Como cultivar capim-limão – um passo a passo fácil

Se você está se perguntando como cultivar capim-limão, não procure mais. Reunimos as principais dicas para ajudá-lo a adicionar esta erva aromática ao seu jardim de ervas.

Um alimento básico da culinária tailandesa e vietnamita, o capim-limão é conhecido por seu aroma cítrico e sabor picante. Embora seja uma erva, o capim-limão não é comumente encontrado em jardins de ervas, apesar de ser surpreendentemente fácil de cultivar. Sim, isso mesmo, você pode cultivar seu próprio capim-limão como parte de sua idéias de horta .

Originário dos climas tropicais do Sri Lanka e do sul da Índia, o capim-limão prospera em calor constante, o que significa que na maior parte dos EUA e da Europa é melhor cultivado em recipientes que podem ser movidos para o local mais ensolarado do jardim – e para uma estufa ou dentro de casa quando o tempo fica mais frio.

O capim-limão pode crescer entre 3 e 5 pés de altura em uma única estação, portanto, mantê-lo em um recipiente também restringirá seu crescimento, tornando-o mais fácil de manter.

Como cultivar capim-limão: escolhendo a variedade certa

asdfsadf

Se você deseja cultivar capim-limão para cozinhar, é importante escolher a variedade certa para o seu cultivo. idéias de horta .

Capim-limão das Índias Ocidentais ( Cymbopogon citratus ) é a escolha preferida para cozinhar, embora o capim-limão da Índia Oriental ( Cymbopogon flexuosus ) também é comestível.

Certifique-se de evitar a grama Citronela, que às vezes é comercializada como um tipo de capim-limão. Embora a grama citronela seja semelhante e também comestível, na verdade ela faz parte da família dos gerânios. É fácil saber a diferença entre o capim-citronela e o capim-limão, pois o capim-limão tem uma cor verde-amarelada com base branca, enquanto o capim-citronela tem um tom avermelhado na base.

Como cultivar capim-limão a partir de sementes

'Semeie sementes de capim-limão em células ou em apartamentos e pressione-as no solo. Cubra as sementes levemente com composto, pois a luz ajuda na germinação”, aconselha Don McCulley, proprietário da Sementes de jardim rabo de andorinha . 'Mantenha a 70 ° F e a germinação deve levar entre 10 e 20 dias. Assim que as raízes aparecerem no fundo do vaso, transplante para o jardim com 30 centímetros de distância e em fileiras com 45 centímetros de distância.

Como cultivar capim-limão a partir de brotos comprados em lojas

Para cultivar capim-limão a partir de raízes compradas em lojas, procure caules firmes e frescos, pois estes terão maiores chances de sucesso. Em seguida, coloque os caules em um copo d'água com a ponta grossa e branca coberta pela água e coloque no parapeito de uma janela.

Certifique-se de trocar a água a cada dois dias para evitar o crescimento de bactérias e dentro de algumas semanas as raízes terão aparecido. Quando as raízes tiverem alguns centímetros de comprimento, transfira-as para vasos de composto e coloque-as de volta no parapeito da janela para continuar seu crescimento.

Mantenha regado e alimente a cada duas semanas com fertilizante de algas marinhas. Coloque ao ar livre após a primeira geada.

Como cultivar capim-limão para obter a melhor colheita

A chave para o cultivo de capim-limão é pleno sol e solo bem drenado, rico em nutrientes. 'Se plantar no solo, coloque as plantas a 60 centímetros de distância', diz Amy Enfield, horticultora da Plantas Bonnie . 'Se cultivar em recipientes, coloque uma planta por vaso e escolha um recipiente com pelo menos 30 centímetros de diâmetro.'

O capim-limão é fácil de cultivar?

foto por Anna Voss sobre Remover respingo

Contanto que você tenha as condições certas, o capim-limão é muito fácil de cultivar. Então, de que condições o capim-limão precisa para crescer? Simplificando, o capim-limão adora calor e luz. Precisa de no mínimo seis horas de luz por dia.

Como o capim-limão adora calor, a desidratação também é um risco – portanto, regue-o diariamente. ‘Não deixe as raízes secarem’, alerta Amy Enfield, horticultora da Bonnie Plants. 'Forneça-lhes um suprimento constante de umidade para um melhor crescimento.'

'As plantas podem ser colhidas assim que tiverem 30 centímetros de altura e as bases do caule tiverem pelo menos 0,5 polegadas de espessura. Atingirá facilmente 3-5 pés de altura e 2 pés de largura em uma única estação de cultivo ', continua Amy.

Como cultivar capim-limão para que volte todos os anos

O capim-limão é uma planta perene tenra, o que significa que volta todos os anos, desde que você cuide bem dele. O capim-limão morrerá se for exposto ao frio e à geada, portanto, embora possa viver ao ar livre durante todo o ano nas zonas 8b e 9 do USDA, precisará ser levado para dentro de casa em outras zonas. Portanto, é melhor cultivado em recipientes.

Embora possa ser necessário entrar em casa durante os meses de inverno, o capim-limão não se adapta bem como planta estritamente de interior devido à falta de luz que recebe. Leve seu vaso de capim-limão para dentro de casa no final do verão e reduza a rega para uma vez a cada duas semanas.

Como cultivar capim-limão durante o inverno?

Significado do nome Madelyn

Saber como cultivar capim-limão é parte fundamental para manter uma planta saudável. O capim-limão necessita de cuidados especiais durante o inverno devido à sua falta de tolerância às geadas.

'Para passar o inverno com capim-limão, levante as plantas no início do outono, coloque-as em vasos e cultive-as durante o inverno em uma estufa com temperatura mínima de inverno de 45 ° F. Mantenha o composto úmido durante todo o inverno ', aconselha Sue Sanderson, especialista em horticultura da Thompson e Morgan .

É claro que você não precisa cultivar a planta durante o inverno e pode simplesmente tratá-la como anual. Com o rápido crescimento (até 1,5 metro em uma estação de cultivo), é muito fácil cultivar uma nova planta a cada ano.

cultivar alho na água

Quanto tempo leva para crescer capim-limão?

Se cultivado a partir de sementes e em um clima favorável, o capim-limão estará pronto para a colheita 75-100 dias após a semeadura. Continuará a crescer até a primeira geada forte do outono. aconselha Amy Enfield, horticultora da Bonnie Plants.

É claro que se você estiver cultivando plantas pequenas ou caules comprados em supermercados, isso será muito mais curto, pois você não precisa esperar que a semente germine e se estabeleça antes. colhendo capim-limão .

Se a sua planta ficar muito grande, simplesmente divida como faria com uma hosta ou outra herbácea perene. É uma maneira muito fácil de dobrar suas plantas de capim-limão.

Como preparar o capim-limão para comer?

Tendo aprendido como cultivar capim-limão e colhido com sucesso a sua colheita – quebrando os caules na base da planta – agora é hora de usá-lo em seus caril, sopas e pratos favoritos.

Embora possa parecer assustador, na verdade é muito fácil preparar capim-limão para cozinhar. Simplesmente remova a extremidade lenhosa do bulbo e descasque as camadas externas para revelar o caule macio por dentro.

Ao cultivar a sua própria planta, você poderá colher sua colheita antes que ela se torne muito lenhosa - como é o caso de muitas versões desta erva compradas em lojas. Além disso, por ser colhido fresco, também tem um sabor muito mais intenso do que os comprados no comércio.

Você também pode usar folhas de capim-limão para fazer chá. Seque as folhas em local fresco, depois triture e prepare com água fervente para obter uma bebida cítrica refrescante.