Vegetais de crescimento rápido: 10 principais escolhas de um especialista em cultivo de vegetais

Os vegetais de crescimento rápido podem fornecer resultados de forma rápida e simples. Quando alguns vegetais demoram muito para crescer, você pode facilmente ficar impaciente. É aqui que você utiliza vegetais de crescimento rápido.

Se você está pensando em quando plantar vegetais , o plantio de safras rápidas proporcionará colheitas enquanto você espera por outras safras de crescimento mais lento. Além disso, o cultivo sucessivo dessas plantas vegetais de rápido crescimento pode significar um fornecimento contínuo de produtos cultivados localmente durante toda a temporada.

Micro-verduras, folhas de salada e rabanetes podem fornecer resultados rápidos com colheitas em apenas algumas semanas e muitas das culturas de crescimento mais rápido são simples de cultivar, mesmo para um jardineiro iniciante. Cultivei todos esses vegetais de crescimento rápido nas hortas onde trabalhei durante meu tempo como jardineiro profissional. Achei muito gratificante semear as sementes, vê-las crescer e depois fazer a colheita em tão pouco tempo.

Semear vegetais de crescimento rápido pode preencher lacunas à medida que outras culturas mais lentas se desenvolvem

10 vegetais de crescimento rápido para adicionar à sua horta

Todos esses vegetais de crescimento rápido podem fornecer resultados rápidos e são simples de cultivar em casa. Assim como para cultivo em canteiros, se você procura idéias de horta , essas culturas são adequadas para canteiros elevados e muitas são até ideais para hortas em recipientes de vegetais.

Siga sempre as orientações nos pacotes de sementes e esteja ciente de que a velocidade de crescimento de todas as culturas ao ar livre dependerá da época do ano em que são semeadas e das condições climáticas.

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1. Microverdes

Microgreens de rabanete são uma ótima cultura para crescer no parapeito da janela da cozinha

Pronto para colher: 14-21 dias

Microgreens podem ser cultivados no parapeito de uma janela e passar da semeadura até a colheita em apenas duas semanas. São mudas de plantas e estão repletas de nutrição e sabor.

Microgreens comuns para cultivar em casa incluem agrião, rabanete, beterraba, brotos de ervilha e rúcula. Você pode cultivar microgreens o ano todo e elas podem ser adicionadas a saladas ou usadas como guarnição de pratos. Semeie microgreen regularmente, a cada uma ou duas semanas, para garantir um fornecimento constante de brotos deliciosos e nutritivos.

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2. Rabanete

Rabanetes são uma ótima opção para quem é novo na jardinagem vegetal

Pronto para colher: 20-25 dias

Rabanetes são uma das culturas de crescimento mais rápido e podem ser cultivados no solo ou em canteiros elevados, vasos ou recipientes. Semeie as sementes em camadas finas e as mudas finas até que fiquem a uma polegada de distância. Regue regularmente e colha quando os rabanetes tiverem cerca de 2,5 cm de diâmetro.

Cultivar rabanetes significa que você pode descobrir a ampla gama de cores, formas e sabores que eles apresentam.

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3. Rúcula

As folhas pequenas de rúcula têm um sabor adocicado

Pronto para colher: 20-50 dias

A rúcula, também conhecida como rúcula, tem sabor apimentado e pode dar um toque picante a saladas ou outros pratos. Semeada a partir da semente, a rúcula pode ser colhida em poucas semanas como folhas pequenas, que são mais doces do que as folhas adultas. Colha as folhas quando atingirem sete centímetros de comprimento.

A rúcula cresce a pleno sol ou sombra parcial e pode ser cultivada no solo ou em vasos no seu Jardim de ervas . As plantas podem ser semeadas diretamente ou cultivadas dentro de casa e plantadas.

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4. Alface

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Pronto para colher: 28-42 dias

Existem muitas variedades de alface e são uma das culturas de crescimento mais rápido que você pode experimentar. Quando alface crescente , semeie-os sucessivamente para ter um suprimento consistente de folhas frescas.

Semeie as sementes no local onde elas crescerão e desbaste-as em cerca de 12 centímetros de distância. Mantenha o solo úmido para ajudar a evitar que a alface cresça.

Você pode cultivar alface cortada e renovada que pode proporcionar colheitas múltiplas mais rápidas e variedades que formam cabeças - os tipos cortados e reutilizados estão prontos para a colheita mais rápida.

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5. Outros

Você pode congelar qualquer excesso de colheita de couve para usar durante o resto do ano

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Pronto para colher: 30-60 dias

A couve é uma brássica resistente que vem em várias cores e tamanhos e pode ser colhida rapidamente quando sai do bebê. A couve jovem é muito macia e contém todos os nutrientes encontrados na couve adulta.

Cultivo de couve é fácil porque pode ser semeado diretamente no solo ou cultivado dentro de casa para ser plantado mais cedo. É uma cultura que pode ser colhida durante um longo período, colhendo sempre as folhas exteriores. As folhas novas da couve estão prontas para serem colhidas quando atingem o tamanho da palma da mão.

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6. Tatsoi

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Tatsoi está crescendo rapidamente, mas pode estar propenso a fugir

Pronto para colher: 30-45 dias

Tatsoi é uma brássica asiática muito semelhante ao bok choy, que é outro vegetal de rápido crescimento. Desenvolve uma roseta de folhas longas muito rapidamente e pode ser colhida cerca de um mês após a semeadura.

Tatsoi é um bom vegetal para crescer na sombra . É melhor semear a planta na primavera e no outono e regar regularmente para evitar que ela cresça.

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7. Beterraba bebê

A beterraba bebê é repleta de nutrientes e vem em uma ampla variedade de cores

Pronto para colher: 50-70 dias

O cultivo da beterraba é simples e tem uma longa temporada, do início do verão ao final do outono. Há uma gama de cores de beterraba para descobrir, incluindo o amarelo e o branco, bem como as habituais variedades roxas.

Semeie beterraba sucessivamente a cada três semanas para ter uma colheita contínua. Semeie diretamente no solo e afine as raízes a uma distância de 2,5 cm. As beterrabas infantis ficam prontas em cerca de 50 dias e devem ser colhidas quando tiverem entre 2,5 e 5 centímetros de diâmetro.

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8. Espinafre

O espinafre é um ótimo complemento para uma grande variedade de pratos culinários, por isso vale a pena incluí-lo na sua lista de plantio

Pronto para colher: 50-70 dias

O espinafre é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes e pode ser colhido jovem para ser consumido cru. Para cultivar espinafre , semeie as sementes com cerca de 2,5 cm de distância e desbaste-as para que as plantas fiquem espaçadas em cerca de 25 centímetros.

As folhas podem ser colhidas como folhas ‘bebês’ com uma tesoura, cortando-as no caule e, fazendo pequenas colheitas de cada planta, a planta continuará produzindo novas folhas.

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9. Cenouras

Se você tem filhos pequenos, as cenouras são sempre uma cultura popular para cultivar em seu jardim

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Pronto para colher: 50-80 dias

Variedades precoces menores de cenoura podem ser semeadas a partir do início da primavera e produzem raízes doces e crocantes em menos de dois meses.

Para cultivar cenouras, semeie as sementes com cerca de cinco centímetros de distância em uma trincheira rasa no solo e regue bem. As cenouras baby e em formato de globo são as que ficam prontas para a colheita mais rapidamente, enquanto os tipos precoces, como ‘Early Nantes’, podem ficar prontos em cerca de 70 dias.

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10. Cebolinhas

As cebolinhas contêm vitaminas essenciais

Pronto para colher: 60 dias

A cebolinha, também conhecida como cebolinha ou cebolinha, é um allium de crescimento rápido que é colhido por seus caules brancos e delgados. Semeie diretamente as sementes com cinco centímetros de distância em fileiras entre 30 e 45 centímetros de distância.

Ao cultivar cebolinhas, regue bem e mantenha o solo úmido à medida que crescem. ‘Lisboa Branca’ é um clássico tipo de cebola crescer.

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Usar as culturas de crescimento mais rápido oferece muitos benefícios e ajuda a garantir que qualquer jardim, mesmo um pequena horta , pode ser produtivo durante toda a temporada. Semeaduras pequenas e regulares de qualquer um desses vegetais de crescimento rápido significarão uma colheita caseira regular com o mínimo de barulho.