Análise do liquidificador KitchenAid K400: resistente, mas elegante

Neste liquidificador KitchenAid K400, testei o clássico liquidificador KitchenAid para ver seu desempenho em uma série de testes padronizados. Este liquidificador é um dos modelos mais populares que você pode comprar, mas é um dos melhores liquidificadores no mercado? Embora não seja perfeito, também não está longe. O liquidificador KitchenAid K400 tem um design robusto que, é imediatamente aparente, durará o teste do tempo. Também parece ótimo e ficará bem ao lado do melhor batedeira no mercado - o Artesão.

Estou sempre ansioso para saber a cor do ano da KitchenAid, e este ano não foi exceção. Na minha opinião, a tonalidade ‘Beetroot’ de 2022 pode ser uma das melhores até agora, com um acabamento semifosco profundo, mas vibrante, que se destaca sem ser extravagante.

Depois, é claro, está o liquidificador KitchenAid K400 - um produto básico de longa data na linha KitchenAid que é o liquidificador favorito entre aqueles que se preocupam com estilo e também com desempenho. Eu estava ansioso para dar uma volta no K400, e o fato de ter experimentado a sombra Beterraba foi a cereja do bolo. Veja como foi o desempenho.

Liquidificador KitchenAid K400: especificações

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Cores: preto, branco, vermelho, beterraba, muito mais... Tipo: liquidificador tamanho família Peso: 12 libras Tamanho: 56 onças Programas: Ice Crush, Icy Drinks, Smoothie, Cleaning Configurações de velocidade: 5 Material: base de metal, jarra de vidro, lâminas de aço inoxidável Dimensões : 9,02 x 7,59 x 15,8 polegadasMotor: 1200 watts

Primeiros passos com o liquidificador KitchenAid K400

O KitchenAid K400 vem em uma caixa grande embalada com segurança em embalagens de isopor. É uma pena ver embalagens não recicláveis ​​para qualquer eletrodoméstico, mas dado o peso deste produto e da jarra de vidro, acho que precisa de uma embalagem muito segura.

A jarra é de vidro, o que significa que é bastante pesada. A unidade inteira pesa 12 libras, mas a base também é muito robusta e seria difícil levantá-la para cima e para baixo de qualquer prateleira.

Os usuários que teriam dificuldade para levantar o jarro do liquidificador para servir ou mover o liquidificador devem dar uma olhada no liquidificador KitchenAid K150, que também analisei. O 150 é menos potente, mas bem mais leve, com jarro de plástico. O melhor é que é muito parecido.

Para montar basta colocar o jarro na base, sem precisar torcê-lo no lugar, o que é um recurso que gosto muito.

A tampa de plástico é colocada no lugar e há uma aba projetada para se projetar sobre a alça para adicionar alguma alavancagem ao levantar a tampa do jarro. No entanto, a tampa exigiu um pouco de força para ser removida do jarro de mistura, por isso pode não ser a melhor para pessoas que teriam dificuldade para retirá-la do lugar.

Fazendo smoothies no liquidificador KitchenAid K400

@millies_test_kitchen ♬ Panificação - SánceRvlo

A marca de qualquer bom liquidificador é sua capacidade de fazer um bom smoothie, então essa foi a primeira coisa que testei no KitchenAid K400. Eu até filmei isso no vídeo acima.

Minhas primeiras impressões foram de que este é um liquidificador muito poderoso, e eu só precisei girar o botão para o nível três para obter uma consistência muito boa para o meu smoothie.

Para ligar o liquidificador você precisa pressionar um botão que fica no canto superior direito da base do liquidificador. Achei mais fácil girar a base do liquidificador até a configuração desejada antes de pressionar este botão, e você também pode pressionar o botão novamente para desligar o liquidificador.

Ao girar o dial, descobri que era fácil girá-lo demais, de modo que ultrapassasse a configuração de velocidade máxima e chegasse aos modos de smoothie predefinidos. Isso desligou automaticamente o liquidificador sem qualquer pressão para evitar isso, o que foi um pouco chato.

Experimentei um segundo smoothie com banana congelada, espinafre, aveia, água de coco e frutas vermelhas congeladas. Este é um grande desafio para qualquer liquidificador, pois envolve cascas de frutas congeladas, sementes, folhas verdes e aveia, que podem ficar bastante granuladas se não forem bem misturadas.

O liquidificador funcionou muito bem no modo smoothie predefinido. Terminou depois de pouco menos de um minuto, o que pareceu ser tempo suficiente para incorporar todos os ingredientes.

A máquina não teve problemas com ingredientes congelados, mas notei algumas partes mais duras da aveia que não haviam sido totalmente misturadas.

Embora a predefinição seja boa se você quiser misturar com as mãos livres, não acho que a usaria com tanta frequência, pois diferentes smoothies serão misturados em momentos diferentes e usar o dial manual dará mais controle sobre o resultado final. .

Fazendo sopa na KitchenAid K400

Uma das grandes vantagens dos jarros de vidro para liquidificadores é que eles normalmente suportam temperaturas mais altas. Eu estava ansioso para ver como o KitchenAid K400 lidaria com uma sopa quente, então assei um pouco de abóbora, batata-doce e cenoura e coloquei no liquidificador com caldo e leite de coco e um bocado de pasta de curry vermelho tailandês.

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Embora a abóbora e a batata-doce fiquem bem macias depois de assadas, deixei as cascas para ver se ficariam bem incorporadas na sopa acabada. Também assei um pouco de gengibre com meus vegetais, o que significava que a mistura tinha que lidar com um ingrediente bastante duro e fibroso que era cortado em fatias grandes.

Como esperado, o liquidificador não teve problemas para começar a usar esta receita. Havia muito líquido na jarra, então foi possível criar um formato de vórtice suave na parte superior da jarra (visível através de um encaixe removível na tampa) e todos os ingredientes foram bem misturados.

Misturei em configuração manual média por cerca de um minuto antes de provar a sopa e decidir adicionar um pouco mais de caldo e um pouco de tempero. Em seguida, misturei em velocidade mais alta por cerca de 30 segundos antes de dar uma olhada na sopa pronta.

A sopa definitivamente encheu toda a jarra do liquidificador e acabou servindo quatro tigelas generosas de sopa, ou seis porções menores. Se você planeja fazer porções maiores, recomendo usar um dos melhores liquidificadores de imersão para ir direto para a panela, em vez de passá-los no liquidificador em vários lotes.

A sopa finalizada ficou muito macia, com alguns pedacinhos de fibra do gengibre e uma leve inconsistência no local onde a casca foi misturada.

Não ficou tão macio quanto a sopa que fiz no Liquidificador Inteligente Vitamix A3500 Ascent Series , que tem uma configuração dedicada para sopa, mas ainda assim foi uma das melhores sopas que fiz no liquidificador multiuso.

Triturar gelo na KitchenAid K400

Triturar gelo é uma das predefinições que aparece no painel de controle do KitchenAid K400, então experimentei. Adicionei seis cubos de gelo e girei o botão para a configuração de picar gelo antes de pressionar o botão 'ligar'. Este botão é bastante pequeno e, portanto, um pouco complicado de pressionar.

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Meu gelo imediatamente começou a se misturar, de maneira bastante barulhenta, e esperei que a predefinição terminasse automaticamente. No entanto, não parou até que apertei o botão. Isso pode ser bom para quem deseja um grau adicional de controle, mas, ao contrário do liquidificador Ninja comum, a configuração não desliga sozinha, o que significa que é muito menos mãos-livres.

O gelo era muito fino, mais parecido com um pó que cobria o interior da jarra do liquidificador, e a textura era totalmente uniforme.

Coloquei isso em um copo pronto para cobrir com um pouco de café quente. Essa configuração também é uma forma eficaz de fazer cones de neve em casa. Provou-me que o KitchenAid K400 é realmente um liquidificador muito potente, perfeitamente capaz de pulverizar seis cubos de gelo em menos de 30 segundos.

Limpeza

A tampa e o jarro de mistura do KitchenAid K400 podem ir para a máquina de lavar louça, mas a limpeza manual também é muito fácil. Basta adicionar um pouco de água morna e sabão em pó à jarra e pulsar por alguns segundos.

Descobri que o vidro desenvolveu marcas d'água quando o deixei secar, em vez de secar à mão, enquanto a máquina de lavar louça me deixou com uma aparência mais limpa e brilhante.

Como isso se compara?

Tive o prazer de testar dezenas de liquidificadores, incluindo alguns dos melhores liquidificadores portáteis e melhores liquidificadores de imersão . O KitchenAid K400 é definitivamente um dos melhores que testei. Com um preço sugerido de $ 269/£ 249, não é um produto barato, mas a qualidade certamente corresponde ao preço. A jarra de vidro foi projetada para durar, e você também pode adicionar um copo de mistura de tamanho pessoal e até mesmo um espremedor de frutas cítricas à sua linha de acessórios ao comprar diretamente no site da KitchenAid.

A principal diferença entre o KitchenAid K400 e o KitchenAid K150 está nos materiais de design. O K400 é muito resistente, com base de metal e jarra de vidro. O K150 tem base e jarro de plástico e tem muito menos potência. Ainda parece perfeito e custa US $ 130 mais barato, mas seria difícil misturar ingredientes quentes. Ao testá-lo, descobri que precisava maximizar a potência para alcançar a consistência que desejava, ao passo que nunca achei que faltasse o K400.

O KitchenAid K400 é comparável em tamanho ao Zwilling Enfinigy de 64 onças. Countertop Power Blender, que tem um PVP de US$ 299. Ambos têm uma jarra de mistura de 64 onças, embora o KitchenAid tenha um design de vidro e o Zwilling seja tritan. Tive menos soluços com o Zwilling Enfinigy, que tem um painel de discagem iluminado e dez configurações de energia, em oposição às cinco que você obtém com o KitchenAid. No entanto, se você preferir as opções de estilo e cores do K400, ainda é uma escolha muito boa.

Você deve comprar o KitchenAid K400?

Muitos dos melhores liquidificadores do mercado custarão mais de US$ 300, mas o KitchenAid K400 atinge um raro equilíbrio entre qualidade genuína e um preço que parece apropriado para o design e as especificações.

A base e o jarro são bastante pesados, o que é um indicador da qualidade do design liderado pelos EUA, mas pode causar problemas para usuários com dificuldades em mover peças pesadas ou em levantar e baixar coisas das prateleiras.

Com 1200 watts, está longe de faltar potência e, embora existam algumas áreas que poderiam precisar de algum refinamento (nomeadamente o mostrador incomum, que sai do lugar facilmente, e o pequeno botão liga / desliga), é um excelente liquidificador em todas as áreas que testei.

Sobre esta revisão e o revisor

Millie Fender é nossa editora de todos os itens de pequenos eletrodomésticos em Floraloásis. Ela passa muito tempo testando tudo, desde torradeiras até fritadeiras de ar em seu próprio apartamento e recomendando os melhores aos leitores.

Todas as nossas análises são testadas em casa, e esta análise do KitchenAid K400 não é exceção. Millie testou isso por várias semanas para fazer smoothies matinais e sopa para o almoço. Embora Millie não tenha conseguido manter o liquidificador para testes de longo prazo, manteremos esta análise atualizada com nossas ideias sobre como ele se compara a outros modelos no mercado.