O que um liquidificador de imersão pode fazer – e você deve comprar um?

Quer saber o que é um liquidificador de imersão e o que você pode fazer com ele? Pode haver muito mais que você pode fazer com um desses liquidificadores do que você supôs inicialmente. Leve e fácil de usar, o liquidificador de imersão pode ser uma parte super versátil da sua coleção de utensílios de cozinha e, em nossa opinião, nenhuma cozinha deveria ficar sem ele.

Você já deve saber que pode fazer uma sopa fresca fabulosa com um liquidificador de imersão, mas pode estar se perguntando como fazer isso. Você também pode estar pensando se é o aparelho a ser usado para criar smoothies. E que tal usá-lo para tarefas como bater creme, triturar e misturar gelo, triturar frutas congeladas e espumar leite? É o aparelho ideal para o trabalho quando estes estão na agenda?

Aqui, damos uma olhada em quais tarefas de cozinha você pode usar melhores liquidificadores de imersão para.

Para que posso usar um liquidificador de imersão?

Ao contrário da bancada tradicional liquidificadores , que possuem jarro ou jarro próprio, o liquidificador de imersão é um liquidificador portátil que você mergulha em uma tigela ou panela funda para fazer a mistura.

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Eles podem fazer muitos dos trabalhos que um liquidificador tradicional pode fazer, desde fazer sopas frescas até molhos para salada, mas você precisará comprar com cuidado se quiser fazer mais.

‘Para algumas tarefas que você pode querer realizar com um liquidificador de imersão, você precisará de um modelo com acessórios’, explica Lucy Searle, editora-chefe global do Floraloásis . 'Nosso melhores liquidificadores de imersão O guia permite que você saiba se um modelo específico possui acessórios e também detalhamos isso em nossas análises individuais de liquidificadores de imersão.

Este é o resumo do que fazer com um liquidificador de imersão, com informações sobre quais tarefas precisam de um acessório.

Como usar um liquidificador de imersão para sopa

O liquidificador de imersão é ideal para fazer sopa em casa, pois você pode utilizá-lo na panela do fogão, evitando a necessidade de passar os ingredientes quentes da panela para o liquidificador.

A forma como você deve usar o liquidificador de imersão para a sopa depende da textura desejada. Você pode querer fazer um purê para obter um resultado homogêneo ou pode estar fazendo uma sopa que fica melhor com pedaços de vegetais restantes na mistura.

Para usar um liquidificador de imersão para sopa, insira o liquidificador de forma que as lâminas fiquem abaixo da superfície do líquido. Comece a misturar em uma velocidade mais baixa e aumente conforme necessário. Se você estiver fazendo purê de sopa, incline levemente o liquidificador e mova lentamente as lâminas ao redor da panela.

Quer deixar alguns pedaços saborosos de vegetais na sopa? Novamente, use o liquidificador ligeiramente inclinado. Mantenha as lâminas no mesmo lugar por alguns segundos, depois mova-as para outra parte da mistura e repita. Trabalhar em áreas pequenas permite misturar a maior parte da mistura, mas deixar alguns pedaços maiores de vegetais na sopa.

Certifique-se sempre de que a cabeça do liquidificador esteja totalmente imersa nos ingredientes para evitar respingos.

Um liquidificador de imersão pode fazer smoothies?

Um liquidificador de imersão é ideal para fazer smoothies, pois pode ser usado diretamente no copo ou recipiente onde você beberá sua mistura fresca. Um liquidificador de imersão aguenta vegetais ou frutas, então você pode fazer uma série de receitas diferentes.

‘Tenha cuidado para não encher demais o recipiente se estiver fazendo um smoothie’, alerta Floraloásis 'A editora de resenhas Millie Fender. ‘Coloque as frutas e/ou vegetais primeiro (pense em cubos de 1 polegada) e depois adicione água, leite ou um líquido alternativo, além de qualquer outra coisa que desejar na mistura – talvez nozes ou sementes.’

Mova as lâminas para cima e para baixo no recipiente enquanto mistura, para que trabalhem em todos os ingredientes.

Claro, se o seu liquidificador de imersão vier com uma jarra, você poderá usá-la em vez de bater diretamente no recipiente. Siga o mesmo processo e decante o smoothie em um copo para beber.

Adicione sorvete e leite, e você também pode fazer milkshake no liquidificador.

Um liquidificador de imersão pode bater creme?

Um liquidificador de imersão pode bater o creme - mas você terá que investir em um que venha com um batedor para arejar o creme. Experimente com as lâminas normais e é difícil evitar respingos ou ficar com uma consistência granulada. Um liquidificador de imersão sem acessório não foi projetado para a tarefa de bater creme, então use-o para os trabalhos em que ele se destaca, como fazer purê de sopas, e empregue um método diferente para bater creme.

Um liquidificador de imersão pode triturar gelo?

Normalmente, você não pode usar um liquidificador de imersão para picar gelo, pois isso pode causar danos às lâminas. No entanto, nem sempre é esse o caso. Por exemplo, o Varinha mágica Braun MultiQuick 9 MQ9199XL , que premiamos com cinco estrelas em nossa análise, tem uma faca para picar gelo entre seus acessórios.

‘Se você deseja que seu liquidificador de imersão triture gelo, opte sempre por um modelo que liste isso entre suas características’, diz Lucy Searle. ‘Caso contrário, na pior das hipóteses, você danificará as lâminas e invalidará a garantia.’

Um liquidificador de imersão pode esmagar frutas congeladas?

Alguns liquidificadores de imersão podem esmagar frutas congeladas, mas, como nem sempre é o caso, certifique-se de que o modelo escolhido especifica que pode ser usado para esta tarefa para evitar danos às lâminas.

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Se o seu modelo não for adequado para o trabalho, descongele na geladeira as frutas congeladas necessárias para a receita para garantir que o liquidificador de imersão funcione bem e transforme-as em um purê.

Um liquidificador de imersão pode misturar gelo?

Um liquidificador de imersão normalmente não é o aparelho certo para misturar gelo. No entanto, verifique os recursos do seu liquidificador de imersão para ver se é uma tarefa para a qual o fabricante diz que foi especificado.

O problema potencial de misturar gelo com um liquidificador de imersão? Pode danificar as lâminas, por isso certifique-se de que o modelo em que você está interessado promete que pode realizar a tarefa antes de comprar, se misturar gelo com o aparelho for uma obrigação para você.

Um liquidificador de imersão pode fazer espuma de leite?

Um liquidificador de imersão pode fazer espuma de leite para um café ou chocolate quente. ‘Assim como quando você está fazendo um smoothie, preste atenção ao grande volume de espuma de leite que você criará ao usar o liquidificador de imersão’, diz Millie Fender, editora de avaliações do Floraloásis . ‘Use um recipiente generoso e encha-o até a metade com leite.’

Para espumar o leite sem bagunçar, coloque as lâminas do liquidificador de imersão abaixo da superfície do leite e comece em uma velocidade mais baixa, aumentando apenas conforme necessário.

Posso amassar batatas com um liquidificador de imersão?

Você pode amassar batatas com um liquidificador de imersão, dependendo do modelo. Se esta é uma das tarefas de cozinha para as quais você deseja usar seu liquidificador de imersão, procure um modelo com um acessório especial para triturar.

Quando testamos a varinha mágica Braun MultiQuick 9 MQ9199XL, que possui um espremedor, descobrimos que era essencial descascar totalmente as batatas para evitar atolamentos.

O que você não pode fazer com um liquidificador de imersão?

Os liquidificadores de imersão são melhores para receitas pequenas, como vinagretes, smoothies e sopas. Eles também são bons para remover pedaços de molhos para os quais você cortou ingredientes à mão. Qualquer coisa maior do que um pedaço do tamanho de uma polegada eles terão dificuldade. Nem todos conseguem lidar com alimentos congelados e gelo, por isso verifique cuidadosamente antes de comprar.

Posso usar um liquidificador de imersão para purê de batata?

Nunca tente amassar batatas com um liquidificador de imersão, ou qualquer liquidificador, na verdade. O resultado será pegajoso, viscoso e desagradável.

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Liquidificador de imersão vs liquidificador: qual comprar?

A escolha de um liquidificador de imersão ou de um liquidificador realmente depende do que você cozinha e com que frequência. Se você faz regularmente smoothies, sopas e muito mais, um liquidificador de bancada tradicional que fica sobre uma base será mais adequado para você. Eles são mais poderosos, podem misturar lotes mais rapidamente e, até certo ponto, deixar você com as mãos livres.

Um liquidificador de imersão é melhor para misturas rápidas ou porções individuais, além de ser um pouco mais fácil de limpar depois, já que limpar um liquidificador normalmente significa limpar mais peças.

Dito isto, se você tiver espaço, recomendamos comprar os dois.

Onde comprar liquidificadores de imersão

Abaixo, listamos nossas lojas favoritas para obter ótimos liquidificadores de imersão; nosso widget de preços abaixo também é atualizado constantemente para que você possa conseguir a melhor oferta do dia para liquidificadores de imersão e de bancada.

• Liquidificadores de imersão na Amazon
• Liquidificadores de imersão na Best Buy
• Liquidificadores de imersão na Bed Bath & Beyond
• Liquidificadores de imersão na KitchenAid
• Liquidificadores de imersão na Wayfair