Como cultivar feijão preto – dicas de especialistas para cultivar com sucesso a cultura que adora o sol a partir de sementes

O feijão preto é um alimento básico na culinária da América Central e do Sul. Elas são cultivadas há milhares de anos e as plantas são muito fáceis de cultivar em hortas de quintal.

As plantas de feijão preto atendem pelo nome de ‘ Faseolus vulgaris ' e são culturas que gostam de calor e podem prosperar crescendo em Horta camas, canteiros elevados ou recipientes grandes. Existem diferentes tipos de cultivo – em variedades de postes ou arbustos – e podem ser uma experiência agradável vegetal para plantar em qualquer jardim produtivo.

Embora muitos jardineiros geralmente cultivem feijão francês, feijão-vagem e fava, poucos tendem a cultivar feijão preto. Isso leva à questão de saber por que, já que a colheita é tranquila e produz uma colheita excelente de maneira confiável.

O feijão preto está cheio de vitaminas, minerais e antioxidantes

O que são feijões pretos?

O feijão preto é uma leguminosa cultivada para o feijão seco colhido no interior das vagens maduras da planta. Os grãos são de cor púrpura profunda e brilhantes quando colhidos. Existem diferentes variedades de feijão preto para cultivar, mas o cultivar mais comum disponível para cultivo em casa é o feijão ‘Tartaruga Negra’.

Onde cultivar feijão preto

Cultive feijão preto em um local ensolarado em seu quintal

O feijão preto é uma cultura da estação quente. Eles são originários da América Central e do Sul, por isso não é nenhuma surpresa que gostem de calor e de muito sol. O ideal é que a cultura seja plantada em um local que receba pelo menos seis a oito horas de luz solar direta por dia.

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Feijão preto não é vegetais para crescer na sombra – não ficarão felizes e produzirão uma boa colheita a menos que as plantas recebam a quantidade desejável de sol. Quer você cultive feijão preto no solo, em canteiros elevados ou em recipientes, obter os níveis de luz corretos é de vital importância.

Quando se trata do tipo de solo em que o feijão preto cresce mais feliz, Ashleigh Smith , editor-chefe do True Leaf Market, recomenda ‘cultivar feijão preto em solo solto e bem drenado com um pH de 6,0-6,5’. É uma boa prática testar o pH do solo com antecedência, para ver se alguma alteração é necessária. A fertilidade do solo pode ser aumentada pela adição de matéria orgânica, como composto ou esterco bem podre, antes do plantio.

Como parte de um esquema de rotação de culturas, recomenda-se não plantar feijão preto no mesmo local onde outras leguminosas, incluindo a soja, feijão , e Grãos de fava , foram cultivadas nos três anos anteriores.

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Como cultivar feijão preto a partir de sementes

Semeie feijão seco diretamente no local de cultivo

O feijão preto é semeado na primavera, depois de passado o risco de geada para o seu Zona de robustez dos EUA . As sementes podem ser adquiridas on-line em varejistas ou centros de jardinagem locais e podem ser chamadas de “feijão-tartaruga preto” em muitos catálogos de sementes.

As sementes são melhor semeadas diretamente ao ar livre, no horta . O feijão preto não responde bem ao transplante, devido ao seu sistema radicular raso, por isso é sempre melhor semeá-lo diretamente do que semear dentro de casa. Porém, não se apresse em semear e espere até que a temperatura do solo atinja pelo menos 60°F na primavera para plantar feijão preto.

Adicionar um inoculante fixador de nitrogênio ao solo antes do plantio, ou diretamente sobre o feijão, pode ajudar a fornecer nitrogênio à planta e resultar em feijoeiros mais fortes. Um exemplo desse produto é este inoculante fixador de nitrogênio disponível no Walmart.

Para ajudar a melhorar as taxas de germinação, Ashleigh Smith aconselha deixar o feijão de molho em água por 8 a 10 horas antes do plantio - ou mesmo pré-germinar as sementes.

Para pré-brotar o feijão, ela explica: ‘Embrulhe-o em papel toalha úmido. Coloque-o em um saco, embrulhe-o em uma toalha e coloque-o sobre uma almofada térmica ou tapete. Assim que a semente germinar, coloque-a no solo.’

Quanto ao plantio do feijão preto, pré-germinado ou não, Livro da Graça , gerente de loja de varejo e operações da Rohrer Seeds, diz: ‘É melhor plantar sementes com cerca de 7 centímetros de distância em uma fileira e deixar 18 a 30 polegadas entre cada fileira.’ As sementes devem ser plantadas com 2,5 centímetros de profundidade no solo.

Regue as sementes após o plantio e mantenha o solo úmido, mas não encharcado, pois elas germinam e crescem. Fique de olho em quando regar as plantas à medida que elas se desenvolvem e adicione uma camada de cobertura morta ao redor das plantas quando elas tiverem alguns centímetros de altura para reter a umidade do solo e sufocar as ervas daninhas.

Pacotes de feijão preto orgânico certificado para plantar na sua horta. Esses grãos vêm em embalagens que podem ser fechadas novamente em várias quantidades e foram testados para detectar micróbios.

Como cuidar do feijão preto

A rega é uma parte importante do cultivo de todos os vegetais

O feijão preto pode ser cultivado como feijão do mato ou como feijão de videira; nesse caso, as trepadeiras precisam ser treinadas para uma treliça ou estrutura para crescer. O cultivo vertical de variedades de vinha proporciona um rendimento mais contínuo e há opções para um treliça de horta para fazê-los crescer. Isso inclui colocar uma treliça ao lado da planta ou construir um suporte com postes para amarrar a planta regularmente à medida que ela cresce.

A cultura é relativamente simples de manter, embora a rega seja uma tarefa importante durante a estação de crescimento. Grace Book diz: ‘Regue conforme necessário quando o solo estiver seco e forneça água extra durante a fase de floração, pois a produção de vagens requer umidade adicional.’ Para regar as plantas , molhe sempre o solo e não a folhagem, pois isso pode deixar a planta suscetível a doenças fúngicas como oídio .

O feijão preto não tende a precisar de muito fertilizante adicional durante a temporada, especialmente se o solo for enriquecido com composto ou outra matéria orgânica antes do plantio. Se as plantas precisarem de um impulso, use um fertilizante balanceado desenvolvido para vegetais. ‘Cuidado para não fertilizar demais, pois isso pode fazer com que a planta cresça em excesso e impedir a produção de feijão’, alerta Grace.

Algumas pragas podem causar problemas ao feijão preto, incluindo pulgões e besouros das folhas do feijão. Se você detectar problemas, use um jato de água ou sabonete inseticida, disponível na Amazon , para se livrar dos pulgões . Usar o plantio companheiro ao redor do feijão pode atrair predadores benéficos e diminuir o risco de as plantas terem problemas com pragas e doenças. Por exemplo, plantar flores como malmequeres e capuchinhas pode repelir muitas pragas.

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Como colher feijão preto

O feijão preto é descascado das vagens secas

O feijão preto tende a levar de 90 a 110 dias para ir desde a semeadura até estar pronto para a colheita. Os sinais de que é hora de colher o feijão ficarão nas vagens, pois elas estarão secas e amareladas e secas.

Quando isso acontecer, dependerá do tipo de feijão preto que você está cultivando, como aconselha Ashleigh Smith. ‘Para os tipos de arbustos, isto acontecerá de uma só vez, enquanto as variedades de pólo podem ser colhidas durante a estação de crescimento.’

Tome cuidado ao colher os frutos da planta, especialmente das variedades pólo. Use um cortador ou tesoura de poda para remover cuidadosamente as vagens das vinhas e evite puxá-las, pois isso pode ser um erro de colheita que corre o risco de quebrar a planta ou arrancá-la completamente do solo. Continue a colher os frutos durante o final do verão e no outono e certifique-se de colher todos eles antes da primeira geada.

Depois de colher os frutos da planta, descasque o feijão preto seco por dentro e use-o para todos os seus desejos culinários em poucos dias.

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Como cultivar feijão preto em um recipiente

As plantas de feijão podem crescer alegremente em recipientes

O feijão preto pode ser cultivado como parte de uma horta. Os feijões selvagens são melhores para crescer em vasos, mas as variedades de pólo também podem crescer com sucesso em vasos. Escolha um recipiente grande para cultivar feijão preto, como um que tenha pelo menos 30 centímetros de largura e profundidade. Certifique-se de que a plantadeira tenha bons furos para drenagem e preencha-a com uma mistura de envasamento de boa qualidade e bem drenada; nós exploramos o que colocar em uma plantadeira para drenagem em nosso recurso dedicado.

Semeie o feijão preto diretamente no recipiente e mantenha-o úmido. As plantas em recipientes precisarão de mais rega do que as que estão no solo, portanto, verifique regularmente os níveis de umidade alguns centímetros abaixo da superfície com os dedos quando regar plantas em recipientes . Coloque o vaso em um local quente e claro no quintal e alimente-o com um fertilizante com baixo teor de nitrogênio durante todo o período de cultivo.

Perguntas frequentes

Você pode cultivar feijão preto a partir de feijão seco?

Qualquer feijão preto que você comprar para cultivar será seco; as plantas são cultivadas a partir de feijão seco e não de sementes. É possível cultivar feijão preto a partir de feijão seco comprado no supermercado, porém não é necessariamente recomendado. Os possíveis problemas para o plantio desses feijões secos vêm do fato de você não conhecer a herança do feijão. Você não saberá o tipo de feijão, se ele foi tratado com alguma coisa ou se carrega doenças que você pode potencialmente introduzir no seu quintal. Os feijões secos comprados de varejistas respeitáveis ​​terão bons genes e também serão certificados como livres de doenças.

Outra leguminosa cultivada e consumida há milhares de anos, mas que não é comum nas hortas, são as lentilhas. Se você quiser cultivar lentilhas no seu quintal, eles também querem ser semeados diretamente em um local ensolarado e mantidos bem regados. As plantas são simples de manter e podem estar prontas para serem cultivadas como feijão seco após 100 dias.