodomésticos em uma cor semelhante à da sua parede, azulejos e bancadas para que eles se misturem ao ambiente’, diz Stephanie Nix, designer de cozinha da Netuno .

Organizador profissional Darla De Morrow ela não apenas concorda, mas sugere que você aplique essa tática de forma mais ampla: ‘Além dos eletrodomésticos, eu também usaria uma única cor para sabonetes, esponjas e qualquer outra coisa que você tenha em exposição; isso proporciona uma aparência organizada e cria uma sensação geral de calma.

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7. Veja a beleza do dia a dia

Vale a pena ter em mente que uma cozinha totalmente organizada pode parecer desorganizada – para não mencionar um tanto impraticável. Você vai querer injetar um pouco de personalidade, afinal é uma cozinha viva. De acordo com Heather Hoerzen, editora de design da Havenly , o truque é escolher itens que tenham tudo a ver com forma e também com função.

‘Embora eu seja totalmente a favor da organização pragmática das bancadas da cozinha, vale a pena investir e exibir itens de uso diário que não apenas façam o trabalho, mas também fiquem lindos ao fazê-lo. Bons exemplos incluem um pilão e almofariz de mármore, moedores de sal e pimenta de inspiração vintage, tábuas de corte de madeira ricamente granuladas, um estoque de alho de cerâmica, cestos de tecido para armazenar produtos e um esfoliante artesanal de madeira.

O mesmo vale para porta-utensílios e latas de café - você vai querer ambos em sua bancada para facilitar, mas é importante garantir que eles tenham a mesma aparência.

8. Crie exibições artísticas

Da mesma forma, é importante pensar o máximo em como você mostrar itens individuais em suas bancadas enquanto você faz os próprios itens. Arranjos artísticos significativos podem agregar valor estético e, ao mesmo tempo, contribuir para um espaço de trabalho organizado e eficiente.

‘Muitas vezes recomendamos combinar um item linear grande, como uma tábua de corte, com um item horizontal, como alguns livros de receitas empilhados. Em seguida, introduza alguns itens esculturais, como uma tigela com limões ou moinhos de sal e pimenta. Voilá! Útil, organizado e muito bonito”, diz Heather.

9. Agrupe itens em bandejas

Como já estabelecemos, uma bancada menos desordenada torna-a bem organizada. Uma bandeja parece um item em uma bancada, em oposição a vários, sem mencionar que reúne itens semelhantes perfeitamente - algo que os especialistas sempre aconselham fazer quando você está organizando armários de cozinha.

Estilista de interiores e autor de A nova casa consciente (Laurence King Publishing), Joanna Thornhill os recomenda para armazenar os ingredientes mais usados ​​para cozinhar. 'Você pode usar bandejas para conter condimentos essenciais, como óleos e temperos, junto com pastas ou molhos para salada que não requerem refrigeração, e permite que tudo seja levantado de uma só vez quando você precisar limpar as laterais', diz ela .

Além de ter melhor aparência visual, protege suas bancadas de respingos – especialmente importante se você tiver um material poroso, como o mármore.

O local onde você posiciona seus agrupamentos também é importante. Pense em como você se movimenta diariamente pela cozinha. Faz sentido colocar um pote de utensílios ao lado do fogão, onde sejam fáceis de pegar, por exemplo. Siga a regra de lateralidade e posicione-se em uma bancada à direita do fogão, se for destro, e à esquerda, caso contrário.

10. Escolha um armazenamento elegante para itens menores

Em vez de organizar as gavetas da cozinha para criar mais espaço quando talvez já estejam sobrecarregadas, considere o armazenamento na bancada que você não se importa de ter à mostra.

‘Cestos de tecido, recipientes para pão ou outras caixas decorativas também funcionam muito bem para esconder a desordem. Você pode armazenar pequenos itens, como vitaminas e suplementos diários, em um recipiente decorativo maior para esconder a desordem visual e ter acesso mais fácil do que em um armário fundo”, diz Stephanie.

Para maximizar o espaço, opte por ideias de arrumação com um perfil fino – pense em pequenos suportes, frascos empilhados verticalmente e cestos de grelha de metal fino, por exemplo. Escolha o mesmo estilo de arrumação ou peças que fiquem bem quando agrupadas, para um visual coerente.

11. Decante os alimentos secos em recipientes

Armazenar suprimentos de cozinha em sua bancada é prático, mas muitas embalagens de alimentos expostas podem parecer extravagantes. Joanna aconselha decantar alimentos secos em potes de vidro bem fechados, assim como você faria se estivesse organizando uma despensa, e também somos fãs de usar recipientes transparentes ao organizar uma geladeira e um freezer horizontal.

Na bancada, os potes de vidro proporcionam uma exibição elegante e garantem que seja fácil identificá-los quando você estiver com poucos ingredientes.

‘Use uma etiqueta de giz para escrever as datas de validade, bem como o tipo de produto, para manter as coisas organizadas’, ela recomenda.

Está pensando em organizar os temperos dessa forma? Recomenda-se mantê-los fora da luz, então pense em colocá-los em armários de cozinha ou guardá-los ordenadamente como parte da organização de prateleiras profundas da despensa.

12. Faça o espaço da parede trabalhar horas extras

Uma maneira fácil de recuperar espaço de trabalho – especialmente se você estiver organizando uma pequena cozinha – é pensar verticalmente. Um bloco de faca pesado pode ser substituído por um organizador de cozinha, como uma fita magnética montada na parede, por exemplo, enquanto livros de receitas volumosos são mais adequados para prateleiras montadas na parede do que empilhados em balcões.

Enquanto aberto idéias de prateleiras de cozinha são a escolha óbvia para limpar a desordem da bancada, o humilde gancho tem o potencial de adicionar um toque especial ao design da sua cozinha, seja pendurado em um trilho ou simplesmente montado na parede. Eles podem até ser usados ​​para organizando potes e panelas .

‘Os ganchos são uma das soluções mais criativas (e caseiras). Eles podem transformar sua coleção de aventais em arte de parede texturizada, suas tábuas de cortar em pontos focais de madeira e seu backsplash em um local de armazenamento inexplorado, ao mesmo tempo em que liberam outro espaço também”, diz Al Bruce, fundador da Olive & Barr .

13. Esconda-se atrás de portas fechadas

“Recursos de design de cozinha moderna, como armários de café da manhã dobráveis, permitem que itens de bancada, como eletrodomésticos, transportadores de armazenamento e recipientes de alimentos, sejam escondidos, mas ainda assim facilmente acessíveis para um acabamento organizado que libera espaço na bancada”, diz George Forsyth, diretor de Drew Forsyth & Co .

Você também pode olhar para sua cômoda ou despensa para obter espaço extra na bancada: ‘Você pode equipá-los com tomadas na parte de trás para poder armazenar e usar os eletrodomésticos e, em seguida, simplesmente fechar as portas para a bagunça’, diz Emma Cowburn, designer de cozinha da Harvey Jones . Os organizadores da despensa também podem ser usados ​​para manter alimentos e outros itens organizados aqui.

Quando se trata de organizar embaixo da pia - estamos falando de detergente de louça, esponjas, pastilhas para lava-louças, produtos de limpeza, etc. - guarde-os em suportes presos na parte interna do armário embaixo da pia para que fiquem escondidos, mas ainda assim perto da mão.

Como faço para manter as bancadas da minha cozinha organizadas?

Como centro da casa, a cozinha tende a acumular muitas “coisas”, por isso uma organização diária é essencial para manter as bancadas limpas. Mova tudo de volta à sua posição original, arquive contas, recibos, correspondência e qualquer outra papelada que chegue naquele dia, coloque pratos sujos na máquina de lavar louça e limpe as superfícies.

Reduza ao mínimo os eletrodomésticos, apenas um ou dois que você usa todos os dias, como uma elegante máquina de café. Guarde o restante a portas fechadas. Tente organizar os itens em grupos deliberados sempre que possível, de preferência em uma bandeja para mantê-los como um só – itens essenciais para fazer chá e café, óleos de cozinha e temperos, por exemplo. Decante os itens de suas embalagens em recipientes coordenados, sempre que possível. Itens menores podem ser armazenados juntos em caixas de armazenamento elegantes – escolha uma para suas chaves e carteira, em vez de deixá-las de lado.

Quer seja uma ilha de cozinha portátil ou cozinha independente , criar mais espaço na bancada é uma forma de evitar uma sensação de desordem, principalmente em uma cozinha pequena. Da mesma forma, um carrinho fino posicionado no final de uma série de unidades é útil para manter potes, pacotes e caixas fora dos balcões, mas ainda ao alcance.

O que deve ser deixado de fora nas bancadas da cozinha?

Uma cozinha deve ser acima de tudo funcional, por isso é inevitável que alguns itens fiquem de fora – sem mencionar que uma cozinha totalmente livre de bagunça pode parecer um pouco desorganizada. No entanto, opte por bancadas mais claras, principalmente se estiver seguindo o conselho de Marie Kondo sobre como organizar uma pequena cozinha.

Ao tomar sua decisão, pergunte-se duas perguntas: você usa isso todos os dias? Em segundo lugar, é atraente? Se a resposta for sim para ambas, então é um candidato.

Em última análise, você está procurando itens que combinem forma e função, para garantir que sua cozinha permaneça elegante e prática. Moedores de sal e pimenta de inspiração vintage, tábuas de corte de madeira ricamente granuladas, uma panela de cerâmica para resíduos de alimentos, por exemplo.

Os ingredientes para cozinhar são úteis quando deixados ao alcance, mas agrupe-os em bandejas para evitar uma sensação de desordem e livre-se da embalagem decantando os produtos secos em potes de vidro. Da mesma forma, para utensílios e facas, invista em um recipiente ou bloco atraente ou considere uma faixa magnética ou trilho e ganchos montados na parede como opções de armazenamento.

Quando se trata de eletrodomésticos, aplicam-se as mesmas questões, mas limite-se a apenas uma ou duas – uma máquina de café bonita pode fazer uma declaração impressionante quando pode ocupar um lugar de destaque.