Como cozinhar bacon no microondas: um guia passo a passo

A menos que você esteja reaquecendo sobras ou descongelando, colocar sua comida no micro-ondas costuma ser visto como trapaça ou, pior, preguiça. Não é assim que os cozinheiros treinados ou os melhores chefs fariam, por isso tendemos a desprezar o cozimento no microondas.

A maioria de nós cozinha bacon no fogão, no forno e, mais recentemente, alguns de nós começaram a usar um fritadeira de ar . Mas não importa o método escolhido, cozinhar bacon costuma ser uma tarefa gordurosa e complicada que exige muita limpeza depois.

No entanto, colocar bacon no micro-ondas realmente funciona. Faz muito menos bagunça e é super rápido e fácil, então mesmo se você estiver cético, vale a pena tentar. Depois que o bacon estiver cozido, por que não seguir nossos conselhos sobre como cozinhar ovos no microondas também.

O que você precisa

• Toalhas de papel
• Prato ou prato próprio para micro-ondas
• 4 fatias de bacon

Como cozinhar bacon no microondas

1. Rasgue dois ou três pedaços de papel toalha e coloque no prato para micro-ondas ou no fundo de um prato para micro-ondas.
2. Disponha as quatro fatias de bacon sobre o papel toalha de forma que haja um pequeno espaço entre cada uma das fatias.
3. Cubra o bacon com mais duas folhas de papel toalha – isso evitará que a gordura respingue no micro-ondas, portanto, certifique-se de que todo o bacon esteja coberto.
4. Microondas em potência alta por quatro minutos. A regra geral é um minuto por fatia de bacon. Mas todos os micro-ondas variam, então você pode ter que brincar com ele, verificando o bacon após três minutos e ajustando o cronômetro até chegar ao tempo de cozimento perfeito para o seu micro-ondas.
5. Quando estiver satisfeito com o bacon cozido ao seu gosto, remova-o imediatamente para que não grude nas toalhas de papel. Tenha cuidado, pois o bacon, o prato e as toalhas de papel estarão quentes.

Perguntas frequentes sobre cozinhar bacon no micro-ondas

Existe uma alternativa às toalhas de papel?

Existem muitos acessórios que você pode comprar projetados para cozinhar bacon no micro-ondas, como esta bandeja de silicone na Amazon ou o apropriadamente nomeado Bacon Wizard, na Amazon . Mas sem toalhas de papel você espalhará gordura de bacon por todo o interior do micro-ondas. E embora possamos oferecer muitos conselhos sobre como limpar um micro-ondas, você provavelmente desejará evitar cobri-lo com gordura de bacon todos os dias. Além disso, comprar um acessório especial apenas para cozinhar bacon é outra coisa para bagunçar sua cozinha, por isso achamos que toalhas de papel e um prato são a opção melhor, mais limpa e mais fácil.

Que tipo de bacon cozinha melhor no micro-ondas?

Não existe uma regra definida sobre a espessura ou tipo de bacon. A maioria das fatias de bacon cozinha no micro-ondas. Alguns, como o bacon em fatias super finas, ficarão crocantes mais rápido. Portanto, se você estiver cozinhando bacon muito fino ou muito grosso, será necessário verificar continuamente para evitar cozimento insuficiente ou excessivo.

Quanto bacon você pode cozinhar no microondas?

Você não precisa limitar a quatro fatias. Mas, se quiser cozinhar mais bacon, coloque-o em camadas com duas toalhas de papel entre cada camada. Certifique-se de que haja espaços ou toalhas de papel entre todas as fatias, caso contrário elas ficarão grudadas. Para cozinhar, siga a regra de 1 minuto por fatia de bacon. Mas esteja ciente de que quanto mais bacon você tentar cozinhar, menor será a probabilidade de ele cozinhar e ficar crocante por igual. Então, se você puder, é melhor cozinhá-lo em lotes, em vez de tentar enfiar tudo no micro-ondas de uma vez.

Quais são os benefícios de cozinhar bacon no microondas?

Quando você cozinha o bacon no fogão, geralmente coloca óleo na panela para evitar que grude. Ao colocar bacon no micro-ondas, não há necessidade de adicionar óleo. Na verdade, qualquer óleo cozido do bacon será imediatamente absorvido pelas toalhas de papel, o que significa que o bacon ficará menos gorduroso e gorduroso. Além disso, como as toalhas de papel retêm todos os respingos de gordura, esta é, de longe, a maneira menos complicada de cozinhar bacon. Basta jogar as toalhas de papel gordurosas no lixo e lavar o prato ou travessa.