Como cultivar espinafre – dentro ou fora de casa para obter folhas saudáveis
É fácil aprender a cultivar espinafre e as saborosas folhas cultivadas em casa estão repletas de nutrientes, como vitaminas A, C, ferro e cálcio e 13 compostos que funcionam como antioxidantes e agentes de combate ao câncer – tornando-o uma excelente opção para adicionar ao seu idéias de horta .
Rápido e fácil de cultivar, você poderá saborear folhas de espinafre seis a oito semanas após o plantio. Com muitas variedades diferentes para escolher, se você planejar cuidadosamente e semear diferentes tipos sucessivamente, poderá desfrutar das folhas verdes nutritivas durante todo o ano.
Uma cultura ideal para ideias de recipientes para hortas, o espinafre pode ser cultivado como folhas pequenas cortadas e reutilizadas para serem saboreadas em saladas ou sanduíches, ou deixar as folhas crescerem e amadurecerem para usar na culinária, como para adicionar ao macarrão pratos ou use como acompanhamento de vegetais. É uma cultura produtiva e altamente versátil, tornando o cultivo de espinafre uma escolha popular para ideias para pequenas hortas , onde cada centímetro de espaço precisa ser usado da melhor forma.
Como cultivar espinafre
Existem várias opções de cultivo de espinafre. Você pode cultivá-la dentro ou fora de casa, em vasos no terraço ou pátio junto com outras folhas de salada, como alface , entre outras culturas como parte de sua idéias de horta , ou em canteiros elevados.
'Escolha um dos três tipos de espinafre. O savoy de folhas encaracoladas, de folhas planas ou o semi-savoy ligeiramente encaracolado. Os tipos de folhas planas geralmente têm o sabor mais suave e suas folhas menores são vendidas como espinafre bebê”, explica o especialista em jardinagem. Melinda Myers .
Qual é o melhor mês para plantar espinafre?
O melhor mês para o cultivo de espinafre dependerá, em certa medida, do zona de robustez onde você mora. No entanto, você deseja cultivar espinafre durante o clima frio da primavera e do outono, pois é uma cultura de clima frio.
Cultivares de espinafre de verão: Plante variedades de espinafre de verão a cada poucas semanas, do início ao final da primavera.
Cultivares de espinafre de inverno: Semeie cultivares resistentes de inverno do meio do verão ao início do outono.
Os especialistas da Bonnie Plants fornecem os seguintes conselhos para o cultivo de espinafre duas vezes por ano: plante-o cerca de quatro a seis semanas antes da última geada na primavera e novamente seis a oito semanas antes da primeira geada no outono.
Semeando sementes de espinafre a cada três ou quatro semanas como parte do seu planejamento de quando plantar vegetais , você pode desfrutar de um fornecimento constante durante a estação de cultivo.
Como cultivar espinafre a partir de sementes
Primeiro, decida onde deseja cultivar seus espinafres, já que algumas das variedades menores são particularmente adequadas para recipientes, por exemplo.
Para ter sucesso no cultivo de espinafre, antes de semear as sementes enriquecem o solo, cavando composto de jardim caseiro e um fertilizante geral. Isso ajudará o espinafre a crescer bem e também evitará que as folhas tenham um sabor amargo.
'Não existe isso de colocar muito composto no solo do jardim. Misture pelo menos 5 a 10 centímetros de composto na linha antes de plantar ', aconselha Simon Crawford, criador da Burpee Europe.
“A chave para o sucesso começa com o bom começo das plantas. Plante as variedades certas em um solo rico e orgânico. Forneça muita umidade e não tenha vergonha de fertilizar. Espinafre vigoroso é espinafre saboroso”, acrescenta Simon.
Siga estas etapas para cultivar espinafre a partir de sementes:
- Cultive espinafre em solo ou composto úmido, mas bem drenado. Os cultivares de espinafre de inverno precisam de um local ensolarado; variedades de espinafre de verão são melhores em sombra parcial, então estão entre os vegetais mais fáceis de cultivar na sombra
- Semeie as sementes em uma broca rasa - cerca de 2,5 cm de profundidade.
- Se semear mais de uma linha, separe cada linha com cerca de 35 centímetros de distância.
- Cubra as sementes levemente com terra.
- Depois que as sementes germinarem, dilua-as em 7 a 12 centímetros de distância. “O desbaste é muito importante e você deve ser implacável”, diz Simon Crawford.
- Fertilize as plantas regularmente com um alimento vegetal solúvel em água.
- Semeie sementes a cada três a quatro semanas para um suprimento regular durante a estação de cultivo.
- Mantenha as plantações de espinafre bem regadas – regando na base da planta.
‘O espinafre pode ser cortado repetidamente e durar meses e meses. Semeio sementes deliberadamente bem espessas como um corte e volto a colheita de salada. É importante mantê-los bem regados e assim você terá um crescimento delicioso', aconselha Monty Don em vídeo para Mundo dos Jardineiros .
Cultivo de espinafre em canteiros elevados
A escolha de canteiros elevados para o cultivo de espinafre pode contornar o problema de seu jardim ter solo pobre ou o tipo de solo errado para o crescimento das culturas - já que o espinafre prefere um solo neutro a alcalino.
Canteiros elevados oferecem boa drenagem e também são facilmente manejáveis como ideia de borda de jardim de baixa manutenção . Você pode enchê-los com solo rico e orgânico, trabalhando com 5 a 10 centímetros de composto antes de plantar sementes de espinafre.
Como acima, semeie sementes de espinafre em uma broca rasa com cerca de 2,5 cm de profundidade, cada fileira com cerca de 35 cm de distância. Quando as mudas forem grandes o suficiente para serem manuseadas, desbaste-as com cerca de 7 centímetros de distância. Regue e fertilize as plantas regularmente.
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Como cultivar espinafre em vasos
Para saber como cultivar espinafre em vasos, escolha um vaso ou cocho largo para que você possa espaçar as plantas de espinafre e que tenha cerca de 15 a 20 centímetros de profundidade. O espinafre funciona bem crescendo em vasos junto com ideias para plantadores de ervas.
- Use mistura para envasamento de qualidade, rica em matéria orgânica.
- Solo bem drenado é importante para que o espinafre cresça bem em vasos.
- Semeie sementes com 1/2 polegada de profundidade em recipientes.
- As mudas devem germinar em cinco a 14 dias, dependendo da variedade e das condições de cultivo.
- Espace cada planta de espinafre com pelo menos 7 centímetros de distância - ou um pouco mais se quiser colher folhas maiores.
- Mantenha o vaso em um local ensolarado ao cultivar espinafre no outono.
- Ao cultivar espinafre na primavera e no verão, mantenha os recipientes à meia sombra.
- Não deixe as plantas de espinafre em solo úmido – mantenha o solo úmido, mas não molhado – portanto, certifique-se de que o vaso tenha uma boa drenagem.
- Fertilize o solo regularmente.
«Uma das grandes vantagens do cultivo em contentores é que é fácil prolongar o período de cultivo. Muitas plantas se beneficiarão do calor adicional encontrado perto de casa', diz Aaron Bertelsen, jardineiro e cozinheiro da Great Dixter e autor de Cultive frutas e vegetais em vasos: conselhos e receitas de plantio do Great Dixter .
Como cultivar espinafre dentro de casa
É fácil cultivar espinafre dentro de casa, no parapeito de uma janela. Se você estiver cultivando ervas dentro de casa, coloque suas plantações de espinafre perto delas para poder cuidar de todas elas ao mesmo tempo.
Se for plantar no outono, coloque os vasos em uma janela mais ensolarada, pois há menos horas de luz solar. Não deixe as plantas ficarem muito frias ou muito quentes – por isso não as coloque diretamente acima de um radiador, por exemplo.
Se for plantar espinafre na primavera, posicione o vaso em um local onde haja sombra.
Semeie sementes de espinafre em um vaso com pelo menos 15 centímetros de profundidade e plante as sementes a uma profundidade de 1/2 polegada, com cada planta espaçada cerca de 7 centímetros uma da outra. Mantenha as plantas de espinafre bem regadas, mas não deixe o solo ficar encharcado.
Com que frequência você deve regar o espinafre?
Você deve regar e fertilizar as plantas de espinafre regularmente, mas evite molhar as folhas. O objetivo é manter o solo úmido, mas não encharcado. A rega regular é especialmente importante em períodos de tempo quente para evitar que as plantas 'cresçam' ou produzam flores - se o fizerem, as folhas terão um sabor amargo.
Outras maneiras de cuidar do espinafre incluem:
- Proteja do frio as mudas de espinafre semeadas no outono, cobrindo-as com lã ou cloche.
- Sombreie as plantações de espinafre em climas quentes para evitar que o solo seque e as plantas de espinafre cresçam. Você pode fazer isso plantando-os junto aos feijões de vara - ou corredor - que, à medida que crescem, fornecerão sombra para proteger as tenras plantas de espinafre do calor do sol.
- Proteja as mudas jovens de espinafre de lesmas, caracóis e pássaros.
Colhendo espinafre
Você pode colheita de espinafre entre 6 a 10 semanas após a semeadura. Se você semear espinafre sucessivamente na primavera e no outono, poderá colher espinafre durante todo o ano.
Cultivares de espinafre de verão - geralmente você pode colher variedades de espinafre de verão de maio a outubro, dependendo do clima da região onde você mora.
Cultivares de espinafre de inverno – podem ser colhidas entre outubro e abril.
'Colha algumas folhas de cada vez de cada planta. Isto permitirá que as fábricas continuem a produzir durante toda a temporada”, aconselha Simon Crawford.
Isto faz do espinafre uma excelente cultura para cultivar quando se faz jardinagem com crianças, pois elas podem continuar a desfrutar dos frutos do seu trabalho. É o mesmo que para outras folhas de salada cortadas e refeitas, ou se você estiver cultivando manjericão ou outras ervas folhosas.
Outros especialistas em jardinagem aconselham a colheita de todas as plantas alternativas para uso na cozinha, dando às demais mais espaço para crescer.
Fique de olho nas plantações de espinafre, pois as plantas geralmente crescem mais rápido em climas mais quentes.
Existem opções de como colher as folhas para uma colheita posterior, da mesma forma que quando colhendo acelga . 'Você pode cortar folhas externas individuais quando as plantas tiverem 7 centímetros de altura e permitir que as folhas internas continuem a crescer para colheitas posteriores. Ou corte a cabeça inteira quando a planta tiver 15 centímetros de altura e espere várias semanas para crescer novamente e uma segunda colheita', aconselha Melinda Myers,
As folhas de espinafre são ótimas para usar em saladas, enquanto as folhas maduras podem murchar em sopas, ensopados, massas ou risotos, para citar apenas alguns.
As folhas são idealmente usadas diretamente após a colheita para obter o melhor sabor, e quaisquer sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 14 dias.
O espinafre é fácil de cultivar?
Se você já se perguntou se o espinafre é fácil de cultivar, a resposta simples é sim. Assim como a beterraba, é uma cultura de clima frio e requer o mínimo de barulho.
Pode ser cultivado durante todo o ano se você escolher as variedades certas de espinafre e também funciona bem em recipientes. Embora o método mais econômico seja cultivar espinafre a partir de sementes, você pode comprar transplantes frequentemente em viveiros locais ou também online, nas principais estações de cultivo. ‘Essas plantas jovens já estarão no caminho certo para a maturidade quando você as colocar no seu jardim’, explicam os especialistas da Plantas Bonnie .
Quanto tempo leva para crescer o espinafre?
O espinafre leva cerca de seis semanas para crescer, desde a semeadura até a colheita.
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Existem cultivares de espinafre de inverno e de verão, que são semeadas e colhidas em épocas diferentes. Escolha uma variedade de cada para semear e você poderá desfrutar das folhas durante todo o ano.
'Uma planta de crescimento rápido, o espinafre produz muitas folhas em pouco tempo no clima ameno da primavera e do outono. O principal truque para cultivar espinafre consiste em fazê-lo durar o máximo possível, especialmente na primavera, quando o aumento dos dias encurta sua vida”, explicam os especialistas da Bonnie Plants.
O espinafre gosta de sol pleno?
Se você estiver cultivando cultivares de espinafre de inverno no outono, elas preferem pleno sol para crescer bem. As variedades de verão preferem sombra parcial, caso contrário as folhas podem ficar queimadas pelo sol quente no verão.
O espinafre crescerá novamente após o corte?
O espinafre crescerá novamente após o corte e se você continuar colhendo as folhas, algumas de cada vez, ele continuará produzindo folhas ao longo da temporada.