Como podar o alecrim – dicas de especialistas para realizar esta tarefa essencial

A poda do alecrim é uma tarefa simples de realizar e que requer apenas algumas ferramentas. Você pode facilmente manter esta erva aromática perene com uma aparência elegante com uma poda rápida a cada primavera.

Simplesmente encurtando os caules para o comprimento desejado e removendo o crescimento mais antigo e excessivo, você pode facilmente manter qualquer planta de alecrim sob controle, com aparência saudável e produtiva por vários anos.



Quando considerando alecrim crescendo , esteja ciente de que é um arbusto que pode rapidamente ficar longo e lenhoso se não for podado e não é uma tarefa simples recuperar o controle. No entanto, um corte rápido anual pode ajudá-lo a controlar a forma ou até mesmo a criar uma planta mais arbustiva para fornecer folhas mais aromáticas para todas as suas necessidades culinárias.



Uma mulher podando alecrim com uma tesoura de poda

A poda do alecrim precisa ser feita apenas uma vez por ano para manter o arbusto com aparência cuidada



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(Crédito da imagem: Alamy/BIOSPHOTO)

Ferramentas para podar alecrim

Para podar um arbusto de alecrim você precisará apenas de algumas ferramentas simples de jardinagem. Use uma tesoura de poda para fazer a maior parte do corte, enquanto um cortador de jardim pode ser necessário para cortar galhos mais velhos e mais grossos.

Antes de fazer qualquer poda, certifique-se de usar ferramentas de jardim limpas e de que sua tesoura de poda esteja limpa e afiada. Usar ferramentas sujas e rombas é um erro de poda comum a ser evitado, ao usar ferramentas afiadas você faz cortes limpos e a planta não corre risco de doenças.

Um exemplo de ótimo kit para afiar tesouras de poda é o Ferramenta de afiação Felco disponível na Amazon , que utilizei durante muitos anos durante minha época como jardineiro profissional – quando podava muito alecrim nas hortas onde trabalhava.



Alecrim de perto

Se você não tirar as ferramentas e podar o alecrim, um arbusto pode rapidamente ficar lenhoso e desalinhado

Nancy Meyers Kitchen
(Crédito da imagem: Getty/Nathan Griffith)

Como podar alecrim

A melhor época para podar o alecrim é na primavera ou no verão, época em que ele está crescendo fortemente e depois que suas flores já murcharam. Você não quer podar o alecrim em climas mais frios, pois ele ficará muito macio, então a poda em temperaturas mais altas é recomendada e eles não devem ser podados seis semanas antes das primeiras geadas chegarem à sua área.

Felizmente, podar plantas de alecrim é uma das mais simples Jardim de ervas tarefas de manutenção e para começar basta usar uma tesoura de poda afiada para remover as flores velhas. Em seguida, você pode avaliar o estado do arbusto de alecrim e continuar removendo todos os galhos mortos, danificados, cruzados ou doentes da planta.

Depois é o caso de simplesmente encurtar todas as hastes longas, muitas vezes há pouco mais trabalho envolvido do que dar um leve corte de volta ao tamanho e formato que você deseja. Como explica John Negus, especialista em jardinagem: ‘Basta encurtar os brotos questionadores e intrusivos para um comprimento confortável, de preferência cortando em um caule lateral. Ao mesmo tempo, encurte o crescimento lenhoso antigo para ajudar a rejuvenescer o arbusto.

Sempre faça um corte limpo em um ângulo de 45 graus ao podar e limpe regularmente as lâminas para evitar que a seiva se acumule nelas e afete o corte. Você pode cortar galhos em até 50 por cento, mas tome cuidado para não cortar madeira velha, portanto, certifique-se de que haja vários conjuntos de folhas abaixo do corte.

A poda também pode ajudar a manter o alecrim saudável, principalmente ajudando a protegê-lo de doenças fúngicas que gostam de condições úmidas.

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John Negus acrescenta: ‘Ajude sua planta a resistir a infecções fúngicas, mantendo uma boa circulação de ar ao redor e através do arbusto. Remova quaisquer ervas daninhas ou folhas e galhos de outras plantas que estejam em contato com ela e retire quaisquer galhos velhos e desordenados do arbusto.

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Ele recomenda que você acompanhe a poda do alecrim alimentando os arbustos mensalmente com fertilizante orgânico, como peixe, farinha de sangue e ossos ou algas marinhas. Um exemplo é o Ativador de crescimento orgânico Sea Magic da Burpee , que é um extrato seco e solúvel de algas marinhas que pode ser usado em todo o jardim, inclusive no alecrim.

Um arbusto de alecrim sendo podado com tesoura de poda

Podar todas as hastes até a altura de sua preferência

(Crédito da imagem: Getty/deimagine)

Poda de alecrim para promover o crescimento

Um leve corte dos galhos a cada ano ajudará a manter o arbusto compacto e você poderá controlar o crescimento geral do alecrim removendo alguns dos galhos mais grossos a cada ano.

Se você deseja promover o crescimento do arbusto, como gerar a produção de folhagem extra para uso na culinária, inclinar os galhos para fora pode fazer isso. É melhor fazer isso em arbustos de alecrim mais jovens.

Ao podar o alecrim, simplesmente remover a ponta de 2,5 a 5 centímetros do crescimento fará com que os galhos se partam. Isso pode ajudar a criar uma planta mais arbustiva e aumentar o rendimento. Um par de Tesouras de poda Fiskars Micro-Tip disponíveis na Amazon é a ferramenta perfeita para derrubar arbustos de alecrim, se você quiser um pouco mais de precisão extra do que com uma tesoura de poda tradicional.

Alecrim sendo derrubado com uma tesoura de poda

Retirar a polegada final dos brotos promoverá a ramificação

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(Crédito da imagem: Alamy/Engdao Wichitpunya)

Perguntas frequentes

Você pode cortar o alecrim com força?

O alecrim pode ficar rapidamente pernilongo e lenhoso se não for podado, porém é uma planta que nem sempre se recupera de um corte forte. O alecrim não cresce novamente a partir de madeira velha e você precisa ter certeza de não cortar abaixo de onde está a madeira produtiva.

Não é recomendado podar o alecrim com muita força e remover mais de um terço de qualquer arbusto de cada vez. Como o alecrim é simples de cultivar a partir de estacas, pode ser melhor substituir os arbustos mais antigos por novos erva aromática plantas se crescerem descontroladamente ou forem grandes demais para seu espaço.


O alecrim é um complemento fantástico para qualquer jardim de ervas ou horta pois fornece folhagem e perfume durante todo o ano. No entanto, a maioria dos arbustos de alecrim precisa ser substituída a cada cinco anos, mesmo se você continuar com a poda regular, então planeje com antecedência e tire mudas para garantir que você tenha plantas de reposição prontas para uso.