Melhor liquidificador 2024: testado por especialistas para smoothies, sopas e molhos perfeitos

Quer você precise de um shake de proteína pós-treino ou de uma margarita congelada para uma noite com os amigos, o melhor liquidificador pode fazer tudo.

Fui testador de produtos durante toda a minha carreira e montei este guia com os melhores liquidificadores após anos de testes práticos. Vou comparar cada liquidificador com o outro para encontrar o melhor das principais marcas, com resumos de Ninja, NutriBullet, Vitamix e KitchenAid.

Nosso processo de teste cobriu mais do que um smoothie fácil de frutas vermelhas no verão; misturamos couve dura e fibrosa, raízes duras e a sempre complicada proteína em pó. Isso antes de você entrar em nossos testes muito mais desafiadores. Usamos esses liquidificadores para fazer sorvetes congelados, picar gelo, fazer sopa bem quente, misturar molhos frescos, manteigas de nozes rústicas e até experimentá-los para fazer manteiga caseira.

Quando selecionamos o melhor, procuramos uma série de qualidades. É claro que esses liquidificadores precisam ter o mesmo desempenho dos modelos profissionais, mas precisam oferecer muito mais. Os melhores liquidificadores são simples de usar, fáceis de limpar e bonitos de se ver (ou pelo menos pequenos o suficiente para serem guardados, especialmente se estiverem sendo considerados um dos melhores liquidificadores portáteis ). Se tiver funções extras, avaliaremos se vale a pena gastar muito e se são úteis o suficiente para justificar o investimento. Há muito o que avaliar, mas fazemos tudo isso para você, para que você obtenha esta lista simples dos melhores liquidificadores.

A lista rápida

Se você não tem tempo para todos os detalhes, estes são os melhores liquidificadores do mercado. Entraremos em mais detalhes mais adiante.

Melhor geral

Melhor liquidificador geral

Com cinco predefinições e a capacidade de fazer sopas e smoothies, este se tornou um favorito rápido. Tem mais de dez velocidades e é universalmente apreciado. No entanto, ele vem com um preço alto.

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Melhor bala

Melhor liquidificador de bala

Pronto para bebidas para viagem e também para smoothies para dois, achamos o NutriBullet fácil de usar. O formato significa que é mais um especialista em smoothies do que um processador de alimentos substituto.

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Melhor grande

Melhor liquidificador grande

Este liquidificador é ótimo por si só, mas também tem uma enorme capacidade de 68 onças e predefinições fáceis, para que toda a família possa aproveitá-lo bem. Porém, é grande - grande demais para armários de bancada.

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Melhor para smoothies

Melhor para smoothies

teto de painéis de madeira

Este elegante especialista em smoothies pode lidar com qualquer fruta ou vegetal que você escolher para adicionar ao seu shake. É um eletrodoméstico bonito, mas mais adequado se você tiver bastante espaço na bancada.

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Melhor liquidificador estiloso

Melhor liquidificador estiloso

O liquidificador Smeg de aço inoxidável é o produto mais elegante e bonito do mercado – mas não é apenas um rostinho bonito. Os controles profissionais podem preparar smoothies, molhos e picar gelo sem esforço. Além disso, a bomba de vácuo mantém as misturas mais frescas por mais tempo. Muito luxuoso.

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Melhor liquidificador/processador de alimentos

Melhor liquidificador/processador de alimentos

Se você quer que seu liquidificador faça tudo, é esse. Ele vem com uma jarra de 72 onças, uma tigela de processador de alimentos de 64 onças e xícaras menores de dose única também. Porém, ocupa muito espaço.

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Melhor portátil

Melhor liquidificador portátil

Se você quiser um pequeno liquidificador para misturar shakes de proteína em trânsito, esta é a melhor opção. Não é um liquidificador de bancada e pode ser maior que algumas bolsas, mas nossos especialistas adoraram.

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Melhor liquidificador silencioso

Melhor liquidificador silencioso

Se você é fã de smoothies matinais, talvez prefira um liquidificador silencioso para evitar acordar toda a família. O BlendJet2 também é portátil e sem fio, por isso também é uma ótima opção para o escritório.

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Os melhores liquidificadores 2024

Você pode confiar na Floraloasis.Nossos revisores especializados passam horas testando e comparando os produtos mais recentes, ajudando você a escolher o melhor para você. Saiba mais sobre como testamos.

Melhor liquidificador geral

1. Liquidificador Inteligente Vitamix A3500 Ascent Series

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

A reputação do Vitamix o precede. A série A3500 Ascent é o aparelho estrela da marca, que pode fazer de tudo, desde smoothies sedosos e shakes de proteína até incríveis cones de gelo, sopas e muito mais. Testamos todas as funções? Sim. Amamos todas as funções? Sim. Vale o preço? Possivelmente.

O Vitamix vem com cinco predefinições úteis, bem como um dial manual, que oferece dez velocidades diferentes (ruidosas). Nossos especialistas acharam que isso era tão de alta tecnologia quanto você gostaria que seu liquidificador fosse. Vitamix abrange recursos simples, como uma jarra removível adequada para usuários destros e canhotos, bem como configurações mais técnicas que um bebedor de smoothies experiente pode exigir.

Nossos especialistas não conseguiram encontrar vestígios de cascas, sementes ou caules de frutas em nossos testes de smoothies. Além disso, quando usávamos para cozinhar – repito cozinhar – sopas e molhos de tomate, descobrimos que eles estavam bem quentes e super macios em dez minutos. Você deve estar ciente de que ele não pode cozinhar ingredientes mais firmes como batata ou cenoura, mas ainda é um substituto adequado para o melhores liquidificadores de imersão .

Testamos o Vitamix em molhos e casquinhas de gelo e ele agitou tudo sem esforço. Ficamos sem palavras. O Vitamix realmente pode fazer tudo. Para provar isso, eles oferecem um excelente livro de receitas e um guia de início rápido, para que você possa começar a trabalhar instantaneamente.

Demoramos para decidir se isso valia o preço de US$ 700. É muito dinheiro para um liquidificador que nem pode ir à máquina de lavar louça (é preciso usar o modo de autolimpeza). Nossa conclusão foi esta: se a qualidade da mistura é sua única preocupação, você não pode fazer nada melhor do que a Série A3500. Isso produziu as melhores sopas, smoothies e molhos de nossos testes e permanece invicto dois anos depois.

Nosso completo Análise do liquidificador inteligente Vitamix A3500 Ascent Series tem mais detalhes

Melhor liquidificador de bala

2. Liquidificador NutriBullet Pro Série 900

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Disponível em uma variedade de cores e com vários acessórios para beber em qualquer lugar ou em casa, o Liquidificador NutriBullet Pro 900 Series é perfeito para porções menores e individuais. Quando testamos isso em smoothies e shakes, ficamos impressionados. Não sobrou nenhuma semente ou fibra sem misturar, até mesmo a couve dura e o poder da proteína foram totalmente pulverizados.

Embora todos os liquidificadores sejam geralmente simples, nossos especialistas adoraram como isso é especialmente fácil de operar. Tudo o que tivemos que fazer foi girar a tampa e travá-la na base de mistura para iniciá-la. Depois de finalizado, o liquidificador vem com alça de rosca e tampa para beber, o que evita o excesso de lavagem. Quando estávamos limpando, descobrimos que as lâminas não podiam ser lavadas na máquina de lavar louça. Eles são fáceis de enxaguar na torneira, mas vale a pena notar.

Pelo preço, esta é uma opção perfeita para smoothies. No entanto, este liquidificador está limitado a porções individuais. Quanto mais você preenche, mais o formato do marcador se torna limitante. Além do mais, ele tem apenas uma velocidade, então se você quiser ser criativo com uma receita, pode ficar um pouco preso. Descobrimos também que quando experimentamos molhos e molhos como homus, deixou um pouco a desejar. Também não vamos mencionar os testes de gelo (isso foi muito difícil).

Nosso completo Análise do liquidificador NutriBullet Pro série 900 tem mais detalhes

Melhor liquidificador grande

3. Breville SuperQ

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

O Breville Super Q tem uma capacidade bastante grande; 68 onças significa que você pode preparar grandes quantidades de bebidas. É ótimo para fazer smoothies para toda a família no café da manhã ou preparar legumes para uma sopa completa.

Isso porque a grande capacidade é combinada com um motor de 1800W, tornando este um dos liquidificadores mais potentes que já testamos. No teste, descobrimos que ele pode lidar com ingredientes difíceis, como couve e frutas congeladas, com facilidade. Destacou-se principalmente pelo desempenho na trituração de gelo, transformando vários cubos de gelo em um pó branco e fino, ótimo para raspadinhas e margaritas congeladas.

Melhor ainda, este liquidificador possui configurações fáceis e simples. Existem 12 configurações manuais se você quiser controlar, mas nossos especialistas adoraram usar as configurações dedicadas para smoothies verdes, smoothies, sopas, gelo e sobremesas congeladas. Apertamos um botão e nos sentimos confortáveis ​​em deixar o liquidificador sozinho.

O que posso alimentar meus 6 meses de idade

Parece uma experiência de liquidificador de luxo porque é. No entanto, com recursos premium vem um preço premium. Assim como o Vitamix, é um investimento sério. No entanto, pensamos que uma família ocupada que deseja um liquidificador versátil poderia justificar isso.

Outra desvantagem é o tamanho. A capacidade de tamanho familiar ocupa bastante espaço. Tem 18 polegadas de altura, o que significa que não cabe embaixo ou fica nivelado com armários de cozinha. Tudo bem se você tiver uma ilha de cozinha, mas o armazenamento pode ser difícil. Também descobri que a tampa é bastante rígida, por isso, se você tiver problemas motores, como artrite, poderá achar difícil abri-la.

Todos os detalhes estão no meu Crítica Breville Super Q .

Melhor liquidificador para smoothies

4. Zwilling Enfinigy 64 onças. Liquidificador de bancada

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Este poderoso liquidificador é o nosso favorito para smoothies. Quase não há frutas ou vegetais que você não possa jogar neste eletrodoméstico. É facilmente alimentado com couve e espinafre, o que pode ser difícil para alguns liquidificadores. Mesmo com a adição mínima de líquido, transformou frutas congeladas em deliciosos smoothies, sem qualquer vestígio de casca ou sementes. Isso se traduziu em alguns mergulhos excelentes. Na hora de fazer homus, poderíamos misturar casca de grão de bico e alho, mesmo sem muito líquido. Não encontramos caroços, sementes ou cascas duras. Confie em nós, estávamos procurando por eles.

Nossos especialistas ficaram satisfeitos ao descobrir que isso também era ótimo para fazer sopa. A jarra é resistente ao calor, então transformamos alho-poró e batatas em uma sopa deliciosa. Na verdade, embora não seja uma função anunciada no site Zwilling, alguns usuários descobriram que executá-la por cerca de cinco minutos cria calor suficiente para aquecer e até mesmo cozinhar vegetais para a sopa. No entanto, isso significa que você deve ter cuidado para não abusar ao preparar bebidas mais geladas. Não tivemos problemas em nossos testes, pois utilizamos o empurrador quando os ingredientes precisavam de ajuda para chegar perto das lâminas.

A função pulsar é melhor reservada para picar gelo. Sem dúvida, ele fez o melhor trabalho de todos os liquidificadores desta lista, impressionando nossos especialistas com os resultados. Porém, se você quiser usar a função de pulso para dar um toque final às suas mixagens, você deve aproximá-la, porque é o mesmo que a função de triturar gelo.

Também é muito volumoso para armazenar e, embora não seja um problema que enfrentamos, outros usuários descobriram que lavar a louça pode deixar o liquidificador um pouco sujo porque a água pode entrar no cabo e não sair.

Nosso completo Análise do Power Blender de bancada Zwilling Enfinigy tem mais detalhes

Melhor liquidificador e processador de alimentos

5. Sistema de cozinha Ninja Professional Plus com Auto-IQ

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

O sistema de cozinha Ninja Professional Plus com Auto-IQ realmente faz tudo. Bem como os enormes 72 onças. jarro, você obtém 64 onças. tigela do processador de alimentos (com acessórios para cortar e massa) e duas tigelas de 24 onças. copos de mistura para bebidas individuais para levar.

Mesmo que 72 onças. o jarro é na verdade maior do que o liquidificador que recomendamos para as famílias, não era tão bom. Nossos especialistas prepararam deliciosos smoothies e sopas, mesmo quando adicionamos couve e proteína em pó. Porém, pudemos detectar alguns resíduos nas folhas e sementes, que não encontramos nos demais modelos desta lista. Porém, é importante notar que este é um especialista em gelo, transformando gelo em pó com total facilidade.

Onde o Ninja realmente se destaca nas funções de processador de alimentos. Ele fez um ótimo trabalho cortando abobrinha, aipo e cenoura, e um trabalho incrivelmente rápido, embora imperfeito, em ralar queijo. Usamos as funções de mistura e processamento de alimentos para fazer molhos e, na verdade, preferimos o processador de alimentos. O liquidificador era bom com guacamole, mas as diferentes alturas das lâminas do processador de alimentos proporcionavam uma mistura muito mais suave de homus, em particular. Além dos programas Auto-IQ, existem configurações Baixa, Média, Alta e Pulso que nossos especialistas também gostavam de usar quando queriam mais controle.

Nossa maior reclamação é que isso é muito difícil de armazenar porque os acessórios são grandes. Embora seja ótimo que existam muitos deles, pode ser difícil encontrar espaço. Mais importante ainda, as tampas dos acessórios não fecham a menos que estejam no motor do liquidificador, portanto, também têm um formato estranho para serem guardados. Também pode ser complicado lavar a jarra do liquidificador à mão, porque você não consegue remover as lâminas e faz muito barulho.

Nosso Sistema de cozinha Ninja Professional Plus com análise Auto-IQ tem mais detalhes

Melhor liquidificador estiloso

6. Liquidificador Profissional Smeg

Nossa avaliação especializada:

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Se você está procurando um liquidificador lindo que fique bem na sua cozinha, mas que não comprometa a funcionalidade, o Liquidificador Profissional Smeg é a realização de um sonho.

O modelo elegante de aço inoxidável é caro, mas é uma alegria de usar e apresenta alguns dos desempenhos mais impressionantes do mercado. Você pode preparar hummus suave e aveludado em apenas 20 segundos (a tela LCD da era espacial cronometrará para você) e transformar cebola em nada para obter o guacamole mais cremoso.

Há uma função especial de smoothie que você pode selecionar e clicar usando os controles minimalistas e fáceis. É um pouco barulhento (fazendo em média 82 dBA de ruído), mas os resultados da minha tigela de smoothie foram perfeitos. Não havia sementes nas frutas, nenhum vestígio de espinafre e nenhum cristal de gelo.

Guardei o resto do meu smoothie na geladeira, usando a inovadora bomba de vácuo para mantê-lo fresco por mais tempo. Embora tenha começado a descolorir depois de alguns dias, fiquei feliz em beber um smoothie roxo brilhante no café da manhã durante a maior parte da semana. Uma verdadeira economia de tempo.

Nosso Revisão do liquidificador profissional Smeg tem mais detalhes

Melhor liquidificador portátil

Ismérie

7. Explosão Ninja

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Esse liquidificador portátil destituiu o Cuisinart Evolution X e BlendJet 2 como meu liquidificador portátil favorito. Ele tem maior capacidade e mais potência do que ambos, mas ainda assim o compacta em um pacote pequeno.

Nosso testador especialista Alex usou-o em nosso centro de testes e em sua casa por um mês e gostou muito de seu desempenho. É ótimo para misturar pós como proteínas e creatina e faz shakes de proteína muito suaves. É surpreendentemente bom para processar folhas verdes como espinafre e incrivelmente bom para triturar gelo em um liquidificador tão pequeno.

É muito simples de usar, com um prático sistema de luzes coloridas ao redor do botão liga / desliga para avisar quando o liquidificador está pronto para funcionar, se há um entupimento ou se está funcionando com pouca energia. Também achamos que é fácil de limpar – basta adicionar um pouco de detergente no liquidificador com água e ligar o liquidificador, e ele faz um trabalho extremamente bom limpando o corpo. Ele vem com uma tampa de lâmina para segurança quando você não estiver usando o corpo principal e uma parte inferior aparafusada para que você possa tomar shakes em qualquer lugar, que passou em nosso teste de deslocamento diário.

No entanto, definitivamente não é perfeito, e depois de usá-lo por um mês, Alex percebeu que pedaços de frutas maiores, como morangos congelados, às vezes não eram misturados. Ele também não pode misturar sementes como alguns dos liquidificadores desta lista, então as sementes de groselha sempre aparecem em um smoothie de frutas vermelhas. Quando testamos em molhos, deu um homus útil, mas outros liquidificadores são muito melhores. Embora seja surpreendentemente compacto para uma jarra de 18 onças e um motor de liquidificador, é definitivamente mais um liquidificador de mochila do que um liquidificador de bolsa.

Há mais informações em nosso Revisão da explosão ninja .

Melhor liquidificador silencioso

8. Misture Jato 2

Especificações

Razões para comprar

Razões para evitar

Embora o Ninja seja nosso liquidificador portátil favorito, seu rival, o BlendJet 2, é o liquidificador mais silencioso que já testamos. A BlendJet o comercializa como ‘sussurro silencioso’ e, embora não seja silencioso, é certamente muito mais silencioso do que muitos outros liquidificadores no mercado. Os revisores compararam os níveis de ruído com os de uma conversa normal (64 decibéis) e descobrimos o mesmo no teste.

Nossa testadora Millie ficou satisfeita com os resultados de sua preparação de smoothies. Ela descobriu que era surpreendentemente poderoso em uma variedade de ingredientes duros e congelados, especialmente considerando que esta é uma opção sem fio. Ele lutou um pouco com frutas duras congeladas e cascas de mirtilo, mas nada muito drástico.

No que diz respeito aos liquidificadores portáteis, isso é ótimo para seu tamanho. Liquidificadores portáteis são uma ótima opção para níveis de baixo ruído, mas não são os mais potentes. Por se tratar de um modelo sem fio, não é tão potente quanto os aparelhos de bancada e será necessário recarregá-lo.

Leia mais em nosso Mistura Jet2 análise .

Os liquidificadores que acabaram de faltar na lista

Todo mundo tem necessidades diferentes de liquidificador, algumas mais específicas que outras. Testamos mais de 50 liquidificadores entre nós, então a equipe queria oferecer a você outros seis se nenhum deles atendesse ao que você precisa. Abaixo, temos opções estilosas e também as melhores opções para fazer sopas e sucos.

Melhor liquidificador/espremedor

Os acessórios para misturar e fazer sucos que acompanham o Bluicer tornam esta máquina versátil. Fizemos de tudo, desde tigelas de smoothie a sopas e sucos, e adoramos. Retiramos isso da nossa lista porque nem todo mundo precisa pagar um preço premium pela função de espremedor. No entanto, se isso for adequado para você, você terá uma surpresa.

Leia mais em nossa análise completa

Melhor para gelo

The Ascent foi retirado a contragosto de nossa lista principal. É barato para um Vitamix, mas caro comparado a outros modelos. Embora tenhamos feito smoothies, molhos, gelo picado e sopas quase perfeitos no A2300, pensamos que as sementes e grãos estranhos em nossos smoothies tornavam isso caro quando você poderia conseguir mais por menos em outro lugar.

Leia mais em nossa análise completa

Mais bonito

Em uma variedade de cores, o KitchenAid se destaca na bancada. É ultrapoderoso e vem com um jarro grande de 56 onças. Ficamos impressionados com ele: fazia gelo picado e sopa incríveis, além de smoothies sedosos e molhos deliciosos. Gostaríamos apenas que fosse mais leve e que a tampa fosse mais fácil de remover.

Leia mais em nossa análise completa

Melhor valor

O Pro 900 da Nutribullet está na nossa lista porque é o melhor liquidificador de bala. A Série 600 é mais barata porque tem menos potência. Se você não se importa em sacudir o seu e está disposto a tolerar algumas sementes e fibras, você aproveitará o Nutribullet junto com sua economia. No entanto, os bebedores sérios de smoothies precisarão do Pro 900.

Leia mais em nossa análise completa

Melhor para sopa

Fui e comprei isso depois de ver como funcionava na cozinha. É a alternativa barata ao Vitamix A3500, fazendo sopas bem quentes, geléias, smoothies, molhos e muito mais. Eu uso todos os dias e adoro quase tudo nele. Meu único problema é com o exasperante processo de limpeza. Embora isso não seja um impedimento suficiente para a maioria.

Leia mais em nossa análise completa

Melhor orçamento

Ao gastar US$ 100 em um liquidificador, você precisa redefinir suas expectativas. Isso é rápido, simples e produz ótimos shakes de proteína. No entanto, ele vem com muitos compromissos. É barulhento e tem escapamento, potente o suficiente para tirar a arte dos seus filhos da geladeira. A tampa também é muito rígida, então você precisará de alguns músculos para movê-la.

Leia mais em nossa análise completa

Como testamos liquidificadores

Um close de um smoothie feito em nossa cozinha de teste

Cada liquidificador em nosso melhor guia de liquidificador foi testado na prática e revisado por membros do Equipe Floraloásis . Temos uma série de três testes padrão pelos quais todos os nossos liquidificadores passam: fazer smoothies e shakes de proteína; preparar molhos, especialmente hummus; e esmagar gelo.

Quando preparamos smoothies, selecionamos os ingredientes mais difíceis. Procuraremos frutas congeladas e sem sementes, especialmente morangos grandes, que podem ficar presos nas lâminas. Também adicionaremos couve fibrosa e espinafre, que podem ser difíceis de misturar em uma textura super macia. Se um liquidificador tiver resolvido ambos bem, também adicionaremos proteína em pó e creatina, para verificar se o liquidificador consegue incorporar totalmente o pó em um smoothie ou se o deixa um pouco grumoso.

Quando testamos molhos, normalmente fazemos hummus e guacamole. Hummus tem um pequeno conteúdo líquido e casca dura de grão de bico. O guacamole exige que o liquidificador pique a cebola finamente e bata os tomates e o abacate. Veremos a textura de ambos, verificando se o liquidificador consegue triturar os ingredientes, mesmo com o mínimo de líquido.

Nosso teste final é com gelo picado, que é um trabalho difícil para qualquer liquidificador. Geralmente, os liquidificadores transformam-nos em pó ou deixam-nos como grandes cubos espalhados. Avisaremos você de todos os detalhes.

Enquanto um liquidificador afirma ser seguro para uso com ingredientes quentes, também fizemos sopas para testar isso. Ao fazer sopas, normalmente incluímos ingredientes que podem manchar, como açafrão, levando em consideração se a jarra ficou manchada. Também testaremos raízes vegetais, que demoram mais para cozinhar e também podem ser mais difíceis de misturar.

Se houver outras funções do liquidificador, como fazer suco, fazer geleia e muito mais, também informaremos como são. Nossos especialistas têm tanto prazer em testá-los quanto você teria ao usá-los, por isso adoramos nos aprofundar nas funções.

Limpar um liquidificador é uma parte muito importante do processo do usuário, por isso damos acessórios para liquidificadores que podem ser lavados na máquina de lavar louça. No entanto, alguns também vêm com configurações de autolimpeza que podem evitar que os ingredientes grudem nas lâminas da jarra. Limpamos todos os liquidificadores manualmente para ver como isso era fácil e se parecia seguro.

Depois de abordarmos os aspectos práticos, daremos um passo atrás e daremos uma olhada no liquidificador. Pensaremos em como funcionam a capacidade e as funções extras e em quais casas elas são mais adequadas. Também é importante que o liquidificador seja atraente e totalmente funcional. Verificaremos se ele cabe embaixo de armários de parede e também embaixo de prateleiras.

Nosso diretrizes de revisão e teste fornecer mais informações sobre nosso processo.

Conheça nossos testadores especialistas

Como escolher um liquidificador

O liquidificador é uma ótima ferramenta para cozinhar e preparar bebidas, como smoothies, guardando a polpa das frutas e vegetais e também o suco.

O tipo de liquidificador que você compra realmente depende de quantas vezes você deseja usá-lo e para que finalidade deseja usá-lo. Todos os liquidificadores são capazes de fazer smoothies, principalmente frutas mais macias.

Motor
Se você quiser fazer frutas ou sobremesas congeladas ou lidar com frutas ou vegetais mais duros, então você pode precisar de uma máquina com um motor mais potente, para que possa transformar gelo em neve fina. Os liquidificadores que podem fazer um smoothie matinal de rotina precisarão de pelo menos 500-600 watts. Se você tiver 700 watts, poderá picar nozes e sementes mais duras. Depois de atingir números, como 1.200 watts, você poderá fazer quase tudo, especialmente casquinhas de gelo.

Programas
Procure um liquidificador que tenha programas automáticos para o tipo de bebida ou ação que você deseja, pois isso elimina as suposições ao usar o liquidificador.

Dito isso, os controles manuais são importantes se você quiser um controle mais preciso sobre os resultados, por exemplo, misturar uma sopa que ainda contém alguns pedaços. Alguma variabilidade será tão simples quanto três botões para velocidade baixa, média e alta. Outros liquidificadores terão um mostrador detalhado que permite selecionar uma velocidade específica. Isso é mais um luxo do que uma necessidade.

Uma função pulsar é uma ótima maneira de obter um controle preciso: o liquidificador funciona enquanto você pressiona o botão, mas para no segundo em que você o solta.

Características
Suba na escala de preços e você descobrirá que obtém recursos adicionais. Alguns dos liquidificadores mais potentes, por exemplo, podem usar a fricção para aquecer ingredientes crus, entregando sopa quente em apenas alguns minutos. Alguns funcionam como espremedores de sumos, processadores de alimentos, fabricantes de geleias, fabricantes de sorvetes e muito mais. Nomeie uma função e haverá um liquidificador que a cobre.

Além das configurações reais, existem recursos peculiares que você deve observar. Alguns dos lançamentos mais recentes possuem bombas de vácuo que selam e preservam seus smoothies, ajudando-os a durar mais tempo. Testei alguns modelos que integram um temporizador à sua interface, para que você possa ver há quanto tempo está misturando ou quanto tempo resta para o seu pré-set. Pode parecer trivial, mas esse tipo de recurso é indispensável quando você possui um. Sou a prova viva disso.

Capacidade
Fique atento à capacidade total do liquidificador. O tamanho padrão para um liquidificador de bancada é entre 20 e 65 onças. Se você tem uma família grande e muitas bocas para alimentar, procure uma que chegue até 80 onças, mas lembre-se que ocupará mais espaço na sua bancada.

Os acessórios também podem ser importantes, seja na caixa ou como extras adicionais: os copos self-service permitem-lhe tomar uma bebida em movimento e os copos para moer podem ser uma forma prática de lidar com ervas e especiarias em volumes mais pequenos.

Quão grande é um feto às 7 semanas

Se você quiser algo que possa ser misturado diretamente em uma panela ou frigideira, um dos melhores liquidificadores de imersão que analisamos será mais apropriado.

Perguntas frequentes sobre o liquidificador

Quanto custa um liquidificador?

O orçamento realmente se resume a quanto você usará o liquidificador. Se você é apenas um usuário ocasional, então um modelo de orçamento (US$ 100 a US$ 150) faz sentido. Com esse preço, você obterá controles decentes, mas poderá descobrir que seus resultados não são tão suaves.

Se você usa um liquidificador todos os dias, precisa subir na escala. Gaste mais de US $ 200 e provavelmente obterá mais acessórios e programas.

Se você deseja os melhores resultados, então você pretende gastar US $ 400 ou mais. Com esse preço, você terá motores mais rápidos, mais controle e, muitas vezes, uma gama mais ampla de programas automáticos para facilitar seu trabalho.

Para quem quer apenas um liquidificador de tamanho pessoal, um dos melhores liquidificadores portáteis que analisamos será mais adequado para você.

Os jarros de vidro são melhores do que os de plástico?

A maioria dos liquidificadores vem com uma jarra de plástico endurecido, mas você encontrará modelos estranhos que possuem uma jarra de vidro. O vidro é mais resistente e não risca tão facilmente quanto o plástico. Isso pode fazer a diferença se você triturar gelo regularmente, pois as pontas afiadas podem arranhar plásticos mais baratos. O plástico também pode ficar contaminado pela coloração dos ingredientes.

A desvantagem do vidro é que ele é muito mais pesado e, se você deixá-lo cair, é provável que você quebre ou quebre a jarra.

Os plásticos modernos são muito melhores, especialmente em máquinas de última geração, então você não deverá notar arranhões. E o plástico é mais leve e tem menos probabilidade de quebrar se você deixá-lo cair.